Hemelse Modder

876167C5-1FD0-4919-8548-84DDA4D3A0EB.jpeg

Eerlijk is eerlijk, we hebben deze taart gekozen vanwege de titel: Hemelse Modder-Taart met frambozen… Klinkt meer dan lekker toch? Zoonlief koos -natuurlijk- weer een chocoladetaart voor zijn verjaarsfeest, we hebben hem samen gemaakt.

Nodig voor de bodem: 200 g Mariabiscuit [wij gebruikten Bastogne] + 125 g boter

Voor de vulling: 400 g pure chocolade + 250 g boter + 100 ml slagroom + 1 el sterke koffie + 125 g suiker + snuf zout + 6 eieren

Voor de modder: 125 g pure chocola + snuf zout + 2 eidooiers + 1 el sterke espresso + 125 ml slagroom + 2 eiwitten

Extra: 300 g frambozen

Doen: Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Stamp de biscuits fijn met de keukenmachine of met de hand [met een fles in een grote kom] Smelt de boter en meng het door de kruimels. Vorm een bodem in de springvorm en druk deze goed aan. Verwarm de oven voor op 160 graden.

Laat voor de vulling de chocola, boter, slagroom, suiker en koffie au bain-marie smelten. Klop de 6 eieren los en meng deze erdoor. Stort het mengsel op de taartbodem. bak de taart in 25 minuten, laat afkoelen en plaats daarna in de koelkast om verder op te stijven.

Laat voor de Hemelse Modder de chocola ook au bain-marie smelten met een snuf zout. Roer af en toe. Klop de eidooiers romig. Klop de gesmolten chocola erdoor en daarna de espresso. Klop de eiwitten tot pieken in een vetvrije kom. Klop de slagroom stijf. Spatel eerst de room en daarna het eiwitschuim door het chocolademengsel en roer tot een egaal bruine kleur. Laat de mousse zeker 4 uur opstijven in de koelkast.

Bestrijk de taart met de moddermousse en druk er meteen de frambozen in vast.

Leuk en…. Hemels Lekker!!!

Dit recept staat in de laatste Elle Eten en komt uit het kookboek ‘Samen aan Tafel’  uitgebracht ter gelegenheid van het 35-jarig bestaan van het restaurant ‘Hemelse Modder’ uit Amsterdam.

Meer chocoladetaart? Check: https://jmdinspireert.com/2016/09/13/chocoladetaart/

Sjoelen

Schermafbeelding-2016-10-21-om-15.52.26.png

Op druilerige dagen is het een prima activiteit: sjoelen! Met je gezin óf met je vrienden… Wij kwamen een hele mooie tegen op de site vanvrienden.com:

Gemaakt van massief eiken is sjoelbak Sjuul een mooi element in je interieur. Je kan deze ophangen met een Sjuul-steen en haalt hem er makkelijk af om een partijtje te sjoelen…. met vrienden.

Deze sjoelbak werd al gemaakt in 2014 door als sinterklaas-surprise en te mooi om op zolder op te bergen en daarom in productie genomen door Vrienden. Dit is een nieuw Nederlands designlabel van 2 ontwerpers Eric Sloot en Paulien Berendsen van Studio Parade en van het succesvolle wanddecoratiesysteem IXXI.

Wie van je vrienden wint?

Nog 2 leuke spellen, leerzaam vogelbingo: https://jmdinspireert.com/2017/06/15/bingo/ en een bordspel voor buiten: https://jmdinspireert.com/2015/12/14/ganzenbord/

Beer

1477246622377.gif

Puzzelen, wie houdt daar niet van…? Leuk voor jong en oud. Helemaal als er iets moois ontstaat.

Deze 3D-puzzelstukken worden een heuse beer. Op te bouwen uit 5 delen en je hebt een leuk element voor je interieur. Er bestaat een grote en een kleinere variant; Bear en Small Bear. Inmiddels is de serie aangevuld met een hond; Dog en Small Dog.

Gemaakt van een mooi bioplastic en ook weer middels een 3D-printer. Door ons gespot in het interieurblad Elle decoratie en te vinden op de site van Locknesters.

Zoek je iets meer uitdaging? https://jmdinspireert.com/2018/02/08/slow-puzzle/

vuurkorf

9200000051126137_2.jpg

Het zijn warme dagen, maar de avonden zijn vaak vrij kil. Wat is er dan leuker dan een vuurtje stoken, het liefst in een mooie vuurschaal- of korf. Wij vonden een mooie korf:

Flint is gemaakt van massief 3 millimeter dik Cor-tenstaal dat snel oxideert en daardoor zichzelf beschermt en het geen onderhoud nodig heeft. Is ook mooi overdag als element op je terras. Bedacht door Olav van Lede, ontwerper en eigenaar van het merk Jokjor en bekend van de Champkruk/koeler. Flint wordt geleverd als bouwpakket in een nog niet verweerde staat.

Geen liefhebber van roestkleur? Er is ook een glimmende Rvs-versie.

Of je kiest voor een heel andere vuurkorf https://jmdinspireert.com/2016/04/26/vuurkorf/

Wall Matt

2l5_wall_matt_ld_11 2

Verf die goed is voor de luchtwegen? Schijn te bestaan. Alles voor de gezondheid…

Wall Matt-verf is een verfsoort die is voorzien van Air Care-technologie: een actieve hars zuivert de binnenlucht door verontreinigde stoffen uit de lucht te filteren en om te zetten naar gezonde moleculen. En dat gedurende 20 jaar…

Wij lazen dit in het woonblad Elle en het lijkt ons dan ook geen broodje Aap -verhaal, maar… ???

Iets heel anders, maar het heeft óók met de lucht te maken, zie: https://jmdinspireert.com/2017/04/10/pilulepet/

Pop-Up Loft

gallery-1484237506-entertheloft-iv-web-largecaicolind-5

De vierde editie van het pop-up designevent is afgelopen zaterdag weer geopend.

Even wat uitleg: in een industriële ruimte, een prachtige loft wordt een heel interieur gerealiseerd. De ruimte wordt volledig gestyled voor een fictief persoon met eigen stijl en persoonlijkheid. Dit keer voor Ms Bare, een wereldreiziger met een voorliefde voor Azië. Het resultaat is dit keer een rustige ruimte met veel natuurlijke producten en zachte kleuren.

Deze  pop-up loft is feitelijk een winkel: alles wat je ziet is te koop!

Snel naar Amsterdam. Voor het te laat is… Op=op!

zaterdag 14 t/m zondag 22 januari 2017 | Atelier de Bazel, Vijzelstraat 77-3 te Amsterdam

Vorig jaar: https://jmdinspireert.com/2015/08/19/the-loft/

Feel Good Mondays

04a7f1e7f0414b88c57f9b7e7fdcb246bfb2c770

Laten we de week goed beginnen met deze Feel Good Bags. Er staat een mooie spreuk op: ‘Smile, you’re designed to’ En wat denk je van: ‘Dream. Believe. Do. Repeat.’ Ook leuk: ‘Follow your dreams. They know the way…’ Daar worden we vrolijk van!

Deze schoudertas is gemaakt van een mooie kunstvezel die net aanvoelt als zacht leer en heeft een fraaie en passende voering. Verpakt in een bijpassende etui met een toffe koperen rits, die kan als bag-in-the-bag gebruikt worden.

Naast deze schoudertassen in allerlei kleuren ook allerlei andere tassen als marketbags en clutches, maar ook agenda’s, notitieboekjes en bedlinnen. Leuke spullen van een ontwerpersduo, van twee Toffe madammen.

Even kijken op deze mooie site: http://www.tinne-mia-webshop.nl