een inspirerend blog met allemaal leuke foto's en tips over interieur, design, lifestyle, architectuur, kunst , cultuur en kids. aangevuld met lekkere recepten. modern, hip, trendy, tijdloos en altijd net even anders dan anders, mooier en leuker. laat je inspireren en volg ons!
Inderdaad, het is een uitvaartkist. Moeilijk onderwerp, maar wel belangrijk. Ook dit willen we steeds vaker groen. Verantwoord. Dus duurzaam.
Staatsbosbeheer biedt groene uitvaartkisten aan, gemaakt van onbehandeld Hollands hout en uiteraard FSC-gercertificeerd. Je kan kiezen uit 3 houtsoorten: Den, Beuk en Populier. Het ontwerp is eenvoudig. Er is ook een eenvoudige houten urn verkrijgbaar.
Voor elke kist plant Staatsbosbeheer een jonge boom terug en een deel van de opbrengst gaat rechtstreeks naar natuurbeheer.
Binnenin is de kist voorzien van biologisch katoen en een vulling van bio-mailvlokken. Alles is daarmee groen. Even aan denken dat je kleding dan ook groen -biologisch verantwoord- is….
We lazen erover in een artikel over design en de dood in een VolkskrantMagazine van een paar weken terug. Meer info bij DZU.nl
Heerlijke Hollandse snack om zelf te maken; kaasbitterballen. Dat hebben wij afgelopen zondag gedaan, leuk en lekker!
Nodig: 125 g geraspte jonge kaas + 125 g geraspte oude kaas + 1 groentebouillontablet + 5 blaadjes gelatine + 80+50 g g bloem 80 g roomboter + 2+2 eieren + 1+1 el mosterd + 80 g Panko of paneermeel
Doen: maak bouillon van de tablet en laat dit afkoelen tot kamertemperatuur. Week intussen de gelatine in koud water. Smelt de boter op laag vuur in een steelpan. Voeg 80 g bloem toe, blijf roeren gedurende ca. 3 minuten [roux]. Zet het vuur middelhoog en voeg de bouillon in delen toe, blijf weer roeren tot de bloem is opgenomen en laat het ca. 5 minuten zachtjes koken. Zo nu en dan roeren en haal van het vuur.
Knijp de gelatine uit en voeg toe aan het bloemmengsel, samen met 2 eieren, alle kaas en 1 el mosterd. Breng op smaak met peper en zout. Spreid het mengsel uit met een spatel in een platte schaal en dek af met vershoudfolie. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur en zet het dan zeker 3 uur in de koelkast.
Zet 3 diepe borden klaar. Doe in de 1e de rest van de bloem. In de 2e de 2 eieren die je even losklopt met een vork. En in de 3e de Panko of paneermeel. Haal het kaasmengsel uit de koelkast en maak hiervan ca. 30 bolletjes [kan met een kleine ijstang, of met een lepel]. Rol de balletjes duo de bloem, het ei en de paneer en laat ze weer opstijven in de koelkast.
Verhit frituurolie tot 170 graden en frituur de bitterballen in delen goudbruin in 2 minuten. Laat uitlekken op keukenpapier. Serveer ze met de rest van de mosterd. Leuk en lekker, deze maken we vaker!
Leuke naam voor een leuke stoel,Get Lucky. Nieuw element van Patricia Urquiola voor het Italiaanse designmerk Moroso.
Ze haalde inspiratie uit het werk van de beeldhouwer Eduardo Chillida uit San Sebastián. De stoelen hebben gebogen en rechte lijnen, de zit staat eigenwijs schuin en de rugleuning wikkelt zich als een soort lint om de stoel. Inderdaad als een beeldhouwwerk…
Wij vroegen ons af of je wel kan aanschuiven aan tafel met deze grote en zware stoelen, de oplossing is de optie voor een draaibare schijf waar de stoel op staat: je draait onder tafel en eronder vandaan! Slim.
Nieuwste fauteuil van het bekende merk Artifort, de Soft Facet. Prima toepasbaar in heel veel interieurs. Denk aan de zithoek in je huis, maar ook voor een fijne bespreekplek in je kantoor.
Zijn zachtheid en open vorm voelt als een zachte deken van geometrisch gestikte facetten die uitnodigen om in weg te zakken en in weg te dromen… Lees ik op de site.
