Spiegelei?

Laatst hebben we zelf advocaat gemaakt. Daar gebruik je eidooiers voor, geen eiwit. Van de eiwitten hebben we merengues gemaakt, PaasMerengues om precies te zijn; ze leken op spiegeleieren!

Nodig: 150 g eiwit [ong. 5 eieren] + 300 g suiker + 250 mango [vriezer] + 1 el suiker + scheutje water [zoet, ongeveer 10 kleine of 4 grote]

Doen: verwarm de oven voor op 100 graden. Maak de beslagkom vetvrij met wat citroensap. Klop de eiwitten op lage stand tot er belletjes ontstaan. Daarna mixen op hoge stand tot het schuim stijf is, niet vlokkerig. Voeg dan al mixend eetlepel voor eetlepel de suiker toe en laat de mixer 7 minuten mixen tot alle suiker is opgenomen.

Schep de eiwitten op een bakplaat bekleed met bakpapier. Probeer de vorm van een spiegelei te maken. Maak er met een bolle lepel kommetjes in, daar komt later het eigeel in. Bak de merengues 1 tot 2 uur in de oven tot ze gaar zijn. Ze moeten makkelijk loslaten van het bakpapier.

Pureer de mangostukjes met de suiker en wat water tot een gladde puree en schep dit eigeel in de kuiltjes van de merengues. Voila, het zijn heuse spiegeleitjes geworden! Lekker om de merengue in het eigeel te dippen. Fijne Pasen!

[recept gevonden op internet, bij zoeken naar recepten met eiwitten]

Bunny

bunny-costume

Gevonden voor toekomstige paashazen, deze verkleedkit Bunny!

Met mooie oren en een pompom als staart kan jij komende paasdagen opvrolijken. Cool!

Meredithe knutselde als kind leuke kaarten die en lokale papierwinkel besloot te gaan verkopen. Inmiddels werkt ze met een team van 20 designers en artworkers aan allerlei producten onder de naam Meri Meri…

Meer leuke paashazen voor Pasen? Een mooie en kleurige voor je interieur: https://jmdinspireert.com/2017/04/15/dekenhaas/ Een leuke om zelf te vouwen: https://jmdinspireert.com/2017/04/03/paashaasje/ Een hele mooie voor op de ontbijttafel: https://jmdinspireert.com/2016/03/25/paas-haas/ En een mooie voor op de plank: https://jmdinspireert.com/2015/04/04/origami-haas/

Clafoutis

IMG_2610

Prachtig gerecht met eieren voor dit paasweekend. Oorspronkelijk is clafoutis een Frans nagerecht, maar wij aten het net als overheerlijk paasontbijt!

Nodig: 2 rijpe bananen + 2 eieren + 4 el amandelmeel + 1 tl vanillepoeder + 1 tl bakpoeder + kleine springvorm bekleed met bakpapier

Doen: Verwarm de oven voor op 180 graden. Kluts de eieren in een ruime schaal. Prak 1 banaan en doe deze bij de eieren. Schep het amandelmeel erdoor en voeg de vanillepoeder en bakpoeder toe. Laat het eimengsel in de bakvorm lopen. Snijdt de 2e banaan in plakjes en leg deze als topping op het eimengsel. Bak het geheel ca 25 minuten gaar [Eventueel even prikken met een satéprikker om de gaarheid te checken]

Fijne Pasen!

dekenHAAS

HDRtist HDR - http://www.ohanaware.com/hdrtist/

Gezien tijdens een rondje in een grote designwinkel in Groningen en wij vinden ze reuzeleuk: deze dekendieren!

Vanwege de paasdagen plaatsen we de afbeelding van de haas, maar de andere dieren zijn ook allemaal leuk. Wat denk je van een poedel, een vos, een varken of een -op zijn rug liggende- otter? Lief. Een kop van een hert of everzwijn kan ook. Stoerder.

