Tiramisu

We herbloggen dit fijne recept nog een keer!

JMDinspireert

IMG_6457Overheerlijke Tiramisu, gemaakt met…. pepernoten!

Nodig: 125 ml slagroom + 25 g vanillesuiker [3 zakjes] + 250 g mascarpone + 125 ml sterke koffe, afgekoeld + 25 ml amaretto + kruidnoten + cacao-poeder + 4 mooie glazen

Maken: Klop de slagroom lobbig en roer in een andere kom de mascarpone met de suiker. Spatel de slagroom voorzichtig door de mascarpone. Meng de koffie met de amaretto. Maak laagjes in je mooiste glazen: eerst pepernoten die je besprenkeld met het koffiemengsel. Dan een laag van het mascarponemengsel. Weer een laag kruidnootjes met koffie besprenkeld en eindig met een laag mascarponemengsel. Bestrooi het royaal met cacaopoeder.

Laat het eventueel opstijven in de koelkast…. en smikkel en smul!

View original post

Specu-Noir

IMG_1209.JPG

Koekjes bakken, leuk tijdens dit herfstige weekend. Vandaag een leuke variant op de café-noir koekjes: specu-noir koekjes. Met speculaas [koek]kruiden passen ze nog beter bij de herfst.

Nodig:110 g roomboter, op kamertemperatuur + 150 g lichte basterdsuiker + snuf zout + 250 g bloem, gezeefd + 10 g bakpoeder + 2 el koekkruiden + 2 el espressokoffie + 150 g poedersuiker

Doen: meng de boter en de suiker in een kom met een pollepel, een mixer en deeghaken of met de hand. Voeg het zout, bloem, bakpoeder en koekkruiden toe en meng tot een deeg. Wikkel de bal in plasticfolie en leg deze voor tenminste een uur in de koelkast [langer geeft meer smaak]

verwarm de oven voor tot 150 graden. Haal het deeg uit de koelkast en laat het iets zachter worden en kneed het kort door. Bestuif je werkblad met wat bloem en gebruik een deegroller om de bal uit te rollen tot een plak van ca 3 mm dik. Snijdt koekjes uit het deeg [of gebruik vormpjes om uit te steken] en bak de koekjes ongeveer 30 minuten.

Laat de koekjes afkoelen en maak een smeerbare pasta van de poedersuiker en de koffie en bestrijk de koekjes er mee.Laat het glazuur hard worden en geniet van je overheerlijke en mooie koekjes! Mmmmmmmmmm, lekker bij koffie of bij warme chocolademelk.

[koekkruiden kan je eenvoudig zelf maken van verschillende kruiden of je koopt ze kant en klaar]

Ook o zo lekker, deze variant op een andere klassieker: https://jmdinspireert.com/tag/pepernoten/

Harry Potter Fan?

5bc7a8a2214d3e12e443a6b5-1136-852.jpg

Fan? Wij wel! Momenteel worden alle 8 delen uitgezonden op de maandagavonden bij Net5 en wij kijken ze gewoon nog een keer! En later dit jaar zijn ze te zien bij Netflix…

Deze mooie flessen kwamen wij per toeval tegen: heuse waterflessen voor de echte Harry Potter fans. S’ip van S’well. Het zijn flessen van RVS waarin je water of andere drank kan meenemen. Leuk toch?

Ook mooi uit een eerdere blog: https://jmdinspireert.com/2015/10/20/mooi-water/

 

Scrunch

635d869e9432dfde2eb156bf1b56a234.jpgSlim, slimmer, slimst. Deze serie emmers is opvouwbaar en dus handig mee te nemen als je naar het strand gaat. Zacht, sterk en buigzaam. Ideaal voor de kids om mee te spelen. Samen met een schepje, visnet, een frisbee en een bal. In vrolijke kleuren.

De bedenkers van het flexibele speelgoed wilden geen speelgoed van plastic en besloten zelf iets te ontwikkelen. De scrunch serie is gemaakt van flexibel siliconen. De emmertjes zijn op te vouwen, de bal is opblaasbaar met een rietje en zo laat je deze ook makkelijk leeglopen. Het visnet is ingeschoven slechts 17 centimeter en kan tot 66 cm worden uitgeschoven worden. Slimst.

Veel plezier!

Even een foto maken? https://jmdinspireert.com/2018/05/02/spectacles-v2/

Duukies

RocketBaby-calze-bambino-spiaggia12.jpg

Lopen over heet zand, scherpe kiezelstenen of schelpen? Kan allemaal met deze Duukies. Het zijn beachsocks, oftewel strandsokken. Watersokken. Zwemsokken.

Je kan er prima mee zwemmen want ze drogen snel. Gemaakt van neopreen, voorzien van een antislip zool, met een goede elastische rand en ze beschermen tegen de zon. Verkrijgbaar in kindermaten 20 tot en met 35.  De printjes lopen uiteen van uni kleuren met contrasterende sticksels, strepen, tijgerprint tot prints van lollies. Voor elk wat wils dus.

Inmiddels zijn ze ook te bestellen voor de ouders in helaas maar 2 soorten: grijs met roze zool voor vrouwen van maat 35 tot 41 en donkerblauw met oranje zool voor mannen van maat 35 tot maat 45.

Op de site maken ze wel erg duidelijk onderscheid tussen de sekses, helaas geen Hema-gevoel  -lees unisex- hier, beetje jammer….

Vorig jaar ging onze blog over zooltjes die je onder je blote voeten kon plakken. Terug lezen? https://jmdinspireert.com/2017/06/20/blootvoets/

Handige tips voor je stranddag: https://jmdinspireert.com/2018/06/29/tansafe/ https://jmdinspireert.com/2017/07/20/uv-patch/

 

Nachtlamp

blafre_nachtlamp_geel_bl8001.jpgLeuke nachtlamp van het Scandinavische Blafre. Gemaakt van zacht siliconen om fijn vast te houden. Je kan er een sterrenhemel mee projecteren én heerlijk bij lezen.

Na 45 minuten gaat het lampje vanzelf uit… en slaapt je kind waarschijnlijk al. Verkrijgbaar in helder geel, fris mintgroen en bijzonder auberginebruin.

Leuk spul!

Ook een leuke lamp voor de slaapkamer: https://jmdinspireert.com/2017/04/05/lililite/

Edible Tableware

biotrem1.jpg

Gemaakt van de bijproducten van het graanmaalproces en slechts door toevoeging van water is dit [eetbare] servies en bestek in de vorm gebakken en geperst om het daarna te gebruiken en uiteindelijk te laten vergaan.

Gemaakt door het Poolse bedrijf Biotrem van Bran, oftewel tarwezemelen, het buitenste en harde deel van het graan en dit wordt normaal gesproken verwerkt tot diervoeder. Zelfs te gebruiken in oven en magnetron. In principe is het servies en bestek eetbaar en zo hou je helemaal geen afval over!

Er is een goede combinatie te maken met het glasservies Loliware gemaakt van zeewier.

Het bekende plastic wegwerpservies en -bestek, dat is handig als je een feestje hebt. Maar door het weggooien draag je natuurlijk bij aan de groter wordende [plastic] afvalberg en aan de plasticsoep. Bovenstaande is dus een super alternatief!

Iets moois maken van hergebruikt plastic? https://jmdinspireert.com/2017/02/16/pretty-plastic/