Sky Loft

gentletent-skyloft2.jpg

Vanaf volgend jaar te koop en daarmee alvast en tip voor jullie volgende zomervakantie: de Sky Loft. Een heuse opblaasbare tent voor bovenop je auto!

Biedt plaats aan meerdere personen en de Sky Room geeft zicht naar boven, naar de sterrenhemel. Stuk rijden, tent opblazen en je kan gaan liggen. Klinkt ideaal.

Waar gaat de reis volgend zomer naar toe?

Een eerdere tip, ook super: https://jmdinspireert.com/2018/07/24/universe-tent/

the Shoal Tent

ShoalTents-on-water.jpg

Drijvend kamperen? Dat ziet er erg leuk uit! Deze Floating Shoal Tent is een tent bovenop een opblaasboot en geschikt voor meerder personen om in te slapen.

Zodra je de boot vol lucht pompt gaat de tent al omhoog door de 4 staanders die ook vol lucht lopen. Handig en eenvoudig.

Gevaarlijk? Nee, mits je op rustige meren of ondiepe rustige beekjes en riviertjes gaat drijven… Leuker dan een gewone bootje op en een tent aan het water, toch?

Door ons gespot bij ifitshipitshere.

Meer mbt buitenleven? https://jmdinspireert.com/2018/02/03/eatout/

de Coodoo

iReviews-coodo-tiny-modular-home_3.jpg

Meer tijd in de natuur doorbrengen zou minder stress opleveren. Weg uit de stad? Dan is een klein [vakantie]huis wellicht een idee? Dan wel een zonder stress…. Dus weinig onderhoud en passend in deze tijd qua energie en milieuvriendelijk…

De Coodoo! Deze is prefab gemaakt van een corrosievrij en waterbestendig frame van polyester rustend op staal en de kozijnen zijn gemaakt van aluminium. Slim ingedeeld en daarnaast uitgerust met slimme starthome-technologieën. Anno nu.

Geplaatst aan zee op het strand, in een weiland of juist in het bos kom jij tot rust.

Ontstressen in de stad? https://jmdinspireert.com/2018/03/30/sweet-amsterdam/

Spruiten

IMG_1631.JPG

Elke winter doen wij een poging en eten we spruiten. Met een beetje tegenzin en nee, we koken ze niet te gaar. We koken ze beetgaar met geraspte kaas of roerbakken ze met sinaasappelrasp en spekjes tot een redelijk lekker maal. Redelijk lekker. Tot nu! We zagen dit recept voor een bijgerecht met de kerst en het werd meer dan lekker!

Nodig: 1,5 kg spruiten, panklaar + 1,5 kg zoete aardappel, geschild + 100 g hazelnoten, grof gehakt + 2 kaneelstokjes + snuf kaneelpoeder + 1/2 bosje tijm + 4 el olijfolie en bakplaat met bakpapier

Doen: Snijd de zoete aardappels in blokjes en halveer de spruiten. Meng alles op de bakplaat, verdeel er olie over en maal er zout en peper over. Rooster het hoog in de oven in ca. 25 minuten goudbruin en beetgaar. Lekker met een mooi stuk vlees zoals een rosbief.

Dit recept is een echte aanrader! [Recept komt uit Boodschappen 12-2018]

Nog een ovengerecht? Check dit dan: https://jmdinspireert.com/2018/11/25/runderstoof-met-espresso/

 

Speculaastaart

IMG_0938.jpgIMG_0965.jpgIMG_0940.jpgIMG_0966.jpg

Herfstvakantie, een prima moment om een lekkere taart te bakken met de kids. Het werd een kruidige speculaastaart. Best veel werk en onmogelijk om netjes te snijden, maar o zo lekker!

Nodig: 110 g zachte boter + 150 g lichte basterdsuiker +1/4 tl zout + 50 ml melk + 100 g gezeefde bloem + 100g amandelmeel + 4 tl bakpoeder + rasp van 1 limoen + 4 tl kaneel + 2 tl nootmuskaat + 2 tl kruidnagel + 2 tl gember + 1/2 tl witte peper + 55 g geschaafde amandelen + 200 g mascarpone + 250 ml slagroom + 25 g suiker + sap van 1/2 limoen + rasp van 2 limoenen

Doen: Doe de boter, suiker en zout in een kom en klop romig met de mixer. Voed melk, bloem, amandelmeel, bakpoeder, rasp en alle specerijen toe en kneed tot een stevige bal. Laat deze bal ingepakt in plasticfolie een uur in de koelkast rusten [liever langer zodat de smaken zich beter ontwikkelen]

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel het deeg in 4 gelijke stukken en druk ze plat tot 4 gelijke schijven van ca. 20 centimeter. Laat het deeg weer ingepakt in plasticfolie in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor op 150 graden.

Leg de plakken zonder folie op het bakpapier en besprenkel ze met de amandelen. Bak ze [per 2] in de oven in 25 minuten gaar. Laat ze helemaal afkoelen. Klop de mascarpone met slagroom, suiker, limoensap en -rasp luchtig. Verdeel het mengsel in 3 delen en schep het op 3 van de 4 cirkels en strijk het wat gladder. Dek af met de laatste cirkel en dien op met wat limoenschijfjes. Mooi!

Het recept komt uit het Delicious Zoetboek.

Ook lekker en juist snel: https://jmdinspireert.com/2018/02/04/snelle-monchoutaart/

poets tablet

bite-toothpaste-bits-make-tubes-a-thing-of-the-past.jpg

Terug van vakantie en alweer een paar dagen aan het werk zagen wij een promo-filmpje van deze pilletjes; Bite Toothpaste Bits. Ook handig om mee te nemen [op vakantie]

Gemaakt van zuiver plantaardige ingrediënten in de smaken mint of houtskool zorgen ze voor schone en witte tanden, zijn ze stukken beter voor het milieu dan de gewone tandpasta soorten [die zelfs zijn aangevuld met mini-bolletjes plastic…]

Je stopt een tablet in je mond en bijt deze stuk, dan poets je met een nat gemaakte tandenborstel zoals je normaal ook poetst.

Ook handig: wc-papier tabletten! Kijk: https://jmdinspireert.com/2018/07/06/pillen/

Jam!

IMG_0368.JPG

Ons souvenir uit Italië: vijgen van de boom uit ‘onze’ tuin. Via internet én tips van oma hebben we een geschikt recept gevonden en uitgeprobeerd.

Nodig: 1250 g verse vijgen + 500 g geleisuiker + verse gember ter grote van een walnoot + sap van 1 citroen

Doen: was de vijgen en verwijder de punt, het kroontje en eventuele slechte delen. Snijdt ze in vieren. Zet ze op met de suiker, gember en citroen en breng het geheel aan de kook. Kook het kort, ca. 10 minuten op hoog vuur. Wij pureerden het kort voor een iets fijnere structuur. Potten even op de kop zetten tijdens het afkoelen. En dan…. lekker op een ovenbroodje of in de kwark of… bij een vers stukje brie en geitenkaas… mmmmm. Jamjamjam.

Alle lof voor hobby Marcel, die maakt het na onze vermoeiende terugreis uit la bella Italia!

Lekkere cake bakken? https://jmdinspireert.com/2018/08/06/cake/ Of een cake als ontbijt? https://jmdinspireert.com/2018/04/29/ontbijtcake/