Maand: mei 2019

Klud

Schermafbeelding 2019-05-29 om 10.08.35.pngOns vaatdoekje is één van de meest vieze gebruiksvoorwerpen in de keuken, vol met bacteriën. Dagelijks verversen dus. Dat kan je niet meer vergeten met deze serie doekjes van het merk Klud: 7 stuks, voor elke dag één.

Letterlijk voorzien van de dag: 1 voor de maandag, 1 voor de dinsdag, 1 voor de… Verkrijgbaar in meerdere kleuren. Even wassen op 60 graden en de nieuwe week kan weer beginnen.

Slim. Handig. Mooi. Hebben.

[weetje: Klud is het Deense woord voor doek]

Bij deze een tip om je magnetron te reinigen, check: https://jmdinspireert.com/2019/03/22/angry-mama/

Zandlaken

zandlaken-4_620x.jpg

Dit weekend komt er zomers weer aan, heerlijk! Op naar buiten, naar de zee en het strand het liefst. Maar al dat zand brrrr

Ook zo’n hekel aan dat zand op je badlaken? En later thuis? Dan zou je een ‘zandlaken’ kunnen proberen! Tenminste dat denk ik…

Het is een extra groot badlaken van 200 x 200, gemaakt van PVC in 2 lagen, het zand gaat eerst door de bovenste laag heen en daarna door de tweede laag. Die twee lagen houden samen het zand vanaf onder tegen.

Heerlijk zonnen op het strand zonder zand! Aan het eind van de dag even uitschudden en weg is al het zand.  Thuis kan je het laken eventueel schoon spuiten met de tuinslang en klaar. Het materiaal droogt snel.

Klinkt goed en de reviews op de site zijn positief, ze zijn alleen daar te bestellen [helaas alleen in roze blauw en groen] Zie zandlaken.nl

Als je hier al ervaring mee hebt, geef je je bevindingen dan even door?

Lopen over dat hete zand? Doe je Duukies aan! Check deze oudere blog: https://jmdinspireert.com/2018/07/18/duukies/

Kunst met een boodschap

Abraham-Van-Beyeren_1200.jpg

Er is te veel plastic in ons leven, veel te veel. Overal vind je plastic verpakkingen, álles lijkt oin plastic te zijn verpakt en al dat plastic gooien we weg. In 2020 is er waarschijnlijk 500 miljoen ton aan plastic…

Vandaar deze kunst, gemaakt door het Spaanse ‘Quatre Caps’. Ze hebben klassieke stillevens uit de schilderkunst nagemaakt met producten van nu en dus is het meeste verpakt in plastic.

Bovenstaande werk is gebaseerd op een werk van ‘oude meester’ Abraham van Beijeren. Er zijn ook variaties op de werken van Caravaggio en Claude Monet.

Mooi. Kunst met een boodschap.

Door ons gespot bij #mixedgrill

Vergelijkbaar: https://jmdinspireert.com/2019/04/15/swan-song/

Hemelse Modder

876167C5-1FD0-4919-8548-84DDA4D3A0EB.jpeg

Eerlijk is eerlijk, we hebben deze taart gekozen vanwege de titel: Hemelse Modder-Taart met frambozen… Klinkt meer dan lekker toch? Zoonlief koos -natuurlijk- weer een chocoladetaart voor zijn verjaarsfeest, we hebben hem samen gemaakt.

Nodig voor de bodem: 200 g Mariabiscuit [wij gebruikten Bastogne] + 125 g boter

Voor de vulling: 400 g pure chocolade + 250 g boter + 100 ml slagroom + 1 el sterke koffie + 125 g suiker + snuf zout + 6 eieren

Voor de modder: 125 g pure chocola + snuf zout + 2 eidooiers + 1 el sterke espresso + 125 ml slagroom + 2 eiwitten

Extra: 300 g frambozen

Doen: Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Stamp de biscuits fijn met de keukenmachine of met de hand [met een fles in een grote kom] Smelt de boter en meng het door de kruimels. Vorm een bodem in de springvorm en druk deze goed aan. Verwarm de oven voor op 160 graden.

