Spruiten

IMG_1631.JPG

Elke winter doen wij een poging en eten we spruiten. Met een beetje tegenzin en nee, we koken ze niet te gaar. We koken ze beetgaar met geraspte kaas of roerbakken ze met sinaasappelrasp en spekjes tot een redelijk lekker maal. Redelijk lekker. Tot nu! We zagen dit recept voor een bijgerecht met de kerst en het werd meer dan lekker!

Nodig: 1,5 kg spruiten, panklaar + 1,5 kg zoete aardappel, geschild + 100 g hazelnoten, grof gehakt + 2 kaneelstokjes + snuf kaneelpoeder + 1/2 bosje tijm + 4 el olijfolie en bakplaat met bakpapier

Doen: Snijd de zoete aardappels in blokjes en halveer de spruiten. Meng alles op de bakplaat, verdeel er olie over en maal er zout en peper over. Rooster het hoog in de oven in ca. 25 minuten goudbruin en beetgaar. Lekker met een mooi stuk vlees zoals een rosbief.

Dit recept is een echte aanrader! [Recept komt uit Boodschappen 12-2018]

Nog een ovengerecht? Check dit dan: https://jmdinspireert.com/2018/11/25/runderstoof-met-espresso/

 

Runderstoof met… espresso

IMG_1318.JPG

Wat een bijzondere combinatie: runderstoof met koffie. Espresso om precies te zijn. Daarnaast nog veel meer lekkers voor een lekker wintermaal.

Nodig: 1 kg sukadelappen + 2 kopjes sterke espresso + 500 ml runderbouillon + 2 uien + 2 tenen knoflook + 4 wortels + 2 zoete aardappels + 2 rauwe bieten + 3 takjes rozemarijn + rasp van 1 citroen + 1 el honing + ovenbestendige braadpan met deksel

Doen: verwarm de oven voor op 150 graden. Dep het vlees met keukenpapier droog, bestrooi het rondom met zout en peper en bak het vlees rondom op hoog vuur bruin. Voeg de espresso, de bouillon, de rozemarijn, de grofgehakte ui en knoflook en ook de stukken wortel, zoete aardappel en biet toe . Zorg dat het vlees net onder staat en bak het middenin de oven in ca 3 uur gaar.

Giet het overtollige vocht af  in een steelpan, voeg de citroenrasp en honing toe en breng het aan de kook om het wat te laten indikken [eventueel met gehakte en kort opgebakken hazelnoten] en voeg het weer bij het vlees. Serveer de stoof met polenta[taart] of aardappelpuree.

Meer winterse stoof? https://jmdinspireert.com/2017/12/17/stoof-2/

neuswarmer

il_fullxfull.1071177199_ks11.jpg

We zagen de berichten een paar keer vlak na elkaar langskomen en willen jullie het niet onthouden: een warme neus! De koudere periode komt er weer aan en dan willen we natuurlijk niet koud worden, naast handschoenen en oorwarmers heb je nu ook heuse neuswarmers!

Ze zijn te koop via de website van Etsy en er zijn heel veel varianten, van uni in allerlei kleuren tot kip of beer, een roze varkensneus of een heuse vossenneus en nog meer. Door de handige lussen kan je de warmer makkelijk achter je oren lussen [net als een fopneus of clownsneus] en ze zijn allemaal handgemaakt.

Vanaf nu zonder koude neus [zonder drup onderaan je neus] Kom maar op met die kou!

Nog leuker, gekker én warmer? https://jmdinspireert.com/2016/10/07/baard-2/

Trac-Grabber

it-can-also-be-used-on-a-lot-of-different-vehicles-like-trucks-and-vans-9.jpg

Sommige dingen zijn heel eenvoudig en erg handig. Volgens mij ook deze Trac-Grabbers.

Voor als je vast zit in de modder of sneeuw. Je kan ze makkelijk om je autobanden plaatsen en deze hebben weer meer grip. Slim dus om vast in de kofferbak van je auto te leggen. Want de herfst komt er al aan met de nodige modder en voor we het weten ligt er sneeuw…

Ook slim, deze is niet lek te krijgen: https://jmdinspireert.com/2018/05/22/fietsband/

Kruik

voetenkruik.jpg

Het is inmiddels niet meer zo koud als het was, maar de winter is nog niet voorbij. Maart roert zijn staart en april doet wat het wil… Wij zagen deze voetenwarmerkruiken en dat lijkt ons heerlijk, want wat is er erger dan koude voeten?

Verkrijgbaar in 6 leuke stoffen, makkelijk te vullen en wasbaar op 30 graden. Bestelbaar tot maat 44/44,5. Dus óók voor mannen! Jij de stippen en hij de geruite? Doen!

Meer warms nodig? Kijk even op de site van de kruidenwinkel.

Ook een leuke, deze blog over een handige schoen en weg zere voeten: https://jmdinspireert.com/2017/07/25/mime-et-moi/

E-Qube

AAIABADGAAAAAQAAAAAAAAxJAAAAJGMzYThkMzhmLTdkNTYtNGEyZS1iOWZmLTcyMGIxODk2N2M2Zg.jpg

Winterblues of zelfs een winterdepressie? Tijd voor een energieboost! Wat denk je van een werkplek waarbij je dat krijgt?

Fluxplus ontwikkelde deze  E-Qube, een flexplek met diodynamische verlichting. Het bootst de daglichtcyclus na en verandert van lichtkleur- en intensiteit. De lichtboost verhoogd de productiviteit en alertheid, verbetert concentratie, reduceert vermoeidheid, verlaagt depressieve of neerslachtige gevoelens en vermindert een eventuele jetlag. Toe maar.

Via een display kan je uit meerdere lichtscénes kiezen. Bedoelt voor medewerkers die extra energie kunnen gebruiken, zakenmensen met jetlag, politici die lang moeten vergaderen tot in de avond of nachtdienstmedewerkers die alert willen blijven gedurende de nacht.

Los daarvan is het een mooi eenvoudig en strak ontwerp en past het prima in een willekeurig kantoor om even rustig te werken of te overleggen. Kortom, het nieuwe werken.

Over een vergelijkbare ‘nieuwe werkplek’ blogden we eerder:  https://jmdinspireert.com/2016/03/21/de-hut/

LMA Sweater

undefined

Deze leave-me-alone-sweater is een prima item voor deze warme truiendag!

Op 3 manieren te dragen: met strakke kol, een lossere kol op je schouders en je kan er geheel in verdwijnen en dan zelfs dichtritsen. Met de duidelijke boodschap: leave me alone. Even weg van de koude buitenwereld. Best een goed idee met deze ijskoude oosterwind…

D.I.Y.: je kan het patroon vinden op de site instructables.com

Het item heeft veel publiciteit gekregen en wordt bij genoeg likes in productie genomen.