Meubelstoffeerder Martijn Stelt bekleed dierenbeelden handmatig met dekens. Hij is van mening dat elk object kan worden bekleed met stof. Wollen dekens die bij vele van ons een gevoel van warmte en nostalgie oproepen en geleidelijk zijn verdwenen uit de Nederlandse huishoudens komen hier weer tot leven in een nieuwe vorm.

Klopt, zelf sliep ik onder een bruin-met-oranje deken…

paashaasje

karton-dieren-3

Creatief met… karton! Een leuke diy haas, een paashaas!

Deze en andere aandoenlijke dieren zijn bedacht door de Argentijnse Studio Guardabosques [wat zoiets betekent als ‘bescherm het bos’] en verder ontwikkeld tot diy-kit zodat iedereen een leuk dier kan gaan knutselen.

Wat denk je van een vos, een beer of juist een mooi vogeltje?

Leuk! Op de site vind je veel meer leuks…  Zie guardabosques.es

Vorige jaren vonden we ook leuke paashazen: https://jmdinspireert.com/tag/paashaas/ en https://jmdinspireert.com/2015/04/04/origami-haas/

Paas Haas

15736_tierschalen_hase_ret

Bowl Hare is een diep bord met daarin een haas. Wellicht is het een paashaas? De kom is zeker geschikt om de paastafel mee aan te kleden…

In 2004 ontwierp Hella Jongerius een aantal borden voor porseleinfabriek Nymphenburg. Ze zocht 8 dieren uit het 700 dieren tellende archief; naast de haas ook een hertje, een slak, vogel, nijlpaard, vos, hond en een kikker. De dieren zijn 3D en liggen, zitten of staan in het diepe bord. Ze zijn figuratief geschilderd en gecombineerd met abstracte patronen van Nymphenburg die eerder bij andere designs werden toegepast.

Nymphenburg is een porseleinfabriek uit Duitsland, ze produceren al 260 jaar en werken inmiddels samen met allerlei bekende ontwerpers van over de hele wereld.

Deze kom is prachtig. Een collectors item waar je flink voor zal moeten sparen, maar dan heb je ook echt iets bijzonders.

origami-haas

detail_bunnykit4-1een paashaas vouwen op een origami manier, dat hoeft natuurlijk niet alleen met pasen. maar het kan wel.

sweatshopdeluxe is een designlabel dat jonge ontwerpers de kans geeft om hun ontwerpen op de markt te brengen. design met een grote hoofdletter d. handgemaakt, dus uniek en niet in massa’s geproduceerd, vaak gemaakt van gerecycled en duurzame materialen. een mooie opstap voor jonge nederlandse ontwerpers. de paper kits zijn van lise lefebvre

naast deze paper kit bunny in een fel neon pink kan je ook een ander dier gaan vouwen; paper kit bird, een vogel op een takje in roze of paper kit tiger met de keuze small of large in bruin papier. de bunny is ook verkrijgbaar in porselein in het wit, zachtroze of lichtblauw met dezelfde hoekige vormen. voor degene die deze vouwuitdaging liever niet aangaat…

mister rabbit

maryandyve_bord2.jpg(mediaclass-gift_detail_image_detail.4e96e5477d078f3c41faa9117d42da5a5663a255)bord mister rabbit van mary & yve is zeer geschikt voor de uitgebreid gedekte paastafel. het konijn doet zich die dag gewoon voor als haas en hoewel het bord niet is bedoelt om van te eten zal het zeker mooi staan!

ontwerpersduo marion en yvonne bestaat als mary & yve sinds 2010 en staat voor handgemaakte, exclusieve en eigenzinnige producten. het decoreren van vintage servies met bijzondere designs voor decoratieve doeleinden. het is niet geschikt om van te eten of uit te drinken of voor de vaatwasser.

maar de mogelijkheden zijn eindeloos met de borden, schoteltjes en schalen. hang de borden aan de muur of zet ze op een bordenplank. sier de tafel met unieke schalen en de buffetkast met schoteltjes. mooi als er 1 hangt of staat, ook mooi in een serie.

omdat de oplage nooit meer dan vijf van 1 soort bord en/of schoteltje bedraagt, zijn de serviesstukken heuse collectors items.