Stoofperen

Stoofperen. Maar dan wit, niet rood. Stoofperen gemaakt met witte wijn, dat wilden wij natuurlijk graag proberen. Anders dan anders en een fijne variant op een geslaagd recept.

Nodig: 1 kilo stoofperen + 750 ml droge witte wijn + 100 g kristalsuiker + 10 kruidnagels + 1 kaneelstokje + 1 sinaasappel [bijgerecht, 6 personen]

Doen: Schil de peren, laat ze voor een mooier resultaat heel. Breng de peren aan de kook in de wijn met suiker. Voeg de kruidnagels en het kaneelstokje toe, Boen de sinaasappel en rasp de helft ervan. Voeg de rasp toe. Zet het vuur laag en laat met deksel op de pan zeker 45 minuten koken. Conclusie: zeker net zo lekker als de rode peren, aanrader!

Meer winterse stoof? https://jmdinspireert.com/2020/01/26/runderribpie/

Château La Coste

14957351845501495633134811WEARECONTENTS_Chateau-LaCoste-RPBW-0030

Opnieuw een architect die een prachtig project realiseerde voor een wijnhuis, dit keer was het Renzo Piano. Hij ontwierp het voor het prestigieuze wijnhuis Château la Coste in Zuid-Frankrijk. Het futuristische wijnhuis heeft hiermee een mooie combinatie voor wijn, architectuur en kunst.

Het gebouw boven de grond is opgebouwd uit witte metalen bogen met daartussen gespannen doeken, samen de lay-out van wijnstokken. Het contrasteert flink met de natuur eromheen, maar zonder storend te zijn. De witte delen volgen de lijnen van de wijnvelden eromheen en de lange hoofdstructuur snijdt rechtstreeks in de horizontaal geploegde wijngaarden. Delen onder de vloer zijn toegankelijk voor publiek en bieden expositieruimte voor kunst en fotografie. Mooi.

Andere grootheden die een wijnhuis ontwikkelden waren Tadao Ando, Frank Gehry, Jean Nouvel en Philippe Starck…

Wij blogden eerder over een bijzonder wijnhuis, zie daarvoor https://jmdinspireert.com/2016/09/05/wijnhuis/

doosje wijn?

Schermafbeelding 2014-11-04 om 16.45.04het relaxte gevoel van wijn zonder alcohol? neem dan een paar van deze snoepjes. wine design van ‘vinoos by ams’ is bedacht door 3 echte wijnfans en deze wine gums smaken niet alleen naar wijn, maar het is een snoepje in de eetbare vorm van wijn.

wijn om je vingers bij af te likken.

in de smaken witte chardonnay wine gum en rode merlot wine gum. een heus designer product en zeer geschikt als cadeau. dus laat de zintuigen werken op elk moment van de dag en 7 dagen per week!  met natuurlijke afdronk.