Zelf advocaat maken, leek ons leuk. Daarnaast leek het ons een leuk cadeau om weg te geven aan advocaat liefhebbers, mooi in een weckpot met een eigengemaakt etiket.
Nodig: 120 g eidooiers + 120 g suiker + merg van 1 vanillestokje + 140 ml wodka + snuf zout + kookthermometer + weckpot [drankje, 2 pers]
Doen: Meng au-bain-marie de suiker, eidooiers, merg en zout. Verwarm en roer tot een gladde massa. Voeg de wodka toe en warm het mengsel op tot 62 graden, zet een kom ijswater klaar. Zet de pan met de bodem in het ijswater en laat het mengsel al roerend afkoelen. [Het is 1 week houdbaar]
Die wodka hadden wij nog staan van lang gelee, zouden we nu niet kopen. Die staatskas wil je niet spekken…..
[Recept deels van Okoko, daar maken ze er advocaat-room van]
Zolang het buiten hagelt… https://jmdinspireert.com/2021/01/16/spicy-chai-latte
Leuke tip voor de deze herfst en winter: een weckpot gevuld met scrub. Met de klinkende naam Sugar For My Honey. Gevonden op de site van DIYsoap. De Pumpkin Spice Coffee Scrub is een winterse scrub. Deze bevat onder andere koffie, kokosolie, suiker, specerijen en sinaasappel. Waarbij de koffie zorgt voor een steviger huid en het gaat ook cellulitus tegen. De geuren van de koffie en de specerijen passen goed bij het koude seizoen, Baby Its Cold Outside.
JMDinspireert 