Lopen op gras

5c48c1d15241470f4726b204-960-720.jpg

Niets fijner dan lopen op gras, met je blote voeten het gras voelen en ja, in de zomer natuurlijk. Niet nu! Daar spelen ze bij Crocs handig op in, samen met Chinatown Market ontwikkelden ze heuse Crocs met een zool waarbij het voelt alsof je op gras loopt… blootvoets.

Waren Crocs nou juist in of juist niet? Zo fout dat het weer goed is? Anyway, voor iedereen die graag het grasgevoel onder de blote voeten heeft zijn ze er! Kan je dat gevoel alvast beleven in deze wintermaand en dan duurt het wachten tot de zomer en het fijne échte groene gras vast minder lang…

En ze zijn lekker overdreven groen, het grasgevoel zit ook aan de buitenkant. Goed fout dus.

Nog een bijzondere tip: https://jmdinspireert.com/2017/12/08/tucked-trunks/

Skogluft

d0be1e4b794be3810f299c73d1dc2927.jpg

We hadden het al over het Deense Hygge, over het Zweedse Lagom en het Finse Kalsarikänni. Aan dat rijtje voegen we vandaag het Noorse Skogluft toe. Ook daar word je fitter en gelukkiger van!

De letterlijke vertaling an ‘Skogluft’ is boslucht en het advies is om meer natuur toe te voegen in je huis, meer boslucht. Het effect van planten in je directe leefomgeving is inmiddels goed onderzocht en bewezen is dat het ons goed doet. Veel groen hangend aan de wand schijnt nog meer positief effect te hebben dat meerdere planten in potten.

Door toepassing van deze bosluchtmethode versterkt je immuunsysteem, je hebt minder last van stress en pijn en je herstelt sneller na ziekte. Daarnaast ervaar je meer kalmte en tevredenheid. Op kantoor geeft het een verhoogde productiviteit, minder ziekteverzuim, vermoeidheid en hoofdpijn. Uitzicht op groen werkt daarnaast rustgevend.

Via skogluft.com kan je een muursysteem bestellen en daarmee een mooie groenwand plaatsen. Zelf hebben wij al een aantal grote planten geplaatst, op kantoor en ook in de woonkamer. In de keuken komt -ooit- een heuse groenwand! Wordt vervolgd…

Meer lezen over hygge? check: https://jmdinspireert.com/2016/12/04/hygge/Of over Kalsarikänni? Check: https://jmdinspireert.com/2018/11/30/kalsarikanni/

Kersttaart

IMG_1566.jpg

Voor het Kerstdiner gister mochten wij het voorafje bij de koffie verzorgen. We kozen voor deze feestelijke kersttaart met mooie rood- en groen-accenten: deze vanille-cheesecake met cranberries en pistachenoten.

Nodig: 250 g dadels + 200 g blanke noten [amandelen, hazelnoten of cashewnoten] 400 g roomkaas + 1 vanillestokje + 100 g witte basterdsuiker + 200 ml slagroom + 300 g cranberrycompote [of zelf maken van cranberries] + 2 tl gelatinepoeder + pistachenoten

Doen: bekleed een springvorm met bakpapier. Maal de dadels met noten redelijk fijn met een snuf zout. Verdeel dit mengsel in de bakvorm en druk het met een natte lepel aan tot een gladde bodem. Zet de bodem in de koelkast.

Klop de roomkaas los, voeg het vanillemerg en basterdsuiker toe en mix tot een glad mengsel. Klop in een andere kom de slagroom stijf en spatel deze door het roomkaas mengsel. Schep deze laag in de taartvorm en strijk glad. Dek af met folie en zet voor ten minste een uur in de koelkast.

Meng de cranberrycompote# met het gelatinemengsel, warm het geheel roerend op en pureer met de staafmixer. Schenk het op de roomlaag en laat het geheel afkoelen. Hak de pistachenoten grof en verdeel deze over de taart en verdeel de taart in mooie punten. Serveer bij een lekkere koffie… Feestelijk. Lekker.

Dit fijne recept komt uit de Kersteditie van het tijdschrift Boodschappen

[# de compote maakten wij zelf van cranberries, daarvoor zijn genoeg recepten te vinden]

Ook superlekker, dit feestelijke toetje: https://jmdinspireert.com/2018/12/20/eton-mess/

 

Snelle Soep

IMG_8841.JPG

Snel gemaakt, mooi van kleur -fris groen- en ook weer erg lekker!

Nodig: 150 g peuljes + 400 g doperwten + 200 g tuinbonen + 400 g spinazie [diepvries] + 40 g gnocchi + 125 g mozzarella + 1 potje groene pesto + 1 bouillonblokje

Doen: Maak de bouillon en breng dit aan de kook. Verwijder de puntjes en draadjes van de peultjes en voeg deze toe samen mende doperwten en bonen. [Bij gebrek aan tuinbonen gebruiken wij canellibonen] Maak de gnocchi los van elkaar en voeg ook deze toe. Hou het water 2 minuten tegen de kook aan.

Voeg de spinazie toe en breng het weer tegen de kook aan. Breng op smaak met zout en peper en verdeel over soepkommen. Snijdt de mozzarella in plakken en verdeel deze over de kommen. Doe naar smaak een schep pesto in elke kom.

Lekker met afgebakken ciabattabrood en wat olijfolie -met versgemalen peper en zout-om in te dippen.

Verfrissend op een zomerse dag: https://jmdinspireert.com/2016/06/05/koude-soep/

Mini-Cactus

roomed-micro-cactus2.jpeg

Klein maar fijn en het kleine is meestal schattig denk aan baby’s, kittens en puppy’s. Dit minicactusje is zo klein -dus schattig- en behoeft vrijwel geen verzorging. Ideaal als je geen groene vingers hebt!

Bedacht door Tierra Sol Studio voor Etsy. Ze maakten er speciale handgemaakte keramieken potjes voor en de cactusjes zijn in meerdere soorten te verkrijgen. [Allemaal leuk, lief en schattig]

Voor Plant Killers who are in fact Plant Lovers

Avocado Hugger

avocado_reduced_again.jpg

Deze nieuwste Food Hugger zorgt ervoor dat jouw avocado mooi groen blijft. Je bestelt een set van 2, een grotere en een kleinere en daarvan past er altijd wel 1.  Ter plaatse van de pit zit een bol deel dat je in kan drukken als je de halve avocado wil bewaren zonder pit. Slim! Zonder vershoudfolie of aluminiumfolie te hoeven gebruiken om na gebruik weg te gooien. Beter.

Vorig jaar ging onze blog over de serie Food Huggers, lees dat nogmaals via: https://jmdinspireert.com/2017/03/23/food-hugger/

A Simple Mess

getimage.ashx.jpeg

Iedereen heeft wel wat losse troepjes in huis, niets mis mee en daarmee maak je het juist persoonlijk, aldus de Deense Louise Dorph.

Ze ontwikkelde allerlei interieur accessoires onder haar label A Simple Mess, waaronder deze vazen Kassandra en Kathinka. Mooi op zichzelf en mooier met wat bloemen of takken er in. Die steek je zo in de gaten van het koperen deksel. Slim want je hebt vaak maar een paar mooie bloemen of takken en zo staat ze er mooi in.

Mooi vaasje voor de erg korte bloemetjes: https://jmdinspireert.com/2017/06/03/april-vases/