Capucino Cheesecake

IMG_7274.JPG

Alweer een rare en nare dag, vandaag is oma jarig en daar kunnen we weer niet heen… Wél maakten we een lekkere taart, dat wil zeggen, zoon Jur bakte een taart; deze Capucino Cheesecake met salted caramelsaus en een bodem van Oreokoekjes…

Nodig: 275 g Oreokoekjes + 170 g chocoladestukjes + 90 + 180 g bruine suiker + 2/2 el espressokoffie + snuf nootmuskaat + 120 g boter + 600 g roomkaas + 125 g zure room + 60 ml koffielikeur + 2 el bloem + 4 eieren + 175 g karamelsaus + grof zeezout

Doen: Schraap de witte vulling uit de Oreokoekjes en zet deze apart. Laat de boter zachtjes smelten. Doe de koekjes in een kom en stamp deze fijn. Voeg de 90 g suiker,  2 el espressokoffie,  nootmuskaat  en chocostukjes toe en meng het met de boter. Verdeel het over de bodem van een ingevette springvorm en druk goed aan . Zorg dat je ook de randen omhoog goed bedekt. Verwarm de oven voor op 175 graden.

Doe de roomkaas met 180 g suiker bij de Oreo vulling en roer het door elkaar. Mix het met de zure room, koffielikeur, bloem en espressokoffie. Breek de eieren in een kommetje en kluts deze op. Voeg deze toe aan de roomkaasmix. Verdeel het mengsel over de springvorm en bak de taart 55-60 minuten.

Laat de taart afkoelen en laat deze een nacht verder opstijven in de koelkast. Maak de karamelsaus warm, verdeel deze over de taart en laat het weer afkoelen. Bestrooi als laatste met wat zeezout.

Bijzondere smaakcombinatie van zoet met wat zuur waar zoonlief verrukt van was!

Supersnelle taart? Check: https://jmdinspireert.com/2018/02/04/snelle-monchoutaart/

Verstopt Konijn

Schermafbeelding 2020-03-23 om 14.19.21.png

Per toeval belanden wij op een site met leuke lampen, lampen van een dier en lamp in 1: een giraffe, een struisvogel of een ooievaar… Maar vooral deze met het verstopte konijn. Ge-wel-dig! Uitgevoerd in een luxe goudkleur met zwarte kap voegt het meteen een touch of luxury toe aan je interieur.

De kap is bijna 40 centimeter rond en in totaal is het konijn 115 hoog. Leverbaar vanaf 7 mei, je kan hem nu al bestellen. Ik zeg doen! Wij bestellen de lamp graag voor jou! Stuur je even een pb via onze site http://www.jmdinterieurarchitectuur.nl

In de beschrijving staat dat het gaat om een verstopt konijn, maar met een beetje goede wil zie je er een haas in. Een verstopte haas, nee een verstopte paashaas!

Ook even lezen, leuke giraffenlamp: https://jmdinspireert.com/2019/06/29/giraffe-in-love/

 

Isetta?

xy5ya0sb7tnl.jpg

Wij waren al fan van het oudje, het origineel van de Isetta uit 1956. Micro Mobility liet in 2016 al een concept zien en komt nu met een uitgewerkte versie van dit elektrische autootje gebaseerd op dat oude model, the Microlino 2.0.

Ziet er bijna net zo retro uit, maar wel iets comfortabeler en modernere opties. Zo staan de achterwielen iets verder uit elkaar voor meer stabiliteit. Waarschijnlijk te koop in 2021 [vanafprijs plusminus € 12.000] Koddig Karretje en prima stadsautootje, toch?

[Wij lazen erover via Designboom]

En voor de kleine autofans: https://jmdinspireert.com/2018/05/04/vw-t1/

the Moon

Schermafbeelding 2020-03-23 om 14.04.51.png

Via een direct Facebook-linkje stuurden we deze week al een leuke puzzel; geheel wit. Onmogelijk lijkt mij. Vandaag nog een tip voor een leuke, deze puzzel van de maan, the Moon. Ook een flinke uitdaging!

Prima tip voor deze dagen binnen, lekker puzzelen… 1000 stukjes vormen samen een cirkel van 67 centimeter. De maan tot in detail, met de kraters zoals Nasa ze heeft vastgelegd. Weinig kleur maakt het extra moeilijk.

Juli 2019 was het 50 jaar geleden dat de Apollo 11 de eerste maanlanding met Neil Armstrong, die de eerste mensenstap op de maan zette. Vandaar deze puzzel, een jubileum-versie.

