Gele Rijst

IMG_7725 (1)

Weinig tijd of geen zin om uitgebreid te koken? Dit recept is dan ideaal:

Nodig: 1 pak gele rijst + 1 gesnipperde ui + 1 cervelaat worst* in stukjes + 3 tomaten in parten + 300 g doperwten + kokend water + verse peterselie

Doen: bak de ui en cervelaat kort op hoog vuur, voeg de rijst toe en roerbak even mee. Voeg zoveel kokend water toe dat alles net onder staat en laat het zolang doorkoken tot de rijst op 2 minuten na klaar is. Voeg de tomaatstukjes en doperwten toe, schep het om en warm nog een paar minuten door. Eventueel overtollig vocht afgieten. Opdienen met verse peterselie.

Makkelijker kan bijna niet, maar wel smaakvol en lekker!

[* Je kan het ook prima maken met chorizoworst, maar daar zijn wij hier niet zo dol op]

Een gedachte over “Gele Rijst

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s