Vanaf volgend jaar te koop en daarmee alvast en tip voor jullie volgende zomervakantie: de Sky Loft. Een heuse opblaasbare tent voor bovenop je auto!
Biedt plaats aan meerdere personen en de Sky Room geeft zicht naar boven, naar de sterrenhemel. Stuk rijden, tent opblazen en je kan gaan liggen. Klinkt ideaal.
Waar gaat de reis volgend zomer naar toe?
Een eerdere tip, ook super: https://jmdinspireert.com/2018/07/24/universe-tent/
Lekker, de dag beginnen met een smoothie. Gemaakt door je dochterlief vanwege vaderdag… Blije papa!
Nodig: 1 banaan, in plakjes bevroren + 2 dadels, zonder pit in stukjes + 1 el havermout + kaneelpoeder + 250 ml amandelmelk
Doen: pureer alle ingrediënten tot een luchtige smoothie. Giet in een mooi groot glas en serveer met een rietje en wat extra kaneel.
[recept -voor moederdag 😉 – uit Boodschappen nr.5]
Nog een x ons moederdagontbijt: https://jmdinspireert.com/2019/05/12/schuimomelet/
Vandaag is het moederdag en vanwege een vroeg sportende zoon hebben wij geen moederdagonbijt gedaan, maar wel een lekkere moederdaglunch! Met een prachtige schuim-omelet mét vers fruit én verse basilicum! Mmmmmmmmmmmmmmmm…
Nodig: 4 eieren + 1 limoen + 25 g kristalsuiker + 50 g witte basterdsuiker + 2 el poedersuiker + 180 g aardbeien + 125 g frambozen + verse basilicum + ronde bakvorm of ovenschaal
Doen: verwarm de oven voor op 200 graden. Splits de eieren en doe 3 roeiers in een grote mengkom [de 4e gebruik je niet] . Doe de 4 eiwitten in een andere grote en vetvrije kom. Was de limoen en rasp de schil en voeg het samen met de kristalsuiker toe aan de eidooiers. Klop dit ca. 10 minuten licht en luchtig.
Klop dan met schone gardes de eiwitten stijf. Voeg de basterdsuiker toe en klop het tot het eiwit glanst en pieken vormt. Spatel het eiwit voorzichtig door het eidooiermengsel. Bestrooi de bakvorm met 1 el poedersuiker en verdeel daar het eimengsel gelijkmatig over. Bestrooi de ovenkant met de rest van de poedersuiker en bak de schuimomelet in het midden van de oven ca. 15 minuten goudbruin en gaar.
Serveer de omelet met de schoongemaakte aardbeien en frambozen en met fijngesneden basilicum. Ok, de meningen zijn verdeeld; een zoet ei is even wennen. Zelf vond ik het wel lekker ook door het kruidige basilicum
Dit recept komt uit de oudere Allerhande-Paasspecial.
Ook leuk én lekker met ei: https://jmdinspireert.com/2017/04/16/clafoutis/
Met deze waterbolletjes hebben ze in Londen duizenden flesjes water bespaard en daarmee het milieu!!
Ohoo! Twee jaar gelee schreven we al eens over deze geweldige waterbellen. Inmiddels is voldoende geld opgehaald om deze vinding een vervolg te geven en zal het binnenkort daadwerkelijk gerealiseerd kunnen worden. Lees nog even mee:
De londense innovatiestudio ‘skipping rocks lab’ heeft wellicht de oplossing bedacht om de hoeveelheid plastic waterflesjes die op de afvalberg belanden te verminderen. Ohoo! is een waterbel, water in een eetbaar en flexibel vliesje.
Waterbellen worden afwisselend in badjes van calciumchloride en bepaalde algen gedoopt tot er een goed vliesje ontstaat. Bellen waaruit je het water kan zuigen, of in 1 hap naar binnen kan werken. Goed voor de acute dorst.
De bellen kunnen worden uitgedeeld op festivals en dat scheelt al tientallen vuilniszakken met plastic. En wie weet kan het worden getransporteerd naar de derde wereldlanden…?!
Fantastisch idee!
Onze blog van 8 april 2015: https://jmdinspireert.com/tag/ohoo/
Als we straks weer meer en langer buiten kunnen zijn willen we daar natuurlijk wel gezellig zitten, niet in het donker. De nieuwe lampen, de Bollekes van Fatboy zijn daar prima voor te gebruiken.
De witte bollen zijn voorzien van een vrolijk gekleurde en handige lus. Denk aan groen, rood of taupe en middels die lus hang je de lamp makkelijk op. Bijvoorbeeld aan een tak van de boom waar jij juist onder zit, hangt, ligt.
Je kan de lamp in 3 lichtstanden gebruiken en je kan de lamp opladen met een USB portal en dan heb je tot wel 20 uur draadloos licht.
En dan lig je natuurlijk hierin: https://jmdinspireert.com/2016/06/06/laybag/
Is en blijft óverheerlijk dit toetje! We maakten hem dit keer met een bodem van dadels en wat noten… mmmmmmmm #paleo
dit is het lekkerste toetje ooit, echt waar!
voor de cheesecake zonder cheese: 2 avocado’s + 6 lepels agave siroop + 1/2 kopje limoensap + 1 tl vanille essence + 6 tl stevia + 5 lepels gesmolten kokosolie + 4 lepels gesmolten kokosboter + limoenschil
pureer de avocado’s met agavesiroop, limoensap, vanille en stevia. voeg dan de kokosolie en kokosboter toe en wat limoenrasp. blendeer het verder. verdeel het over de reeds gemaakte bodem* en laat het zeker 8 uur opstijven in de koelkast.
als topping hebben wij aardbeien gepureerd en ook met wat stevia gezoet en verdeeld over de cakejes. strooi er naar wens en voor het beeld wat limoenrasp over [of geraspte kokos of amandelschaafsel]
*de bodem maakten wij van verkruimelde volkorenbiscuits met gesmolten kokosolie die we goed aandrukten in de muffinvorm.
wat een supercombinatie qua kleur en wat een superheerlijke smaaksensatie!
Dit weekend aten wij dit weer… overheerlijk! En het voldeed bij-na aan de Paleo-wensen van onze gasten 😉
Tegenwoordig te koop in de duurdere supermarkt, maar simpel om zelf te maken: deze couscous van broccoli. Door toevoeging van lekkere smaakmakers ontstaat een kruidige smaaksensatie!
Nodig: 2 stronken broccoli + 100g couscous + 60g pecannoten + 1 limoen, rasp en sap + 1 bakje verse koriander + 2 tl kaneel + 4 el olijfolie + blender/keukenmachine
Doen: snijdt de roosjes van de stronk en doe deze in de blender samen met de noten, limoenrasp en wat sap, blaadjes van de koriander, kaneel en olie en maal alles fijn. Maak intussen de couscous klaar. Roer de couscous door het broccolimengsel en breng het op smaak met wat zout en peper, eventueel wat verse koriander en limoen.
Verrassend crunchy en heerlijk kruidig!
Dit recept komt uit een wat oudere Allerhande en is lekker met kipfilet die vooraf gemarineerd is in kruidenmengsel Ras El Hanout. Zie daarvoor onze eerdere blog: https://jmdinspireert.com/2015/11/21/ras-el-hanout/