Wat wij erg leuk vinden is de uniforme kleur, het frame in dezelfde kleur als de stoffering. Mede daardoor net even anders dan de vele bestaande fauteuils. Een ander leuk detail is de tuigleren riem die de voor- en achterpoten verbindt. Mooi!
Wellicht krijgen we een koude winter. Laten we ons lekker warm aankleden! Denk daarbij ook aan een heerlijke sjaal…
Wat denk je van de Dubbo van de afbeelding? Lijkt een beetje op een deken zo kan je deze sjaal ook gebruiken las ik en zo schijn je het ook te ervaren; als een lekkere deken om je hals en nek. Warm.
Daarnaast donzig, unisex, gerecycled en duurzaam. Gemaakt van PET-flessen. Het merk embassyofbricksandlogs is in 2015 gestart met het ontwikkelen van Streetwear met de nadruk op de esthetische én ethische kant.
Ze hebben prachtige donzige jassen in de collectie en dus deze -en andere- sjaals. Allemaal verantwoord. Allemaal warm. Allemaal mooi.
Voluit heet deze taart; multiappelkruimeltaart. Mondvol voor een heerlijke herfsttaart. Deze gingen zoonlief en ik bakken gister…
Nodig voor het deeg: 175 g roomboter [op kamertemperatuur] + 200 g bloem + 50 g poedersuiker + snuf zout
Nodig voor de vulling: ca. 8 appels [multiappels dwz verschillende soorten qua zoet en zuur], in blokjes geschild ca. 750 g + 75 g lichte basterdsuiker + rasp en sap van 1 citroen + 1 tl kaneel + 3 blaadjes laurier + 1 tl gemberpoeder + snuf zout + 60 g rommboter + halve pot bramenjam
Voor de crumble: 125 g lichte basterdsuiker + 100 g roomboter + snuf zout + 175 g bloem
Doen: Vet een bakplaat in van ca. 25 bij 33 cm, bekleed met bakpapier en laat het papier overhangen. Vet ook het papier in. Meng bloem, poedersuiker en zout. Klop met de mixer de boter romig en spatel het bloemmengsel erdoor. Druk het deeg op de bodem van de bakplaat uit en schuif hem in de koelkast gedurende een half tot heel uur.
Verwarm de oven voor op 180 graden. bak de bodem 20-25 minuten lichtbruin.Meng intussen de appelblokjes met suiker, citroen, kaneel, gember, laurier en zout. Smelt boter in een hapjespan. Schep het appelmengsel in de pan en voeg ca. 100 ml water toe. Breng het op middelhoog vuur aan de kook en laat het daarna zachtjes sudderen in 20-25 minuten. Haal de laurierblaadjes eruit.
Maak de crumble. Klop de suiker, boter en zout in een beslagkom glad. Voeg bloem toe en roer met een vork tot er kleine klontjes ontstaan. Verdeel een dunne laag jam over de nog warme bodem, verdeel daar het appelmengsel over en strooi de crumble er over. Bak de taart nog 30-35 minuten tot de crumble goudbruin is. Laat de taart volledig afkoelen voordat je ‘m aansnijdt. En dan een klodder versgeklopte room erbij…. mmmmmmmm
Dit recept is van Yvette van Boven en stond in de laatste Volkskrant Magazine.
Zelf ben ik niet per se een echte autofan, meer een design-fan en ja dan valt je oog ook op deze auto: deze Citroën DS. In een geheel nieuwe en groene uitvoering dan. Hierbij heeft groen een dubbele betekenis; groen qua kleur en groen qua milieu. Deze moderne interpretatie is elektrisch.
Het is een ontwerp van de auto-ontwerper Sang Won Lee, bekend als sangtheowl, en hij heeft de typische uiterlijke kenmerken weten te behouden en toch iets nieuws en moderns gecreëerd. Zo is een mooie combi van oud en nieuw ontstaan.
Liefhebbers van de oude DS vinden de oorspronkelijke versie een designicoon en nog steeds een van de meest unieke auto’s ooit. Deze werd geproduceerd tussen 1955 en 1975 en was voorzien van een uniek hydraulisch veersysteem voor een vlotte rit op de ruigste wegen. Deze DS werd zelfs gebruikt om paardenrennen te filmen omdat de camera stabiel vast kon worden gehouden tijdens het filmen door datzelfde veersysteem.
