Geen categorie

Pepernoten-Truffels

Sinterklaas is in het land. Zo ook de pepernoten. Dit recept zag ik per toeval en wilde ik meteen proberen: Pepernoten-Truffels! Bonbons van pepernoten en pure chocolade mmmmmm

Nodig: 250 g pepernoten + 1 pakje monchou [100 g] + 200 g pure chocolade [zoet, 10-12 stuks]

Doen: maal de pepernoten fijn in de keukenmachine en smelt intussen de chocola au-bain-marie. Mix de pepernootkruimels met de monchou en vorm er bolletjes van ter grote van een bitterbal. Haal ze door de warme chocola, leg ze op een vel bakpapier en strooi er meteen wat kruimels van de pepernoten over. Zet even weg in de koelkast tot de chocola hard geworden is. Heerlijke traktatie! Wel ontzettend machtig, maar lekker!

Het kan natuurlijk ook met melkchocola of zelfs met witte, wat je wil.

[het recept is van dekokendezussen]

Nog een x maken, ook met pepernoten: https://jmdinspireert.com/2016/12/10/arretjescake/

Hotspot Blanket

Waarschijnlijk bedoelt om ook in de herfst buiten te kunnen vertoeven, nog even nazomeren. Maar ook prima binnen te gebruiken, deze Hotspot Blanket van Fatboy. Een heerlijke deken mét een ingebouwd warmte-element, slim. En fijn.

Daarnaast heeft de deken 2 ingenaaide armen, waardoor je deze om kan slaan en ook aan kan doen, nog warmer. Verkrijgbaar in lichtbruin, grijswit en antracietgrijs met klinkende namen als Toffee, Foggy Dew en Cool Grey.

Dus installeer je op de bank, deken om, deken aan en die verwarming blijft uit!

Zomerse blog van Fatboy:https://jmdinspireert.com/2019/07/18/floatzac/

Weltevree

Wij zijn inmiddels ook dealer van het hippe design [buiten]merk Weltevree. Denk aan die leuke hottubs, maar ze hebben meer, veel meer. Zoals de eenvoudige maar comfortable stoel, de Field Chair.

En de komende septemberweken is een aanbieding: deze Field Chair inclusief een warme bruine schapenvacht voor € 249 [in plaats van € 328]

Bij ons te bestellen, stuur een pb via onze website http://www.studio-jmd.nl

En wat denken jullie van deze fantastische schommel? Ook van Weltevree en dus ook bij ons te bestellen! https://jmdinspireert.com/2020/10/09/swing/

Roze folie

Goedemorgen! Als je je bammetjes voor de lunch ’s ochtends inpakt in dit roze alufolie kan je dag niet meer stuk, toch? Aluminiumfolie in de kleur roze. Leuk. Het is er ook in mint of goudkleur.

Niet geschikt voor in de oven [en…. eigenlijk niet de meest verantwoorde manier om je boterhammen in te pakken….] Wel erg leuk.

[product van het merk Rice, iets over gelezen in een tijdschrift]

Liever een verantwoorde verpakking? https://jmdinspireert.com/2022/06/22/haps/

TEAmworkTEA

Voor alle theeleuten onder ons: via TEAmworkTEA ontvang je maandelijks 3 soorten thee, gewoon in je brievenbus. Je abonnement vul je zelf in, je kiest uit 4 opties: 3 gekozen soorten thee, of 2 gekozen met 1 verrassing, 1 gekozen en 2 verrassingen of 3 verrassingen qua soort en smaak. Voor elk wat wils dus.

De thee komt uit Sri Lanka, is duurzaam vervaardigd en met de hand geplukt wat de smaak ten goed komt. De piramide zakjes zijn gemaakt van soilon, wat biologisch afbreekbaar is en na gebruik kunnen ze zo op je composthoop. Alleen maar voordelen….

[Wij lazen er over in tijdschrift Linda]

Nog een x lezen: https://jmdinspireert.com/2017/09/29/kaas-thee/

Snelle Tiramisu

We hadden alle ingrediënten gehaald voor Tiramisu, want: o zo lekker. Maar we hadden geen zin in uitgebreid bakken en ook niet in lang wachten. Op internet vonden we deze snelle variant, prima!

