Wijnijs

pint_packaging.png

Jawel het bestaat, roomijs met wijn. Niet met wijnsmáák, maar met echte wijn en 5%!

Een enorme hit in Amerika en verkrijgbaar in 8 smaken. Wat denk je van Cherry Merlot, Chocolate Cabernet, Red Raspberry Chardonnay, Riesling of Port? Je kan er zelfs dronken van worden…

In Nederland verkrijgbaar bij de C1000, Plus supermarkt en bij wijnhandel By the Grape. Die zitten hier niet in de buurt helaas, binnenkort meer… want dít gaan we natuurlijk zelf proberen!

 

Bonbons

image.jpegSpeciaal gemaakt voor deze dag, Valentijnsdag. Deze vijgenbonbons!

Nodig: 12 gedroogde vijgen + 100 ml rode port + 200 g pure chocolade + 2 el gehakte pistachenoten

Doen: Snijdt de steeltjes van de vijgen en leg ze in een pannetje. Voeg de port toe en breng het aan de kook. Zet het vuur uit en laat de vijgen een uur wellen in de port. Dep ze droog en zet ze afgedekt in de vriezer. Breng in een ruime pan water aan de kook en hang hierin een kom met de chocola in stukken om dit au bain marie te laten smelten. Haal de koude vijgen door de chocolade en doop ze in de pitachestukjes. Laat ze hard worden op bakpapier en zet ze minstens een uur in de koelkast en daarna op je mooiste schaal.

Om je vingers bij op te eten… Zo lekker!