Maand: februari 2022

Maashawah

Prachtig zijn ze, deze bonen. Mungbonen. Gekocht bij de toko voor dit Afghaanse recept voor soep. Maashawah, Afghaanse mungbonensoep.

Nodig: 95 g [gedroogde] kikkererwten + 100 g [gedroogde] kidneybonen + 115 g mungbonen + 100 g parelgerst + zonnebloemolie + 1 teen knoflook + 1 middelgrote ui + 1 grote tomaat, in stukjes + 1 el tomatenpuree + 2 tl kurkuma poeder + zout + 1 middelgrote wortel + 150 g sperziebonen + gedroogde munt [Soep, 4 personen, Vega]

Doen: laat de gedroogde kikkererwten en kidneybonen 8 uren weken in koud water. Spoel ze af en doe ze in een pan met zeker 5 cm water en breng het aan de kook en kook ze ca 35 minuten tot ze gaar zijn, maar hun vorm behouden. Laat ze uitlekken in een vergiet en zet ze opzij. Dit hoeft niet bij erwten en bonen uit pot of blik, deze spoel je slechts af.

Doe de mungbonen en parelgerst in een pan met 5 cm water en breng ze aan de kook. Laat het 20 minuten zacht koken. Zet ze in het vocht apart. Snipper de knoflook en ui, snijd de wortel in klein en punt de sperziebonen en snijd ook deze klein. Fruit de knoflook in een soeppan 1 minuut in wat olie en voeg de ui toe, bak in 3-4 minuten goudbruin. Voeg de tomatenstukjes en tomatenpuree toe en bak 2-3 minuten mee. Roer de kurkuma en zout erdoor, schenk er 1,5 liter water bij en breng het geheel aan de kook.

Voeg de wortel, sperziebonen, kikkererwten, kidneybonen en de parelgerst en mungbonen met het vocht toe en laat alles nog 8-10 minuten koken tot de groentes gaar zijn en de soep wat is ingedikt. Bestrooi met gedroogde munt. Je kan van wat losgeroerde yoghurt met wat knoflookpoeder een lekker saus maken en hiervan een flinke lepel toevoegen. We vonden het lekker. Je kan er ook gehaktballetjes [Köfte] aan toevoegen.

Zondag = Soepdag

[Recept gevonden bij WijnSpijs]

Onooglijke groente wordt lekker soepje: https://jmdinspireert.com/2016/02/13/frisse-knolselderijsoep/

Voederhuis

Het is dit jaar eerder een natte en gure winter dan een koude. Toch zijn de vogeltjes blij met wat extra eten, dat is lekker makkelijk voor ze. Dat kan goed met dit leuke vogelhuisje, een voedertafel met een dakje. De vogeltjes kunnen van alle kanten aanvliegen en zitten daarna beschut terwijl ze eten.

Ophangen op een goede plek [er is een hangende uitvoering met touw en een wanduitvoering], zaadjes erin strooien en genieten van het bezoek. Leuk.

[te vinden bij Esschert Design]

Terwijl jij de vogels ziet smikkelen en smullen speel je intussen dit leerzame spelletje: https://jmdinspireert.com/2017/06/15/bingo/

Pesto-Ei

Zoonlief is dol op eieren, gekookt mogen ze zacht of hard zijn. Een omelet, roerei of een spiegelei. Alle varianten. Dit recept kwamen we tegen en móesten we natuurlijk proberen: een Pesto-Ei.

Lunch-recept voor 4 personen: Je schept [zeker 4 eetlepels] Pesto in de koekenpan en breekt daar 4 eieren boven. Je bakt ze als spiegelei. Intussen rooster je 4 bruine boterhammen, je besmeert ze met je lekkerste boter [of mayo en volgens het recept met ricotta] Daarop wat rucolasla. Leg je spiegelei-in-pesto er op en bestrooi met wat gedroogde chili, zout en peper. Lekkurrr!

[we zagen het filmpje voorbij komen van de Allerhande]

Nog een x maken: https://jmdinspireert.com/2021/08/28/croque-monsieur/

Happy Hounds Dogs Cologne

Om je hond lekker te laten ruiken naar de geur ‘Strandwandeling’ heeft de Engelse Queen Elisabeth Herselt een heus parfum uitgebracht. Een parfum voor [haar] honden. Ze staat bekend als corgi en dorgi liefhebber en heeft momenteel 2 corgi’s als huisdier.

Haar viervoeters Candy en Muick ruiken waarschijnlijk heerlijk fris naar een strandwandeling….

Naast deze parfum is er ook een shampoo in diezelfde geurlijn, een bot en een hondenspelletje te koop in de giftshop. Dus mocht je je hond een koninklijk Brits souvenir willen geven en je Prinselijke Pup of Vorstelijke Viervoeter naar een heerlijk frisse strandwandeling willen laten ruiken…

[gespot op de nieuwssite van Linda]

nachtlampje en hond in 1: https://jmdinspireert.com/2021/06/21/balloon-dog/

Conscious Confetti

Feest vieren is leuk, superleuk. Maar er ontstaat vaak zoveel zooi….vaak plastic zooi. Met deze confetti van Candy Converters kan je verantwoord feest vieren: je laat de confetti gewoon liggen. Want het is biologisch afbreekbaar, gemaakt van restmateriaal uit de voedselindustrie.

