Zoete Plaattaart

Wij vonden dit een leuk recept voor deze nazomerdagen, vooral door het vele zomerfruit. [We hebben zelf granaatappelpitjes toegevoegd aan het recept]

Nodig: bladerdeeg + 1 losgeklopt ei + 200 ml slagroom + 50 g poedersuiker + 1 vanillestokje + 200 g mascarpone +150 g bramen + 150 g frambozen + 150 g blauwe bessen + granaatappelpitjes + poedersuiker [zoet,12 personen]

Doen: verwarm de oven voor op 200 graden. Leg bakpapier op een bakplaat en spray er wat bakolie op. Maak een bodem van bladerdeegvellen, plak ze aan elkaar en maak een dikkere rand. Prik veel gaten in het deeg met een vork zodat de bodem blijft liggen. Bak de bodem in 15-25 minuten goudbruin en laat hem daarna afkoelen op een rooster.

Klop de slagroom met poedersuiker stijf. Voeg dan de mascarpone en het vanillemerg toe en klop het geheel verder op. Bestrijk de bladerdeegbodem met het roommengsel en verdeel het fruit erover. Bestuif licht met wat poedersuiker. Heerlijke nazomertaart!

[We zochten een recept voor een plaattaart en vonden deze op de site van RutgerBakt]

Stroopwafel-roomtaart met notenkaramel

Mondvol, deze titel en je neemt ook graag een mondvol: wat een overheerlijke taart! Wederom een aanrader voor een anders-dan-anders recept met roomkaas [oftewel monchou]…

Nodig: 1 pak stroopwafels in stukjes + 75 g roomboter + 400 g roomkaas + 100 g poedersuiker + 200 ml slagroom + 1 zakje vanillesuiker + 1 el boter + 2 el bruine basterdsuiker + 100 g ongezouten notenmelange + bakpapier + springvorm [zoet, 10-12 personen]

Doen: bekleed de springvorm met bakpapier. [In het oorspronkelijke recept malen ze de stroopwafels helemaal fijn in een keukenmachine, wij niet, wij braken ze in kleine stukjes] Smelt de boter in een steelpannetje en laat het afkoelen, meng het door de koekstukjes en stort het onderin de taartvorm. Druk het aan tot een egalere bodem.

Klop de roomkaas met de poedersuiker glad en in een andere kom de slagroom met de vanillesuiker stijf. Meng de 2 mengsels en schep ze op de koekbodem. Laat de taart zeker 3 uur opstijven in de koelkast. Smelt de boter met de suiker en laat het enkele minuten pruttelen terwijl je roert. voeg de noten toe en schep het door elkaar. Stort het mengsel op een vel bakpapier en laat ze afkoelen. hak de noten eventueel grof en bestrooi de taart er mee.

[Dit overheerlijke recept komt alweer uit de Boodschappen]

Recept van laatst die jullie beslist eens moeten proberen: https://jmdinspireert.com/2021/08/30/banaan-monchoutaart/

Landgenootje

Een Groninger landgenoot kan je vanaf nu welkom heten met muisjes. Beschuit met muisjes. Maar dat kennen we toch al? Klopt, maar vandaag de dag wil je niet meer kiezen uit roze of blauw. Hoef je niet meer te kiezen uit roze of blauw. Prima!

Welkom wereldburger! En je trakteert je kraamvisite op een beschuitje met muisjes in rood, blauw, groen en wit. Inderdaad, de kleuren van de vlag. De Groninger vlag. T Aigen unieke strooisel, Veur een n nije Grunneger…

Er gaat niets boven Groningen. Gelukkig bestaan er al veel meer van deze creaties, newborns in met name de randstad kon je al langer begroet worden met eigen muisjes, Stadsgenootjes. Check een oudere blog: https://jmdinspireert.com/2021/01/18/stadsgenootjes/

Noedels

Noodles. Lekker. Deze zijn ook heerlijk. Om je helemaal in onder te dompelen, noedels om in te badderen! Welke smaak kies jij? Vietnamese Fresh? Tangy Thais? Of Singapore Spice? De noodles lijken op de eetbare variant. Ook de verpakking is vergelijkbaar met ‘gewone’ noodles. En voorzien van eet-stokjes! Leuk.

