Luft Chess Set

Als je van schaken houdt en gaat kamperen dan is dit een ultiem setje: deze Luft Travel Chess Set. In een koker zit een oprolbaar schaakbord [van leer] en siliconen schaakvormen in 2 kleuren. Je verzamelt een aantal stenen of dennenappels of… en daar maak je de schaakstenen van door de siliconenvormen erom te rekken [als elastiek] Top!

[Ontwerp van Omri Hillel, gespot op Insta en te vinden bij Yanko Design]

Familiespel mee op reis? https://jmdinspireert.com/2015/12/14/ganzenbord/

Wind Turbine Kit

Een heuse Wind Turbine Kit om zelf in elkaar te bouwen, van…. Lego! Met het oog op duurzaamheid is dit een zeer verantwoord speelgoedsetje.

Daarnaast zijn deze Legosteentjes niet meer gemaakt van plastic, maar van planten, van plantaardig plastic vervaardigd uit suikerriet. Verantwoord speelgoed dus, leuk voor kids…. en….hun ouders!

Meer lezen over groene Lego? https://jmdinspireert.com/2018/03/06/lego-green/

Jouw Huis

Trots op jouw huis? Dan is een handgetekende illustratie daarvan wellicht een leuk idee: kan je jouw huis binnen in jouw huis ophangen!

Even kijken op de site van Artli voor de mogelijkheden zoals het formaat en welke lijst je wenst. Leuk toch?

[Kwam voorbij op FB]

Deze is dan ook leuk, jouw huis van Lego: https://jmdinspireert.com/2019/08/28/little-brick-lane/

Repair Kit

Gat in je nieuwste spijkerbroek? Balen! Maar niet getreurd… we kwamen deze repair kit tegen waarmee je het gat dichtmaakt en de plek gaat benadrukken in plaats van te verstoppen.

Je kan kiezen uit 2 kits, bij de ene plaats je er een geborduurde bloem overheen en bij de ander gebruik je gouddraad voor het herstelwerk.

Je maakt je beschadigde kleding extra mooi en uniek. Het idee erachter is dat je minder goede kleding gaat weggooien. Goed plan.

[denaaierij gespot in een van de laatste Viva’s]

Je kan ook servies repareren: https://jmdinspireert.com/2016/06/21/kintsugi/

Cheesecake

Cheesecake without cheese…? [Dit maakten wij eerder als toetje, het lekkerste toetje ooit] Dochterlief was jarig en maakte het nu als taartjes: avocado-limoen-cheesecake. Meer dan lekker. Klein maar vullend. Lekker fris.

Nodig: 4 avocado’s + 10 lepels agave siroop + 1 kopje limoensap + 2 tl vanille essence + 10 tl stevia + 10 lepels gesmolten kokosolie + 4 lepels gesmolten kokosboter + limoenschil + doosje verse aardbeien + 3/4 rol mariabiscuit + half pakje roomboter [zoet, 12 personen]

Doen: pureer de avocado’s met agavesiroop, limoensap, vanille en stevia. Voeg dan de kokosolie en kokosboter toe en wat limoenrasp. Blendeer het verder. Stamp intussen de biscuits fijn en mix het met de gesmolten boter, verdeel dit over de muffinvormen en druk het aan. Schep de muffinvormen vol met de avocadopuree en laat het zeker 8 uur opstijven in de koelkast.

Pureer de aardbeien schep over elke muffin wat puree. Maak het af met een halve aardbei, limoenrasp en wat amandelschaafsel. Mooi en inderdaad overheerlijk. Lekkerste taartje ooit?!

De eerdere blog: https://jmdinspireert.com/2019/03/26/avocado-limoen-cheesecake-2/

Droomvanger

Wij lezen de bladen tegenwoordig digitaal en daardoor blader je ook sneller door andere tijdschriften. Toevallig viel mijn oog op deze bladzijde uit de laatste Donald Duck: om je eigen Droomvanger te maken. Een leuke dit!

Nooit meer nachtmerries, volgens een Indiaanse legende houdt de Droomvanger de goede dromen vast in het netje en verdwijnen de slechte via het gat in het midden. Klinkt goed en dat is prima uit te leggen aan kleine[re] kinderen. Dit gaat slaapproblemen oplossen….

[wij lezen de bladen digitaal via tijdschrift.nl, aanrader. want wat doe je met al die gelezen tijdschriften?]

Ook leuk om te maken van een steen: https://jmdinspireert.com/tag/d-i-y/

Kipcurryschotel met naankorst

Curry. Lekker. Zelfgemaakt. Lekkerder! Voor deze curry heb je wel extra voorbereidingstijd nodig zodat de marinade in kan trekken en om het deeg te laten rijzen. Maar die smaak…. óverheerlijk!

