Dat zou wel eens dé zomerhit van zomer 2016 kunnen worden, blauwe wijn!
Ineens is het er, een nieuw soort wijn. Niet nieuw qua smaak, maar qua kleur. De unieke blauwe kleur komt van anthocyaan uit de schil van een blauwe druif. Klinkt chemisch [en eng dat cyaan], maar het is puur natuur.
De trend is overgewaaid uit Spanje en vooral de hippe 25-plusser wil het wel proberen, schijnt. En die kleur speelt met je hersenenen: ‘het ziet er uit als ruitenwisservloeistof, maar zo smaakt het niet’ lezen we. Het Spaanse merk Gïk plaatst een zeer positief persbericht: ‘Je drinkt innovatie. Je drinkt creatie. Je overtreedt de regels en maakt je eigen regels.’
Zou het blijvend zijn? Naast wit, rood en rosé voortaan blauw in de schappen?
Laat die zomerzon maar komen, graag! Dan hebben wij eindelijk een reden om dit blauwe goedje te proberen… Kunnen we meteen ons nieuwe wijnglas in het gras prikken!
[https://jmdinspireert.com/2016/06/23/pointer]