Pizza Margherita

napels-culinair_5793_ml.jpgWij bezoeken dit jaar tijdens onze zomervakantie de Italiaanse stad Napels, Napoli.

De Napolitanen beweren dat zij de pizza hebben uitgevonden. In een oud boek uit 1830 over de stad Napoli staat een pizza al als een lokale specialiteit beschreven. In 1889 bezocht de Italiaanse Koningin Margaretha samen met haar man, Koning Umberto I de stad en maakte pizzeria Brandi een pizza voor hun klaar. Sinds die dag wordt deze eenvoudige pizza, pizza Margherita genoemd.

Deze pizza wordt slechts belegd met een zelfgemaakte tomatensaus en echte buffelmozzarella en eventueel wat verse basilicum. Overigens bestaat pizzeria Brandi nog steeds!

Meer citytrips? Londen? https://jmdinspireert.com/2017/09/09/london-in-20u/

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s