Oliebollen nr.3

AF0F60FD-0065-4185-BAEF-8F34AF74D35C.jpeg

Een recept voor snelle oliebollen dit keer, geen deeg dat moet rijzen een recept voor een in-1-keer-klaar-deeg dit keer uit de laatste Allerhande:

Nodig voor 12 bollen: 500 g zelfrijzend bakmeel + 500 ml karnemelk + 1 tl zout + 100 g rozijnen + 1,5 liter arachideolie om in te frituren + poedersuiker

Doen: meng het bakmeel, zout en karnemelk in een kom en mix tot een mooi beslag. Voeg naar wens rozijnen toe en schep 3 bollen in de hete olie. Na ca. 7 minuten zijn ze klaar en bak je weer 3 bollen en weer… Serveer ze met poedersuiker. Het resultaat is inderdaad best goed en smeuïg…

Dit is ons derde recept voor oliebollen, deze is inderdaad supersnel. Eerlijk is eerlijk het eerste recept is en blijft verweg het lekkerst! Zie daarvoor een eerdere blog: https://jmdinspireert.com/2016/01/02/oliebollen-nr-1/

En onze tweede poging: https://jmdinspireert.com/2015/12/31/oliebollen/

Groppino

E6D2D1F8-F490-4323-90B7-B7997CCEF621

Gemaakt als afsluiter voor het Amerikaanse Kerstdiner wat wij vierden op Tweede Kerstdag, deze sprankelende Groppino. Verrassend lekker en een leuk recept voor een alcoholvrije bubbel met Oud & Nieuw!

Nodig voor 4 glazen: 4 bollen bosvruchtenijs + 200 ml licht sprankelend fruitsap appel + 200 ml bruisend mineraalwater citroen + 50 g blauwe bessen + 4 mooie smalle glazen

Doen: Schep het ijs in een grote kom en schenk het fruitsap en mineraalwater erbij. Klop het daarna mat een garde tot een schuimende drank. Doe een paar blauwe bessen in de glazen en schenk de drank erbij. Om het mooier te presenteren kan je een flinterdunne plakjes appel op de rand van het glas plaatsen. Proost!

tip voor de dag er na: https://jmdinspireert.com/2017/04/24/clear-coffee/

WubbleBubble

1304892_005.jpg

Bij het zien van deze geweldige Wubble Bubble krijg je meteen zin in het voorjaar, de zomer en lekker buiten spelen…. Alle kinderen vermaken zich dan met bellenblaas, het zelf blazen en het proberen te ‘vangen’.

De Wubble Bubble is eigenlijk een vergrote versie van een bellenblaas-bel. Gemaakt van een sterk synthetisch rubber en op te blazen tot 36-inch [wel 75 centimeter] zorgt het vast voor uren speelplezier…

Op t verlanglijstje, voor maart… En nu naar buiten voor een frisse neus!

Leuk binnen spelen? https://jmdinspireert.com/2017/07/22/magic-toy-truck/

 

 

 

 

Kalkoen

IMG_6651

Als je gaat eten met 15 familieleden, wat maak je dan klaar met Kerst? Gevulde kalkoen! We gingen de uitdaging aan en hebben 2 mooie kalkoen besteld bij de poelier, een leuk recept opgezocht en een dag voorbereidingen getroffen…. Fijne Kerst!

Nodig per kalkoen: 1 kalkoen van ca. 4,5 kg +  1 sinaasappel in stukjes + sap van 1 sinaasappel + knoflook + 1 el mosterd + 1 el honing +  2 tl gehakte verse rozemarijn + takjes rozemarijn + 2 el olijfolie

Vulling: 1 afgebakken ciabatta + 2 appels + 2 uien + 1 teen knoflook + 100 g cranberries + 100 g rozijnen + 100 g gedroogde abrikozen + 100 g walnoten + sap van 1 sinaasappel + 1 tl rozemarijn + 1 tl tijm + olijfolie + peper en zout

Doen: laat de kalkoen op kamertemperatuur komen en verwarm de oven voor tot 180 graden. Maak de marinade van 1 geperste sinaasappel, 1 fijngesneden teen knoflook, honing,  mosterd, de olie, rozemarijn en wat zout en peper. Meng door elkaar en bestrijk de buitenkant er goed mee.