De confetti is te naar wens in bepaalde kleuren of speciale vormen te bestellen. Ook hebben ze snoeppapier [gemaakt van aardappel] dat kan je eten. Daarnaast ook groeipapier, als het op de grond blijft liggen, groeien er uiteindelijk bloemetjes. No waste, wel feest!

[Gespot in het VM]

En dan deze voor ná het feestje: https://jmdinspireert.com/2021/01/15/aftersocks/

Rode Risotto

Risotto met rode bietjes. Kleurt prachtig rood en smaakt overheerlijk. Wij houden van Risotto en ook deze variant is weer een aanrader!

Nodig: 350 g Arboriorijst + 3 sjalotjes + 0,5 dl droge, witte wijn + 1 liter groentebouillon +olijfolie + 30 g koude boter + 30 g geraspte Parmezaan + peper en zout + 4 voorgekookte rode bieten + 1 middelgrote rauwe rode biet + olijfolie [vega hoofdgerecht, 4 pers]

Doen: Snijd de bietjes in stukjes en pureer deze tot sap in een blender. Schil de rauwe biet en snijd deze in dunnen plakjes. Pel de sjalotjes en hak ze fijn. Bak de sjalotjes in wat olie tot ze glazig zijn. Voeg de rijst toe en bak het kort op hoog vuur op. Blus af met de wijn en roer goed door tot het vrijwel geheel is opgenomen en verdampt. Voeg dan in delen de bouillon toe en roer telkens even [gedurende een minuut of 10] Voeg dan in delen de bietensap toe en roer weer af en toe gedurende een minuut of 10. Bak in wat olie de rauwe bietenplakjes gaar, keer een aantal keren. Roer boter en kaas door de risotto en schep het in 4 borden. Serveer met wat plakjes biet en versgemalen peper.

[Komt uit een kookboekje ‘Risotto’ met allemaal lekkere risotto recepten]

Risotto over? Daar maak je Arancini van: https://jmdinspireert.com/2021/03/14/arancini/

SeedShaker

Toevallig gezien bij de Action: deze SeedShakers. Gevuld met allemaal bloemzaadjes om verschillende kleurige bloemperkjes aan te leggen. Voor wilde bloemen, bloemen voor vlinders of bloemen voor vogeltjes.

Dat wordt een vrolijke boel. Klinkt makkelijk, even shaken, zaaien en wachten. En dan 15 m2 bloemen. Op naar de lente!

Nog makkelijker? Gooi een zaadbom: https://jmdinspireert.com/2015/03/07/zaadbom/

Buuf Louise

Wat fijn, op dinsdag kookt de buurvrouw. Buurvrouw Louise…

Buuf Louise is Louise du Toit, opgegroeid in Zuid-Afrika en na jarenlang reizen over de hele wereld -op zoek naar verrassende recepten en inspiratie – kookt ze nu ze met een variëteit aan smaken en invloeden uit die diverse culturen.

Meld je aan en je kan op dinsdag een verse biologische maaltijd ophalen die je nog even in de oven schuift. Ideaal!

Op de site staan de locaties waar je de maaltijden kan halen. Helaas alleen in het westen: tussen Leiden en Rotterdam en tussen Haarlem, Utrecht en Amersfoort.

[Je kan overigens ook zelf Buuf worden lees ik op internet]

[Dit kwam ik toevallig tegen, al bladerend in een tijdschrift]

Dinerbox en een goed doel steunen? https://jmdinspireert.com/2022/01/20/avondje-gerechtigheid/

Alpha Recycle Mat

Uit onderzoek blijkt dat we in Nederland gemiddeld 3,5 blikken oude verf hebben staan. Vaak komt het er later niet eens meer van om het te gebruiken, lever het liever in. Dat kan bij het verzamelpunt van Klein Chemisch Afval [KCA] bij de milieustraat in jouw buurt.

Bij Sikkens maken ze van die verfrestanten nieuwe verf. Sikkens Alpha Recycle Mat is een witte muurverf met een matte uitstraling die voor 35% uit gerecyclede verf bestaat. Daarnaast gaat een deel naar de Ronals McDonaldhuizen. In Arnhem wordt vakantiehuis het Boshuus er momenteel mee geschilderd. Beter!

People. Planet. Paint. Ik zeg Prima!

Wij lazen erover op metervoormeterbeter.nl

Welke kleur verven we dit jaar? https://jmdinspireert.com/2021/08/27/olive-sprig/

https://jmdinspireert.com/2021/08/27/olive-sprig/

Clip

Een E-bike is prijzig, maar wél handig, bijvoorbeeld bij veel wind. Met deze Clip maak je van je gewone fiets een heuse elektrische fiets. Een elektromotor die je gemakkelijk op je voorwiel, de voorvork vastzet.

Na gebruik kan je de accu opladen.Na 15 minuten laden kan je een uur fietsen.

De missie van Clip is om meer mensen te laten fietsen naar het werk en zo de hoeveelheid auto’s verminderen. Goed voor het milieu, maar ook voor de mensen zelf. Zelfs mét ondersteuning beter dan in je auto stappen.

Hopelijk wordt het een succes en waait het idee over, vooralsnog alleen in Amerika verkrijgbaar….

[Door ons gespot bij Manners.nl]

Nog een slimme gadget: https://jmdinspireert.com/2021/01/25/slim-springen/