Tegelwippen

Tegel eruit, bloemen erin! Er is een heus Nederlands kampioenschap tegelwippen met een heldere boodschap:

Ons versteende Nederlandse landschap vergroenen. Goed voor de bloemetjes en de bijtjes, maar ook tegen hittestress en wateroverlast. Met name rijtjeshuizen hebben vaak stoepen ervoor, maar de laatste jaren hebben ook veel mensen hun tuinen voorzien van vooral stenen, onder het motto even vegen en klaar… Saai en het is beter voor ons en onze omgeving om te vergroenen.

Het kampioenschap is van 30 maart tot en met 30 september. Draag jij je steentje bij?

Onder het motto: ‘heel Holland wipt…’

[Wij lazen hierover in de Architect]

Gebruik deze tijdens het wandelen: https://jmdinspireert.com/2017/07/03/slimme-wandelstok/

Mangolassi

Zin in de zomer? In ieder geval in echt lenteweer! Daar past dit drankje erg goed bij: Lassi is een yoghurtdrank, eigenlijk een Milkshake en het ultieme zomerfruit is een mango. Het recept komt uit India en er zijn veel varianten te vinden op internet, deze komt uit het Boodschappen-magazine en leek ons lekker door de combi van mango, limoen en kardemom.

Nodig: 1 mango + 200 ml yoghurt + 150 ml melk + snufje zout + sap van 1 limoen + 5 ijsblokjes + t tl kardemompoeder + honing [milkshake, 4 personen]

Doen: Schil en snij de mango in stukjes en pureer alle ingredienten [zonder honing] tot een dik vloeibaar mengsel en schenk het in mooie glazen. Voeg wat honing toe en serveer met een rietje. Inderdaad…. zomer!

Dalgona

Noodoll

Leuk merk met allerlei hebbedingen voor je kid; Noodoll. Waaronder kussens, nachtlampjes en een diy-pakket om zelf een knuffel te maken. Ons oog viel op de leuke gezichtsmaskers waarmee je kind ineens een leeuwtje of dino lijkt te zijn.

Ok, de kids hóeven geen masker te dragen, maar sommige kinderen wíllen wel graag meedoen met de groteren… Dan zijn deze té leuk!

[Noodoll is een Engelse webshop. Geloof dat we erover hebben gelezen in een Viva…]

Ook leuk voor de kids: https://jmdinspireert.com/2020/02/25/tafelkleed/

Knuffelmakers

Per toeval kwam ik dit laatst tegen, Knuffelmakers en het is wat je verwacht; een gemaakte knuffel. Op maat. Volgens jouw ingestuurde foto’s. Als cadeau bij een geboorte. Je huisdier om extra te knuffelen of…. en dat is erg speciaal, een overledene als knuffel. Vooral geschikt voor kinderen die een dierbare zijn verloren… Mooi.

Ook leuk, deze Budsies: https://jmdinspireert.com/2019/04/25/budsies/

Ei + Avocado

Overheerlijk Paasontbijt met een gepocheerd eitje op een heerlijke avocadospread. Een beetje van onszelf en een beetje uit een Plus Magazine….

Nodig: 2 rijpe avocado’s + 100 g zuivelspread met bieslook + 4 eieren + 4 afgebakken broodjes + snoeptomaatjes + versgemalen zout en peper [ontbijt of brunch 4 personen]

De ultieme tip om een ei te pocheren: gebruik vershoudfolie, verdeel er wat neutrale olie over met een kwastje en plaats het over/in een kommetje waarin je een ei breekt. Knoop het folie dicht en plaats het een in kokend water gedurende 4 minuten. Voorzichtig uitpakken en klaar. Zo pocheren ze perfect!

Doen: Prak de avocado’s fijn en roer er zuivelspread door met wat versgemalen zout en peper. Plaats op elk broodje een gepocheerd eitje en wat tomaatjes. Mooi. Lekker. [In het recept gebruiken ze dungesneden komkommer en plakjes radijs]

Nog een keer maken https://jmdinspireert.com/2017/04/16/clafoutis/

Perencake

En dat is niet zomaar een cake met peren, het is een Scandinavische perencake met kardemom. Die bakten wij vandaag omdat mijn moeder vandaag jarig is. We eten daarom -op afstand- graag een puntje mee…

Nodig: 100 g roomboter + 130 g rietsuiker + 1 tl vanille-extract + 2 eieren + 175 ml melk + 200 g zelfrijzend bakmeel + 2 tl gemalen kardemom + mespunt zout + 4 peren + springvorm + bakpapier [taart, 12 punten]

Doen: Verwarm de oven voor op 180 graden. Verkreukel een vel bakpapier en bekleed de springvorm ermee. Smelt de boter in een steelpannetje met de suiker. Roer af en toe. Laat het iets afkoelen en voeg vanille-extract toe. Klop de eieren los met de melk. Zeef het bakmeel, kardemom en zout. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes van 1 cm.

Voeg eerst de gesmolten boter door het eimengsel en daarna het bakmeelmengsel. Verdeel de peetblokjes in de springvorm en verdeel het beslag erover. bak de cake in ca. 50 minuten gaar in het midden van de oven. Neem de cake uit de oven en laat deze zeker 1 uur afkoelen. Verwijder na 15 minuten de springvorm.

Lekkere cake door de combinatie van peer en kardemom.

Dit recept komt uit de Allerhande.

Nog een keer maken: https://jmdinspireert.com/2021/02/06/baklava/