quiche

IMG_6867

Wat een lekkere quiche is dit!

Nodig: 5 plakjes deeg voor hartige taart + 2 fijngehakte tenen knoflook + 1 rode paprika in blokjes + 1 zak gewassen spinazie [500 g] + 200 g brie in dunnen plakken + 4 eieren + 1 bekertje creme fraiche [125 ml] 1 tl gedroogde oregano + 1 quichevorm ingevet

Doen: Verwarm de oven voor tot 200 graden. Bekleed de quichevorm met het deeg. Verhit wat olie in een hapjespan en fruit de knoflook. Voeg de paprika toe en bak deze 2 minuten mee. Voeg de spinazie in porties toe en laat deze al omscheppend slinken. Verdeel het spinaziemengsel [zonder vocht] over de deegbodem en leg de plakken brie erop. Klop de eieren met de crème franke los met oregano wat zout en peper en schenk dit eimengsel over de spinazie en brie. Bak de quiche 35 minuten in de voorverwarmde oven, goudbruin en gaar.

Een frisse [tomaten]salade ernaast maakt het helemaal af.

Een gedachte over “quiche

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s