Eierkoeken

aller-lekkerste-zelfgebakken-eierkoeken-07

Dat is makkelijk, zelf eierkoeken maken!

Nodig: 100 g suiker + 100 g bloem + 2 eieren + 1 afgestreken theelepel bakpoeder + rasp van 1 citroen + snufje zout

Doen: Verwarm de oven voor op 160 graden. Klop de eieren met de suiker tot een romig mengsel. Roer de bakpoeder en zout door de bloem en voeg het toe aan het eimengsel en roer het kort luchtig met een houten lepel. Voeg tot slot de rasp toe. Schep een eetlepel deeg op bakpapier met veel ruimte ertussen, ze zetten enorm uit, en bak 10 minuten op 160 graden.

Koek en Ei… Ei en Koek… Eierkoek!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s