een inspirerend blog met allemaal leuke foto's en tips over interieur, design, lifestyle, architectuur, kunst , cultuur en kids. aangevuld met lekkere recepten. modern, hip, trendy, tijdloos en altijd net even anders dan anders, mooier en leuker. laat je inspireren en volg ons!
Wij vinden ze leuk, die kunstwerken van nu met een knipoog naar vroeger [Of is het kunst van toen met een knipoog naar nu?] Omschreven als Classical Art inside our Modern World.
Deze keer zijn het kunstwerken van de Oekraïense kunstenaar Alla Mingaleva, ze combineert kunstwerken uit verschillende tijden als de Barok en de Renaissance en ze plaatst ze in het nu waardoor absurde creaties ontstaan. Het lijken ineens doodgewone mensen in met een doodgewoon leven.[Hoewel…] Leuk!
Overheerlijk ontbijt, perfect begin van een luie zondag: Eggs Benedict, met Bernaissesaus!
Nodig:4 kaiserbroodjes [afbak] + 8 plakken ontbijtspek + cherrytomaten + 150 g roomboter + 6 eieren + 2 el azijn + 2 tl mosterd ! citroen + 30 g [baby]sinzazie
Doen:Bak de broodjes doorgesneden, in helften af volgens de verpakking. Bak het spek zonder boter in een koekenpan in 3-4 minuten bruin en krokant. laat ze uitlekken op keukenpapier. Voeg wat olie toe en bak de tomaatjes 5 minuten.
Breng in een pan een laagje water aan de kook en smelt in een andere pan de boter. Splits 2 eieren, je gebruikt alleen de 2 dooiers. Plaats een hittebestendige kom op de pan met water, dus au-bain-marie. Doe daar de eidooiers in en klop deze op met 1 el azijn en mosterd. Klop druppelsgewijs de gesmolten boter toe tot een dikte van mayonaise is ontstaan. Zet het vuur uit en hou de kom op het hete water zodat de saus warm blijft. Pers de citroen uit en voeg wat sap toe aan de saus, en proef tot je hem lekker vindt en de Bernaissesaus is klaar!
Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook met de andere eetlepel azijn. Maak een draaikolkje en voeg een ei toe. Maak zo 4 gepocheerde eieren [makkelijker: zie onderaan onze link over ei+avocado]
Leg de krokante broodjes op de borden en verdeel er wat spinazie over, dan de spek en daarop de eieren. De tomaatjes ernaast en de overheerlijke saus erover. Wauw, prachtontbijt. Fijne [zon]dag!
Laatst een box vol zoetigheden, een blog over donuts. Te zoet? Liever hartig? Dan bestel je gewoon een Borrelbox. Een Italisaanse Box of liever Portugees? Een Vrij-mi-bo-box of lekker makkelijk:” een Brievenbus Borrelbox. Komt altijd aan ook als je niet thuis bent…
Leuk. Lekker. Makkelijk. Er is veel meer, check even hun site, Borrelboxen.nl
Heb je net als wij best moeite om te gaan bewegen, om te gaan sporten? [Op wandelen na…] Dan is dit dé oplossing: Dobbelfitness. Je dobbelt met de dobbelstenen om de oefeningen te bepalen, 6 dobbelstenen geven de oefeningen aan en dobbelsteen 7 hoe lang je deze oefeningen moet doen. Zo gaat het vast wél lukken!
Mooi verpakt in een bewaardoos, met houten dobbelstenen en een uitgebreide beschrijving van de 36 oefeningen die je kan gaan doen.
Het spel heet Fitness Dice en is verkrijgbaar via de site van Freepeople.
Zelf hebben we geen huisdieren, anders wist ik het wel: bestellen! Een geweldig Portet van jouw hond, kat of konijn is toch té leuk? Kijk die snuit en die kleding op de foto…
Je kan bij Lavistique zelf je favoriete foto uploaden en dan kies je een mooie passende outfit. Je ziet binnen 48 uur hoe het portret eruit gaat zien. Daarna kies je voor een afdruk op een kleine, grotere of mega-poster om zelf thuis in te lijsten of voor een afdruk op canvas van 20×30 tot 60×90.
En naast een portret van je huisdier kan je ook een leuke afdruk bestellen van jezelf, je vriend[in] of…. je buurman.
Erg leuk voor jezelf, nog leuker als cadeau. Ik zeg doen. Te leuk.
Appeltaart? Een blog over appeltaart? Jawel, een bijzondere appeltaart. Vooral het eetmoment is bijzonder: het ontbijt!