[Kwamen we vandaag tegen op FB bij Radbag]

Meer leuks met een twist voor in je bad? https://jmdinspireert.com/2019/05/22/black-magic/

Banaan-Monchoutaart

Anders dan anders moestie zijn, onze monchoutaart. Niet met kersen… Na even zoeken op het wereldwijde web kwamen we dit recept tegen: Monchoutaart-met-banaan. Dat klonk bijzonder en lekker en… dat werdie ook!

Nodig: 400 g Monchou verse roomkaas + 3 bananen [waarvan 2 zeer rijp] 260 g koekjes naar keuze + 120 g roomboter # + 150 g rietsuiker + 250 ml slagroom + springvorm + bakpapier + noten

Doen: verkreukel een vel bakpapier en leg deze in de springvorm zodat ook de randen zijn bedekt met papier. Verkruimel de koekjes [zelf in een schaal met een hard voorwerp of in een keukenmachine] Smelt de boter in een steelpan [Neem ipv 75 g zeker 125 g boter, anders blijft de bodem te kruimelig] Meng de gesmolten boter door de kruimels en vorm er een bodem mee, druk deze goed aan en zet deze zolang in de koelkast.

Prak de 2 rijpste bananen zo fijn mogelijk en klop ze daarna met de suiker en monchou glad. Klop de slagroom stijf en spatel het door het monchoumengsel. Schep het op de koekbodem en maak de bovenkanti etwat glad. Zet de taart zeker 2 uur in de koelkast.

Verwijder de springvorm en zet de taart op een plank of een schaal. Decoreer de taart met plakjes banaan en de noten. Wat een leuk recept. Iedereen lust de traditionele monchoutaart-met-kersen, maar deze is minstens zo lekker!

[Gevonden op internet, het is een recept van de Jumbo]

andere en snelle variant: https://jmdinspireert.com/2018/02/04/snelle-monchoutaart/

Croque Monsieur

Heerlijk om te bestellen op een terras of in een bistro als verlaat ontbijt, als lunch of brunch: een luxe tosti. Deze Croque Monsieur. De tosti is voorzien van een extra laag aan de buitenkant, een laag van bechamelsaus én in dit geval ook geraspte kaas. Wij maakten deze Croque zelf als lunch. Wat een luxe…

Nodig voor 2 personen: 4 dikke plakken niet al te vers wit brood + lekkere roomboter + 4 grote plakken jong belegen kaas + 2 plakken ham + 1 tl mosterd + 40 g roomboter + 40 g bloem + 500 ml volle melk + nootmuskaat + 50 g geraspte oude kaas

Doen: Smelt voor de bechamelsaus de 40 g boter op lage stand in een steelpan. Roer de 40 g bloem erdoor met een garde en laat het gedurende 1 minuut al roerend garen. Voeg beetje bij beetje en al roerend de melk toe. Laat de saus op lage stand een paar minuten doorkoken en roer tussendoor om aanbranden te voorkomen. Voeg wat noodmuskaat en eventueel wat zout en peper toe en laat het geheel afkoelen.

Besmeer 2 boterhammen met boter en leg ze op de beboterde kant. bellen de bovenliggende kant met een plak kaas, wat mosterd, een plak ham en weer een plak kaas. Leg de andere boterham er op en smeer deze bovenkant ook met boter. Verwarm de oven/grill voor.

Bak de tosti’s op een lage stand om en om goudbruin, tot de kaas gesmolten is. Leg ze dan op de bakplaat en bestrijk ze met een paar lepels bechamelsaus. Strooi er geraspte kaas over en gratineer ze onder de oven/grill. Serveer ze direct. Smullen!

