Mangolassi

Zin in de zomer? In ieder geval in echt lenteweer! Daar past dit drankje erg goed bij: Lassi is een yoghurtdrank, eigenlijk een Milkshake en het ultieme zomerfruit is een mango. Het recept komt uit India en er zijn veel varianten te vinden op internet, deze komt uit het Boodschappen-magazine en leek ons lekker door de combi van mango, limoen en kardemom.

Nodig: 1 mango + 200 ml yoghurt + 150 ml melk + snufje zout + sap van 1 limoen + 5 ijsblokjes + t tl kardemompoeder + honing [milkshake, 4 personen]

Doen: Schil en snij de mango in stukjes en pureer alle ingredienten [zonder honing] tot een dik vloeibaar mengsel en schenk het in mooie glazen. Voeg wat honing toe en serveer met een rietje. Inderdaad…. zomer!

Dalgona

Pran Lamps

002

Deze fraaie lampen kwamen wij tegen op internet, wat zijn ze mooi!

Pran Lamps zijn geïnspireerd op een reis door India, zo zijn de combinaties van de kleuren en texturen ontstaan. Aardetinten, groentinten en verschillende tinten geel. En het gebruik van koper, messing en staal. Geperst metaal en kunststof segmenten kunnen zo worden gecombineerd tot wel 40 composities!

In 2010 zijn een aantal Hongaarse ontwerpers een design collectief gestart om hun diverse specialisaties men te voegen en zo voor meer verschillende klanten te werken. Daarmee ontstond de POSITION Collective met als belangrijkste doel: veelzijdigheid. Meubilair, lampen en complete wooncollecties zijn het resultaat. Inmiddels hebben ze kleine en grote projecten gerealiseerd  van Boedapest tot Berlijn en van Dubai tot Australië.

Fraai.

Ganzenbord

deuz_ganzenbord_bordHet oude vertrouwde ganzenbord in een nieuw hip jasje, in een tasje.

Makkelijk mee te nemen naar buiten, naar zolder of mee in de auto.De kinderen kunnen er overal mee spelen, vooral als ze met meer zijn.

Biologisch katoen en inkt op doek van 60×60 en wasbaar op 40 graden. Gemaakt in India door een fair-trade bedrijf. Verkocht door Deuz.

Deuz is een mooi merk uit Frankrijk. Ze hebben het doel om spellen en decoratieve objecten te maken. Die door middel van energieke kleuren en dessins de verbeelding van kinderen van 0-10 jaar prikkelen.

Naast ganzenbord [in het Frans ‘jeu d’olie’] is er ook een damspel, leuk voor 2 kinderen…

Prima voor de donkere dagen, dan is het spelletjestijd!

Chai

IMG_6534Hot & happening, deze latte.

Latte van thee welteverstaan, geen latte macchiato! Geen Italiaans recept, maar een recept uit India. In India drinken ze deze kruidige thee de hele dag door.’Chai’ betekent thee. Er zijn veel verschillende recepten met een paar vaste ingrediënten: melkschuim, zwarte thee en kruiden als kaneel, kardemom, gember en peper. Soms zoethout en kruidnagel.

Nodig: 2 kardemompeulen + 4 zwarte peperkorrels+ 1/2 theelepel gemberpoeder + 1/2 theelepel kaneelpoeder + 2 opengeknipte zakjes zwarte thee + 500 ml melk + 500 ml heet water + eventueel honing

Maken: kneus de kardemompeulen en de peperkorrels in de vijzel [of gebruik van beide een mespuntje poeder] Voeg de gember en kaneel toe en de losse thee. Schenk er 500 ml kokend water op en laat het 3 minuten trekken. Verwarm de melk en klop deze schuimg. Giet de thee door een vergiet in een grote mok en voeg het melkschuim toe. Om het zoeter te maken kan je honing toevoegen.

Wij vonden het naast kruidig ook bijzonder, lekker en ideaal om weer warm te worden na een heerlijke frisse wandeling in de middag!