Chocobom

Hot-Chocolate-Bomb.jpg

Het is en blijft koud en regenachtig, dan kunnen we best schrijven over warme chocomelk. Hele leuke chocomelk met een extra….

De mooie chocobollen zijn zo groot als een pingpongbal en als verrassing gevuld met minimarsmellows! Je doet het als volgt: warme melk in een grote glazen beker en daar drop je een bol in, even wachten en tadaa: naast een heerlijke chocoladewolk drijven er ineens witte en roze marshmallows op als topping! Genieten dus.

Lijkt me helemaal top om te serveren in een hip cafe dit, ultieme tip dus!

Meer grappige items op de site van van Firebox, zoals deze oude blog: https://jmdinspireert.com/2019/02/04/beard-bouquet-box/

Snelle Soep

IMG_8841.JPG

Snel gemaakt, mooi van kleur -fris groen- en ook weer erg lekker!

Nodig: 150 g peuljes + 400 g doperwten + 200 g tuinbonen + 400 g spinazie [diepvries] + 40 g gnocchi + 125 g mozzarella + 1 potje groene pesto + 1 bouillonblokje

Doen: Maak de bouillon en breng dit aan de kook. Verwijder de puntjes en draadjes van de peultjes en voeg deze toe samen mende doperwten en bonen. [Bij gebrek aan tuinbonen gebruiken wij canellibonen] Maak de gnocchi los van elkaar en voeg ook deze toe. Hou het water 2 minuten tegen de kook aan.

Voeg de spinazie toe en breng het weer tegen de kook aan. Breng op smaak met zout en peper en verdeel over soepkommen. Snijdt de mozzarella in plakken en verdeel deze over de kommen. Doe naar smaak een schep pesto in elke kom.

Lekker met afgebakken ciabattabrood en wat olijfolie -met versgemalen peper en zout-om in te dippen.

Verfrissend op een zomerse dag: https://jmdinspireert.com/2016/06/05/koude-soep/

Hygge

hygge

De nieuwste lifestyletrend is Hygge en komt overwaaien uit Denemarken.

Hygge spreek je uit als ‘hoe-guh’ en betekend vrij vertaald: het gevoel van gezelligheid, van warmte en comfort. Genieten verheffen tot levenskunst.

Denk aan rommelen in en om huis zonder verplichtingen, knutselen bijvoorbeeld. Of het kleurboek voor volwassenen… Zorg voor een knusse en behaaglijke inrichting, maar let op dat het je persoonlijke smaak is, niet die van een tijdschrift! Kook uitgebreid, liefst samen met je partner of je kinderen en eet vaker samen met hun en met vrienden. Geniet van kleine dingen en ga met je gezin naar buiten om een boswandeling te maken. Zo geef je  hygge door aan je kinderen.

Vaag? Een beetje, maar er zijn inmiddels al boeken over geschreven om ons op weg te helpen: ‘Hygge, het geheim van de Deense lifestyle’ en ‘Hygge, de kunst van het leven’

Hoe-guh!