[Dit recept komt uit het Boodschappen Magazine]

Ook heerlijk en makkelijk om te maken: https://jmdinspireert.com/2020/05/03/kaiserschmarrn/

Het verschil tussen de Croque Monsieur en de Croque Madame? Bij de Madame is de bechamelsaus vervangen door een perfect gebakken spiegelei. Ook lekker.

Olive Sprig

Deze grijsgroene kleur is volgens de kleurexperts de kleur van het jaar 2022. Olive Sprig is een flexibele grijsgroentint. Een kleur die de ruimte opfleurt en zorgt voor een organische levendigheid.

De kleur verwijst naar de olijftak die staat voor vrede, harmonie en hoop. Tijdens de pandemie groeide de wens om de natuur naar binnen te halen. We zijn toe aan authenticiteit, een natuurlijke omgeving en persoonlijk contact. Dat zie je terug in de nieuwste interieurtrends.

‘Als je je omgeving verandert, verandert ook je mindset’, aldus Annette Vraa, kleurexpert bij Histor. Tijd voor optimisme, tijd voor nieuwe en kleurrijke woontrends. Dit kleurpalet is goed te combineren met de 3 andere paletten. Denk aan een mooie rozentint, frisblauw en warm goudgeel. Gedurfd. Vrolijk. Optimistisch.

Wat was de kleur van 2021? https://jmdinspireert.com/2020/09/24/brave-ground/

Palletbank

Makkelijker kunnen we het niet maken. De palletbank. Dat is een bank voor buiten van pallets met daarop kussens. Snel en simpel. Een diy-tip. Zelf hebben we deze ook staan deze zomer, maar we willen als de tuin klaar is [dat wordt pas in het najaar….] wel weer een échte designbank neerzetten. Toch delen we deze even, hij is leuk!

Pallets kan je nieuw of tweedehands kopen [even zoeken op internet] en de kussens zijn bij alle bouwmarkten te koop en soms ook bij de Lidl. Je legt 1 of 2 pallets op de grond en 1 erachter tegen de muur en klaar is de basis. Zitkussen en rugkussen erop en klaar. Je maakt de bank zo breed als je wil, afhankelijk van de hoeveelheid pallets.[Alleen een vrijstaand bank kost iets meer werk, dan moet de rug vastgezet worden aan het zitdeel, maar ook dat is op internet te vinden]

Toch liever een designbank? Check dez: https://jmdinspireert.com/2015/03/13/walrus/ [te bestellen bij ons, via een pb op http://www.studio-jmd.nl]

Lollygagger

Lollygagger. Das de leuke naam van deze Loungechair. Voor buiten. Eenvoudig en strak. Mooi in deze antracietkleurig, maar verkrijgbaar in 9 kleuren waaronder Leaf Green, Apple Red of Cloud White. Geinig: onder de rechter armleuning zit een flesopener verstopt, voor het geval je dorstig bent….

Je kan een kussen bijbestellen voor wat extra comfort. De stoel is gemaakt van 296 hergebruikte plastic flessen en is ook nog s verantwoord. Helaas is de besteltijd wel 11 weken, levering oktober dus.

Een eerdere buitenstoel van Loll is ook mooi, de Adironchair. Even kijken op de site Lolldesigns [wij zagen deze buitenfauteuil voorbijkomen via Flinders]

Klassieker voor buiten? https://jmdinspireert.com/2015/02/18/lounge-chair/

Luft Chess Set

Als je van schaken houdt en gaat kamperen dan is dit een ultiem setje: deze Luft Travel Chess Set. In een koker zit een oprolbaar schaakbord [van leer] en siliconen schaakvormen in 2 kleuren. Je verzamelt een aantal stenen of dennenappels of… en daar maak je de schaakstenen van door de siliconenvormen erom te rekken [als elastiek] Top!

[Ontwerp van Omri Hillel, gespot op Insta en te vinden bij Yanko Design]

Familiespel mee op reis? https://jmdinspireert.com/2015/12/14/ganzenbord/