Nodig: 300 g havermout + 100 g kokosolie + 6 el honing + 2 appels + 1 el kaneel + 3 el rozijnen + 250 g magere kwark + olie + springvorm [ontbijt, 1 taart]
Doen: Verwarm de oven voor op 170 graden. Bedek de bodem van een springvorm met bakpapier en vet de zijkanten in met wat olie. Doe 150 g van de havermout in een keukenmachine en maal het fijn tot mail. Smelt de kokosolie in een steelpan. Doe de havermeel, met de rest van de havermout , 4 el honing en kokosolie in een kom en kneed het met je handen tot een deegbal.
Druk het deeg in de springvorm. Bedek de bodem en maak een rand van zeker 2 cm hoog. Zet de bodem in de oven en bak gedurende 20 minuten. Haal de bodem uit de oven en laat deze afkoelen.
Verwarm wat olie in de koekenpan en bak de stukken appel met kaneel en rozijnen in 5 minuten op laag vuur. Meng de kwark met de rest van de honing. Verdeel de kwark over de bodem en schep het appelmengsel erover. Goedemorgen! Dit is vanaf nu vast en zeker je lievelingsontbijt….
Dochterlief bakte koekjes voor haar oma, Cantuccini. Inderdaad de bekende krokante Italiaanse koekjes met amandelen. Bij deze delen we haar gebruikte recept.
Nodig: 200 g amandelen + 250 g bloem + extra om te bestuiven + 1/2 tl zout + 175 g suiker + 2tl bakpoeder + 1 sinaasappel + 1 el honing + 3 eieren [zoet, ca. 30 koekjes]
Doen: Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de bloem, suiker, zout, bakpoeder in een kom en meng het door elkaar. Rasp de schil van de geboende sinaasappel en voeg dit toe. Voeg de 2 eieren en honing toe en mix alles. Voeg de hele amandelen toe en meng het door elkaar. Vorm een egaal deeg en verdeel deze in tweeën.
Neem een bakplaat met bakpapier. Vorm van de 2 delen elk een lange rol. Klop het 3e ei los en bestrijk de rollen hier mee. Bak ze 20 minuten in de oven. Haal ze uit de oven en verlaag de oventemperatuur naar 130 graden. Snijd de rollen met een scherp mes in schuine plakken en verdeel deze over de bakplaat. bak de koekjes nog 5 tot 10 minuten. Laat ze afkoelen en serveer ze bij een lekker kopje koffie. [Of geef ze in een mooi doosje of trommeltje aan je oma!]
‘Donut worry be crazy’ las ik op de site van CrazyDonuts. En verder dat ze via een store in store concept de lekkerste creaties van Donuts naar Nederland brengen. Te beginnen in Eindhoven en daarna door het hele land.
Mag. Van. Mij. Zoet, maar zo lekker!
Bestellen kan alvast, wat denk je van de Cheat Box of Happiness Box? Voor kids een Kinder Dream Box. Allemaal gevuld met 8 bijzondere donuts. Los daarvan ook themaboxen als een Baby Shower Box en een Collega’s Box. Dat is moeilijk kiezen! Op naar Eindhoven dan maar….?
Tegel eruit, bloemen erin! Er is een heus Nederlands kampioenschap tegelwippen met een heldere boodschap:
Ons versteende Nederlandse landschap vergroenen. Goed voor de bloemetjes en de bijtjes, maar ook tegen hittestress en wateroverlast. Met name rijtjeshuizen hebben vaak stoepen ervoor, maar de laatste jaren hebben ook veel mensen hun tuinen voorzien van vooral stenen, onder het motto even vegen en klaar… Saai en het is beter voor ons en onze omgeving om te vergroenen.
Het kampioenschap is van 30 maart tot en met 30 september. Draag jij je steentje bij?
Zin in de zomer? In ieder geval in echt lenteweer! Daar past dit drankje erg goed bij: Lassi is een yoghurtdrank, eigenlijk een Milkshake en het ultieme zomerfruit is een mango. Het recept komt uit India en er zijn veel varianten te vinden op internet, deze komt uit het Boodschappen-magazine en leek ons lekker door de combi van mango, limoen en kardemom.
Nodig: 1 mango + 200 ml yoghurt + 150 ml melk + snufje zout + sap van 1 limoen + 5 ijsblokjes + t tl kardemompoeder + honing [milkshake, 4 personen]
Doen: Schil en snij de mango in stukjes en pureer alle ingredienten [zonder honing] tot een dik vloeibaar mengsel en schenk het in mooie glazen. Voeg wat honing toe en serveer met een rietje. Inderdaad…. zomer!
JMDinspireert 