Nodig: 1 kg kipfilet, in hapklare stukken + 2 rode paprika’s, gehalveerd, zonder zaadlijsten en zaadjes

Voor de marinade: 150 ml yoghurt + sap van 1 citroen [50 ml sap] 1/2 tl chilipoeder 1 tl gedroogde paprikapoeder + 2 tl komijnpoeder + 1/2 tl kurkumapoeder = 1 tl zout + 1/2 tl zwarte peper

Voor de curry: olie + 1 ui gesnipperd + 3 tenen knoflook, gehakt + 3 cm gember, fijngeraspt + zot en peper +1 1/2 tl korianderpoeder + 1 tl komijnpoeder + 1 1/2 tl fenegriekzaad + 1 1/2 tl kurkumapoeder + 1 tl garam masala + 1 tl chilipoeder + 150 g tomatenpuree + 2 el citroensap 800 + ml kippenbouillon + 25 g boter + 100 ml slagroom

Voor de naankorst: 1 zakje gedroogde gist + 1 tl suiker + 300 g bloem , en wat extra + 1 tl fijn zeezout + 100 ml yoghurt + 2 tl [zwart] komijnzaad + 3 el boter + vershoudfolie

Doen: meng de ingredienten voor de marinade in een kom. Voeg de kip toe en meng het goed. Zet voor minimaal 3 uur afgedekt in de koelkast [liever langer, bijvoorbeeld een hele nacht]

Roer voor de naamkorst de gist met suiker met 3 el warm water door elkaar en laat dit enkele minuten staan. Doe de bloem in een kom met zeezout en maak een kuiltje. Roer de yoghurt door het gistmengsel en schenk het in het kuiltje. Roer beetje bij beetje 100 ml warm water erdoor en roer tot een plakkerig deeg. Kneed het deeg met extra bloem nog 5 minuten door op een werkblad. Leg het deeg in een schone kom en dek het af met vershoudfolie. Laat het deeg ca. 45 minuten rijzen op een warme plek.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de kip op de bakplaat en leg de paprikahelften ernaast. Bak 10 minuten in de oven, draai de kip en bak nog 10 minuten. Neem uit de oven en hak de paprika’s in stukken.

Verhit olie in een pan en fruit de ui, knoflook en gember met wat zout gedurende 10 minuten. Voeg alle specerijen toe en bak 2 minuten mee. Roer de tomatensaus erdoor en verhit nog 1 minuut. Voeg dan het citroensap, de bouillon, de kip en paprika toe en breng het aan de kook en kook het nog 20 minuten op laag vuur. Roer de boter en slagroom erdoor met wat zout en peper. Draai het vuur uit. Zorg intussendat de oven op 160 graden is. Doe de curry in een ovenschaal.

Kneed de lucht uit het deeg en kneed het komijnzaad erdoor. Rol het uit op een met bloem bestoven werkblad tot iets groter dan de ovenschaal. Smelt boter in een pannetje en bestrijk de rand van de ovenschaal ermee. Leg het deeg over de ovenschaal zodat de curry luchtdicht is afgesloten. Bestrijk het deeg met wat gesmolten boter. Bak de curry 30-35 minuten tot de naankorst goudbruin en knapperig is. Eet dan je kruidige curry met wat stukken naambrood…..mmmmmmmmmmmmmmmmmm

[deze kwam ook uit de Foodies en daar is de gebruikte foto ook van….]

Nog een zelfgemaakte curry: https://jmdinspireert.com/2017/05/13/curry/

Ikea + Sonos

Een speaker als kunstwerk, dat is het nieuwste onderdeel bij Ikea in de serie Symfonisk. Dit keer is de wifi-speaker tevens een schilderij. Hang hem naast of tussen je andere kunstwerken en niemand die ziet dat het eigenlijk een speaker is. Slim. Leuk. Mooi.

Voorheen ontwikkelden Ikea en Sonos al een tafellampspeaker en een boekenplankspeaker. Leuke samenwerking, die combineert de woninginrichtingskennis van Ikea en de expertise op het gebied van geluidsbeleving van Sonos.

De schilderijlijst met speaker is al verkrijgbaar in de Ikea winkels en online. Vanaf september zijn de verschillende panelen los verkrijgbaar. Kan je ook nog wisselen met je kunst!

Meer samenwerkingen met Ikea? https://jmdinspireert.com/2018/03/20/reform/

Mujadara

Mujadara is een gerecht met rijst, linzen en gekaramelliseerde uien uit Libanon. Wij hadden deze variant al eerder uit een food-magazine gehaalden hebben het deze week gemaakt, aanrader!

Nodig: [minstens] 2 uien + 250 g pompoenblokjes [vriezer]+ 1 tl komijnpoeder + 150 g pompoenpitten + 300 g rijst + 500 ml water + 1 groentebouillonblokje + 325 g bruine linzen + 1/2 bakje verse tijm + 1/2 bakje verse peterselie + 4 el dikke yoghurt + versgemalen peper [Vega-hoofdgerecht, 4 personen]

Doen: Snijd de ui in halve ringen en bak deze op half hoog vuur in olijfolie tot ze wat bruin gaan kleuren en draai het vuur laag. Bak de pompoenpitten gedurende 1 minuut in een andere koekenpan zonder olie knapperig en zet deze weg. Bak intussen de pompoenblokjes met komijn in een andere pan in wat olijfolie kort op hoog vuur op. Voeg de rijst toe met 500 ml water en het bouillonblokje en kook de rijst gaar op halfhoog vuur. Voeg de [uitgelekte en afgespoelde] linzen toe en warm het geheel al roerend nog even door. Hak de peterselie fijn en rits de blaadjes van de tijm.

Serveer de Mujadara met de gekarameliseerde uien, pompoenpitten, wat tijm en peterselie. Schep er een lepel yoghurt op met flink wat versgemalen peper. Wij vonden het een heerlijk gerecht, dit gaan we vaker maken!

Ook nog een keer: Fatteh. Check: https://jmdinspireert.com/tag/fatteh/