Te bestellen bij fourpointspuzzles.

Ook leuk, deze puzzels van steden. Helemaal omdat we er nu niet naar toe kunnen en mogen…. Check deze oude blog: https://jmdinspireert.com/2018/07/07/city-puzzle/

LEGO 40371

Schermafbeelding 2020-03-23 om 13.47.11.png

Bijna Pasen. Bij deze een tip voor de Paasdagen, dit setje van LEGO met nummer 40371. Daarmee bouwt je kind een heus Paasei. Soort van. Met een beetje fantasie…. dat hebben kinderen genoeg.

Het is een compleet setje om een paasei te maken. De bovenkant kan open en er past een kuikentje in. Ook van LEGO. Normaal zijn er alleen Limited Editions rondom Kerst, nu ook een met Pasen. Een heuse Seasonal. Vanaf deze week verkrijgbaar tot en met 13 april.

Leuke tip voor nu, de kids kunnen wel wat afleiding gebruiken…

Zo leuk deze [voor ouders]: https://jmdinspireert.com/2019/08/28/little-brick-lane/

 

Galette

CEB99DCB-F668-4144-B1E6-9C9430003333Taart omdat opa jarig is vandaag. Vreemd want we mogen er niet naar toe vandaag vanwege het Coronavirus… Hij eet taart met oma en wij hier thuis ook. We hebben een leuk recept voor een mooie taart, deze Galette met blauwe bessen, frambozen en mango.

Nodig: 150 g smeltmeel + 75 g havermout + 150 g donkere basterdsuiker + 1/2 tl kaneelpoeder + 1 ei, gesplitst + 125 g roomboter, op kamertemperatuur + 1 bakje ricotta [250 g]  3 zakjes vanillesuiker + 1 doosje frambozen en blauwe bes [vriezer] + 1 doosje mango [vriezer]

Doen: Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe het smeltmeel, havermout, basterdsuiker en kaneel in een ruime kom. Voeg het eiwit toe en de boter. Kneed alles met de hand snel tot een samenhangend deeg, niet te lang kneden. Leg het deeg op een vel bakpapier en daarop nog een vel bakpapier. Rol het deeg uit tot een lap van ca. 35 cm en ca, 1/2 cm dik.

Meng de ricotta met 1 zakje vanillesuiker. verdeel dit over het deeg, maar laat de buitenrand van ca. 5 cm vrij. Meng het fruit ook met een zakje vanillesuiker. Verdeel het fruit over de ricotta. -fotomoment- Vouw de randen omhoog, klop de eidooier los en bestrijk hiermee de rand. Strooi er daarna het laatste zakje vanillesuiker over. Bak de galette in 55-60 minuten in het midden van de oven.

Een galette is een boekweitpannenkoek of crêpe en wordt gegeten in Normandie en Bretagne. Er bestaan zoete en hartige varianten. Dit recept zagen we in het tijdschrift van de Jumbo.

Prachtige taart, deels verantwoord door het speltmeel, de havermout en het fruit. Maar wel veel toegevoegde suikers… Mede daardoor wel heel erg lekker!

Meer taartrecepten? Check: https://jmdinspireert.com/tag/taart/

HEMA x Studio Job

StudioJob_2020_22_002_TIF-e1581518302287.jpg

Weer een leuke samenwerking: Studio Job heeft allerlei producten ontworpen voor de HEMA. De collectie ‘Summer Disaster’ met een gekke insteek en een kenmerkend Studio Job-sausje. Denk aan kwallen, haaien, smeltende ijsjes en BBQ’s die in de fik vliegen….

De collectie voor de zomer bestaat uit twee thema’s: ‘Eating Outside’ en ‘Beach Life’. De eerste voor de vroege vogels die al snel buiten willen eten met herbruikbare borden en  glazen en een picknickmand. Beach Life met items als teenslippers, bikini’s, strandballen en tennis-sets.

De producten zijn bedoelt om langer te gebruiken en gaan járen mee. Tijdloos en eigen, wellicht ontstaan er heuse collector’s items. Nynke en Job zijn blij met de opdracht; spullen van de HEMA zijn functioneel en mooi. Daarnaast geschikt voor veel mensen en ook toegankelijker dan de items die de Studio normaal maakt.

Het is de bedoeling dat de producten vanaf 14 april in de winkels liggen en daarnaast online te bestellen zullen zijn. Op naar de zomer!

Nog een x lezen: https://jmdinspireert.com/2017/07/07/hay-x-ikea/