Vul de binnenkant met partjes sinaasappel, takjes rozemarijn en teentjes knoflook. Leg de kalkoen in een met olie ingevette bakplaat/ braadslede. Zet de kalkoen in de oven op 180 graden gedurende 30 minuten. Draai dan de temperatuur terug naar 140 graden. Met behulp van een kerntemperatuur thermometer kan je in de gaten houden wanneer de kalkoen gaar genoeg is, bij 58 graden is de kalkoen gaar genoeg [hij gaart nog na] Dat is na ongeveer een uur. Haal de kalkoen uit de oven en dek deze goed af met aluminiumfolie, de kalkoen gaart dan na.

Bak de gesnipperde ui en knoflook in wat olie. Voeg gehakte rozemarijn en tijm toe en bak dit mee. Snijd de ciabatta in blokjes en giet hier het knoflook-uimengsel op. Snijd de appels in blokjes en hak de abrikozen en noten grof. Voeg dit bij het andere vulsel met de rozijnen en cranberries. Breng het op smaak met het sap van 1 sinaasappel en olijfolie en peper en zout. Vul de kalkoen met het mengsel, als het teveel is kan het ernaast in de ovenschaal, bak de kalkoen nog 30 minuten op 170 graden.

Serveer de kalkoen met [zelfgemaakte] cranberry compote. Wij serveerden het daarnaast met een puntje polentataart, gekleurde pesto-wortels en een salade van kalettes. Smullen!

Kerststal #2

57-376-thickbox.jpg

Vandaag ook een moderne, nu juist minimalistische variant van het kerststalletje om thuis neer te zetten. Deze staat mooi in een zeer modern en minimalistisch interieur en voegt subtiel een vleugje kleur toe.

Colour Nativity is met de hand gemaakt en met de hand gekleurd. De gekleurde blokken passen precies in het houten kistje wat meteen dienst doet als kerststal. Door de verhoudingen zie je alsnog welk blokje welk figuur moet zijn. Mooi.

En na de kerst kan je (kind) alsnog leuk verder spelen met de blokken….

Rechtstreeks te bestellen bij de maker, de designer Sebastian Berge. Bekend van zijn objecten en meubels die zijn opgenomen in de permanente collecties van het MoMa (New York) en Design Museum (Londen).

We zagen nog een mooie  kerststal, The Minimalist Nativity Set. Een beukenhouten set voorzien van teksten als Shepard, Wise Man en Sheep om te zien welk blok, wie is. Enerzijds in Engels en anderzijds in Duits. Gemaakt door de Berlijnse ontwerper Oliver Fabel. Ook mooi.

Spelen met mooie blokken? https://jmdinspireert.com/2015/12/29/blockitecture/

Kerststal

Deze delen we nogmaals, zo leuk!

JMDinspireert

home-hero_1024x1024

Kerstal nieuwe stijl, helemaal van nu, voor nu. Voor de heb.

Let vooral op de hilarische, moderne details: Josef maakt een selfie en Maria drinkt Starbucks koffie [een Latte wellicht?] De drie wijzen zijn gearriveerd door middel van heuse hoverboards en brengen geschenken mee verpakt in dozen van webwinkel Amazone. Het vee is 100% organic, ze krijgen glutenvrij veevoer en op het dak van de stal liggen zonnepanelen…

Geniaal.

View original post

Xperia Touch

sony_xperia_touch_4_0.jpg

Wow! Wat denken jullie van de Xperia Touch: vrijwel elk oppervlak wordt touchscreen. Je kan dan altijd en overal werken, spelletjes spelen en zelfs films kijken!

Je kan het geprojecteerde ‘scherm’ vergroten tot wel 80 inch en dan kan je prima een film kijken of een game spelen ‘op de muur’. Gekoppeld aan verschillende Android-apps zijn er vrij veel mogelijkheden, van piano spelen, een kalender oproepen tot skype projecten.

Deze nieuwste gadget van Sony is klein: slechts 14,3 bij 13,4 bij 6,9 centimeter. Maar de prijs is groot ongeveer 1.500 euro. Oef.

Ook leuk, slim en handig: https://jmdinspireert.com/2017/10/16/desk-organiser/

Meer leuke gadgets? Zie: https://jmdinspireert.com/tag/gadget/