Deze bereiding voor rode kool hoorden we laatst op een verjaardag en het is méér dan lekker!

Nodig: halve fijngesneden rode kool, half flesje gembersiroop, 1 potje kappertjes, 1 blikje tomatenpuree

Bereiding: doe de kool met de siroop, de kappertjes mét het zuur en de puree in de pan en breng het aan de kook. [vooraf deze 3 even door elkaar roeren en dan erdoor doen is makkelijker] Aan de kook brengen en 20 minuten zachtjes laten stoven. Het eventuele teveel aan vocht afgieten en je kool is klaar om te eten naast je eigengemaakte hachee…

Een ware smaaksensatie door de zoete gember en de zure kappertjes [en veel lekkerder dan rode-kool-met-appeltjes!]