Forktula

Schermafbeelding 2019-08-28 om 11.58.57.png

Toegegeven, de keukengadgets zijn vaak compleet overbodig, maar hé, wel handig! Wat denken jullie van deze Forktula waarmee je je bord he-le-maal schoonkrijgt [zonder te likken!]

Het is een soort pannenlikkertje op je vork, zo klein dat je het kan meenemen naar je favoriete restaurant. Bedacht door Josh Lindsay en Oliver Sauvé en gefinancierd met Kickstarter. Gemaakt van siliconen, zo schoon en passend op vrijwel elke vork.

Handig! Dus… op naar de Librije!?

Meer leuks en overbodigs? https://jmdinspireert.com/2019/08/14/avocadostick/

Snelle Soep

IMG_8841.JPG

Snel gemaakt, mooi van kleur -fris groen- en ook weer erg lekker!

Nodig: 150 g peuljes + 400 g doperwten + 200 g tuinbonen + 400 g spinazie [diepvries] + 40 g gnocchi + 125 g mozzarella + 1 potje groene pesto + 1 bouillonblokje

Doen: Maak de bouillon en breng dit aan de kook. Verwijder de puntjes en draadjes van de peultjes en voeg deze toe samen mende doperwten en bonen. [Bij gebrek aan tuinbonen gebruiken wij canellibonen] Maak de gnocchi los van elkaar en voeg ook deze toe. Hou het water 2 minuten tegen de kook aan.

Voeg de spinazie toe en breng het weer tegen de kook aan. Breng op smaak met zout en peper en verdeel over soepkommen. Snijdt de mozzarella in plakken en verdeel deze over de kommen. Doe naar smaak een schep pesto in elke kom.

Lekker met afgebakken ciabattabrood en wat olijfolie -met versgemalen peper en zout-om in te dippen.

Verfrissend op een zomerse dag: https://jmdinspireert.com/2016/06/05/koude-soep/

Kintsugi

IMG_1175.jpg

Wees niet getreurd wanneer een mooi bord stukvalt, scherven brengen geluk en… het is te repareren!

Met de ‘new kintsugi repair kit’, lijm je de delen weer aan elkaar met echt goud. Je mooie porseleinen bord, kom of vaas wordt er nog mooier van. En uniek.

In de vijftiende eeuw wilde de Japanse keizer zijn porselein niet meer gerepareerd zien met metalen klemmen en ambachtslieden werden uitgedaagd om met een mooie oplossing te komen. Zo ontstond de oplossing met goudlijm, genaamd kintsugi.

Verzamelaars waren zo gecharmeerd van deze techniek dat er met opzet kostbaar servies kapot werd gegooid om het zo te kunnen repareren.

Goede reden om met servies te gooien, toch?

Paas Haas

15736_tierschalen_hase_ret

Bowl Hare is een diep bord met daarin een haas. Wellicht is het een paashaas? De kom is zeker geschikt om de paastafel mee aan te kleden…

In 2004 ontwierp Hella Jongerius een aantal borden voor porseleinfabriek Nymphenburg. Ze zocht 8 dieren uit het 700 dieren tellende archief; naast de haas ook een hertje, een slak, vogel, nijlpaard, vos, hond en een kikker. De dieren zijn 3D en liggen, zitten of staan in het diepe bord. Ze zijn figuratief geschilderd en gecombineerd met abstracte patronen van Nymphenburg die eerder bij andere designs werden toegepast.

Nymphenburg is een porseleinfabriek uit Duitsland, ze produceren al 260 jaar en werken inmiddels samen met allerlei bekende ontwerpers van over de hele wereld.

Deze kom is prachtig. Een collectors item waar je flink voor zal moeten sparen, maar dan heb je ook echt iets bijzonders.