Laat voor de vulling de chocola, boter, slagroom, suiker en koffie au bain-marie smelten. Klop de 6 eieren los en meng deze erdoor. Stort het mengsel op de taartbodem. bak de taart in 25 minuten, laat afkoelen en plaats daarna in de koelkast om verder op te stijven.

Laat voor de Hemelse Modder de chocola ook au bain-marie smelten met een snuf zout. Roer af en toe. Klop de eidooiers romig. Klop de gesmolten chocola erdoor en daarna de espresso. Klop de eiwitten tot pieken in een vetvrije kom. Klop de slagroom stijf. Spatel eerst de room en daarna het eiwitschuim door het chocolademengsel en roer tot een egaal bruine kleur. Laat de mousse zeker 4 uur opstijven in de koelkast.

Bestrijk de taart met de moddermousse en druk er meteen de frambozen in vast.

Leuk en…. Hemels Lekker!!!

Dit recept staat in de laatste Elle Eten en komt uit het kookboek ‘Samen aan Tafel’  uitgebracht ter gelegenheid van het 35-jarig bestaan van het restaurant ‘Hemelse Modder’ uit Amsterdam.

Meer chocoladetaart? Check: https://jmdinspireert.com/2016/09/13/chocoladetaart/

Het nieuwe Medium

data.1120xC1017x678+0+45.1120x747.jpg

Het Nieuwe medium is een mooi oud schooltje in de buurt van Heerenveen. Degene die hét beste idee ervoor heeft kan het gebouw winnen. Een heuse prijsvraag dus.

Het pand is vervallen en heeft een flinke opknapbeurt nodig. De Gemeente zoekt nu een oplossing middels een inschrijving en degene met het beste idee voor een nieuwe duurzame bestemming die de leefbaarheid van het dorp ten goede komt wint. Het dorp bepaalt de uiteindelijke winnaar.

Diegene mag het gebouw dan kopen voor € 25.000.  Dat is niet zo heel veel geld, het is én van de oudste schoolgebouwtjes van Friesland in het dorpje Aldeboarn [Oldeboorn] vlakbij Heerenveen.  Oorspronkelijk gebouwd als  kleuterschooltje en is ook jaren als jeugdsoos ‘het Medium’ in gebruik geweest.

Wij lazen er laatst over in de krant. Wij zijn benieuwd, altijd leuk als oude karakteristieke panden een nieuwe invulling krijgen!

Meer lezen over ons pand? https://jmdinspireert.com/2015/01/22/de-oude-muziekschool/

Black Magic

GFUBLSXL_1024x1024.jpgDol op zwart? Wij ook! Dan zijn deze Bath Bombs een must have voor jou én voor ons.

Ok, de ondertitels zijn wat dubieus: ‘Black like my Soul’ en met ‘the Sweet Smell of Darkness’, maar het badwater kleurt er heerlijk zwart van en dat wel 10 keer!

Hebben dus.

Gespot bij RadbagNL [en daar hebben ze véél meer leuks!]

Leuk voor kids in bad: https://jmdinspireert.com/2017/03/02/nailmatic/

Giant

60488996_10157536047198203_2361655056958226432_n.jpg

Reusachtige afbeeldingen op velden en hellingen van de Zwitserse Alpen. Gemaakt met biologisch afbreekbare verf door de uit Zwitserland afkomstige kunstenaar Saype. Mooi.

De kunstwerken verdwijnen vanzelf door weer en wind.

Kunst met een boodschap; de kunstenaar wil dat we even stilstaan en ons bezinnen over onze plek in de samenleving en onze plek op de wereld… Ook mooi.

We blogden eerder over landschapskunst, over grote gemaakte patronen in zand en in sneeuw: https://jmdinspireert.com/2016/01/26/sneeuw-patronen/

SAMEN

slim-tafelkleed-ontwerper-ralf-lambie.JPG

Als je écht wilt genieten van je gerecht en je gezelschap dan moet je je mobiel uitzetten. En dan je mobiel uit het zicht leggen. Dat blijkt uit een onderzoek en klinkt geloofwaardig: face-to-face interactie en met aandacht eten en drinken.