Dat terzijde. Deze nieuwe versie van die auto vind ik mooi!
We kookten afgelopen regenachtige zondag de cover; deze overheerlijke klassieke Boeuf Bouguignon….
Nodig: 800 g runderriblappen + roomboter + 125 g spekreepjes + 1 ui + 300 g winterpeen + 1 teen knoflook + 1 el tarwebloem + 375 ml rode wijn + 380 ml vleesfond [of 350 ml runderbouillon van 1 tablet voor 500ml] + tijm + 1 laurierblaadje + 250 g kastanjechampignons + 400 g sjalotten + platte peterselie [hoofdgerecht, 4 personen en 30 minuten + 3 uur prutteltijd]
Doen: dep het vlees droog en snijd het in stukken van 4 cm. Bestrooi met peper en zout en bak het in een flinke klont roomboter rondom bruin. Schep het uit de pan en bak in vet de pakjes krokant in ca. 5 minuten. Schep ook deze uit de pan.
Snipper de ui en plet de knoflook. Schil de wortels en snijd deze in plakken van 1/2 cm. Voeg wat boter toe en bak de ui, knoflook en wortel 5 minuten op laag vuur. Voeg de bloem toe en laat het in 3 minuten bruinen. Voeg dan het vlees, de spekjes, de wijn, de fond [of de krachtige bouillon] en het laurierblaadje toe en breng het aan de kook. Doe er een deksel op en laat het gedurende 2,5 uur stoven onder af en toe roeren.
Veeg de champignons schoon en halveer ze, halveer ook de sjalotten. Verhit wat boter in een koekenpan en bak de sjalot in 5 minuten goudbruin. Schep ze uit de pan en bak de champignons in 6 minuten rondom bruin. Haal de tijm en het laurierblaadje uit de stoof en voeg de sjalotten en champignons toe. Stoof zonder deksel nog een half uur zodat de boeuf iets inkookt. Strooi er fijngehakte peterselie over en serveer met een zelfgemaakte aardappelpuree en met de rest van de wijn…. Meer dan lekker!
Even een tip voor iedereen in -de buurt van- Groningen; het Smakenrad! Een groot reuzenrad waar je heerlijk kan lunchen of dineren terwijl je al draaiend geniet van het uitzicht over Groningen. Een ontbijt of een koffie in de ochtend kan ook en sfeervol ’s avonds borrelen klinkt ook super, toch?
Het reuzenrad staat op het voormalige Suikerunie-terrein pal naast de Wolkenfabriek. Vooraf reserveren is aan te raden, hoewel het overdag vrij rustig is/was. Volgens de dame achter de kassa is het in de avond wel druk.
Wij gingen voor de lunch vandaag en die was prima: mosterdsoep, en heuse eierbal en een salade. Niet genoeg? Via de QRcode kan je doorgeven wat je bij wil bestellen en zodra je weer beneden bent krijg je dat geserveerd.
We hadden geluk met het weer: blauwe lucht en zon. Een warme jas is een must en eerlijk gezegd hadden we wel koude benen na een uur. Een lekker plaid had er best in mogen liggen…
Maar hoe dan ook, het is de ultieme tip voor deze herfstvakantie! Je kan er nog in tot de 18e en daarna gaat dit reuzenrad naar Amsterdam, dan staat het rad pal naast de RAI.
Even je hoofd leegmaken? Even schommelen. Dat vond ik als kind heerlijk!
Deze Swing is een schommel bedacht door Thor ter Kulve die zichzelf als doel heeft gesteld om de openbare ruimte uit te dagen en ze in een speeltuin te veranderen. De Swing is de ultieme manier om vrijheid te ervaren, aldus ter Kulve.
Neem de schommel mee, op zoek naar een geschikte boom [of paal] goed vastklemmen en schommelen maar. Hoofd leeg. En dat geldt niet alleen voor kinderen 😉
Deze Swing zit in de collectie bij Weltevree en dat merk kunnen wij bestellen. Interesse? Stuur een bericht via onze site JMDinterieurarchitectuur.
JMDinspireert 