Nodig: lange vinger koekjes + 250 g mascarpone + 1 kop sterke koffie + koffielikeur [zoet, 4 personen]

Doen: schep de mascarpone om en los. Leg 2 lange vingers in een mooi en breed glas, spenkel daar wat koffielikeur op, dan een volle lepel mascarpone, dan weer 2 lange vingers, besprenkelen en eindig met mascarpone. Schenk er wat van de sterke koffie over en strooi er eventueel wat cacao over.

Snel en best lekker, hoewel het origineel helaas lekkerder is… en het wachten eigenlijk wel waard.

Leuke variant: https://jmdinspireert.com/2020/11/22/tiramispeculaas

Happy Hond

De een geeft droge brokken en de ander wil graag meer variatie, verser en lekkerder. Een gat in de markt dacht Maureen du Toit en voilà: er is een heus kookboek ontstaan met recepten voor de lekkerste maaltijden en snacks voor je hond.

Kan iedereen zijn trouwe viervoeter extra en verantwoord verwennen. Leuk idee. Is je hond vast blij mee!

En na de wandeling zal je huisdier het allerfijnst uitrusten op zijn eigen ligkussen: https://jmdinspireert.com/2020/04/10/doggydonut/

Grootmoeders Advocaat

We hadden laatst zelf advocaat gemaakt met eidooiers en Wodka. Deze keer maakten we Advocaat van mijn eigen grootmoeders -handgeschreven- recept; met héle eieren en met Brandewijn. We maakten gebruik van haar eigen attribuut: een handgemaakte opklopper van zink, omdat er vroeger nog geen mixers waren!

Heel makkelijk: alles gaat in deze koker, die plaats je eerst in kokend water en later in ijskoud water terwijl je blijft ‘klutsen’. Alles oké. Toegegeven, deze versie smaakt beter dan de eerdere [brandt iets minder in je keel] en is makkelijker omdat je hele eieren gebruikt, want wat doe je met al die eiwitten? Dot slagroom erop en lepels maar, heerlijk!

NB: de gebruikte maat-beker is omgerekend 200 gram en 250 ml

Het eerdere recept: https://jmdinspireert.com/tag/advocaat/

Cantuccini

Dochterlief bakte koekjes voor haar oma, Cantuccini. Inderdaad de bekende krokante Italiaanse koekjes met amandelen. Bij deze delen we haar gebruikte recept.

Nodig: 200 g amandelen + 250 g bloem + extra om te bestuiven + 1/2 tl zout + 175 g suiker + 2tl bakpoeder + 1 sinaasappel + 1 el honing + 3 eieren [zoet, ca. 30 koekjes]

Doen: Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de bloem, suiker, zout, bakpoeder in een kom en meng het door elkaar. Rasp de schil van de geboende sinaasappel en voeg dit toe. Voeg de 2 eieren en honing toe en mix alles. Voeg de hele amandelen toe en meng het door elkaar. Vorm een egaal deeg en verdeel deze in tweeën.

Neem een bakplaat met bakpapier. Vorm van de 2 delen elk een lange rol. Klop het 3e ei los en bestrijk de rollen hier mee. Bak ze 20 minuten in de oven. Haal ze uit de oven en verlaag de oventemperatuur naar 130 graden. Snijd de rollen met een scherp mes in schuine plakken en verdeel deze over de bakplaat. bak de koekjes nog 5 tot 10 minuten. Laat ze afkoelen en serveer ze bij een lekker kopje koffie. [Of geef ze in een mooi doosje of trommeltje aan je oma!]

Makkelijk. Lekker. Gaat ze vaker bakken!

[recept gevonden op LeukeRecepten.nl]

Nog een keer maken: Specu-Noir Check: https://jmdinspireert.com/2018/11/11/specu-noir

https://jmdinspireert.com/2018/11/11/specu-noir/
https://jmdinspireert.com/2018/11/11/specu-noir/
https://jmdinspireert.com/2018/11/11/specu-noir/