Ontwerper Ralf Lambie wil terug naar het goede gesprek aan tafel en ontwikkelde tafelkleed SAMEN. Je laat je telefoon in het zakje aan de zijkant glijden en weg is je bereik, het signaal wordt geblokkeerd en je krijgt geen inkomende berichtjes meer.

Veel gezelliger!

De techniek is gebaseerd op de ‘Kooi van Faraday’; face-t-face,een constructie van elektrisch geleidend materiaal dat ervoor zorgt dat er geen statische elektrische velden binnen de kooi kunnen komen. Vernoemd naar natuur -en scheikundige Michael Faraday.

Meer slims? Check: https://jmdinspireert.com/2018/06/02/slimme-slipper/

 

pulled chicken

IMG_3192.jpg

Tortilla’s met pulled chicken en een zelfgemaakt salsa, klinkt overheerlijk toch? We kwamen een filmpje tegen van dit recept en waren om: proberen dus!

Nodig: 4 tortilla’s + 4 kipfilets + la Morena chipotle pepper [pot]+ verse tomaten + 2 rijpe avocado’s + 1 ui + verse koriander + 1 limoen

Doen: Breng water aan de kook met 2-3 el chipotlesaus en leg daar de kipfilets in zodat ze onder staan. Laat de filets 10 minuten staan [pocheren]. Neem ze uit de pan en laat ze iets afkoelen. Verwarm de tortilla’s intussen in de oven.

Maak een salsa van fijngesneden tomaten, ui en koriander en het limoensap en voeg de avocado’s in stukjes toe. Trek de kip met 2 vorken uit elkaar [pulled chicken] en leg de kip met de salsa op de tortilla’s en vouw of rol ze op. Eet lekker!

Toegegeven, het is aan de pittige kant [we hebben de rode peper al weggelaten], maar onze kinderen vonden het mede door de avocado alsnog erg lekker. Aanrader!

Ook erg lekker: https://jmdinspireert.com/2017/08/26/bbq-rub/

Schuimomelet

E60925AE-63E2-47EC-9077-5E479A0E5E36.jpeg

Vandaag is het moederdag en vanwege een vroeg sportende zoon hebben wij geen moederdagonbijt gedaan, maar wel een lekkere moederdaglunch! Met een prachtige schuim-omelet mét vers fruit én verse basilicum! Mmmmmmmmmmmmmmmm…

Nodig: 4 eieren + 1 limoen + 25 g kristalsuiker + 50 g witte basterdsuiker + 2 el poedersuiker + 180 g aardbeien + 125 g frambozen + verse basilicum + ronde bakvorm of ovenschaal

Doen: verwarm de oven voor op 200 graden. Splits de eieren en doe 3 roeiers in een grote mengkom [de 4e gebruik je niet] . Doe de 4 eiwitten in een andere grote en vetvrije kom. Was de limoen en rasp de schil en voeg het samen met de kristalsuiker toe aan de eidooiers. Klop dit ca. 10 minuten licht en luchtig.

Klop dan met schone gardes de eiwitten stijf. Voeg de basterdsuiker toe en klop het tot het eiwit glanst en pieken vormt. Spatel het eiwit voorzichtig door het eidooiermengsel. Bestrooi de bakvorm met 1 el poedersuiker en verdeel daar het eimengsel gelijkmatig over. Bestrooi de ovenkant met de rest van de poedersuiker en bak de schuimomelet in het midden van de oven ca. 15 minuten goudbruin en gaar.

Serveer de omelet met de schoongemaakte aardbeien en frambozen en met fijngesneden basilicum. Ok, de meningen zijn verdeeld; een zoet ei is even wennen. Zelf vond ik het wel  lekker ook door het kruidige basilicum

Dit recept komt uit de oudere Allerhande-Paasspecial.

Ook leuk én lekker met ei: https://jmdinspireert.com/2017/04/16/clafoutis/