rasp

Orange Coffee

Ik las dat deze koffie momenteel hip en trendy is. Coffee Orange, de combinatie van koffie met sinaasappel? Dat proberen wij!

Nodig: rasp van een sinaasappel + kop koffie + melkschuim [drankje, 1-2 personen]

Doen: boen de sinaasappel en rasp de schil. De de rasp in een zeefje en giet er hete koffie op in een mooi glas. [Wij maakten een sterke espresso] Maak het af met at melkschuim en als topping een beetje rasp. De smaken verschillen hier, de een vond het zozo en de ander wel verrassend.

[gezien in de Boodschappen]

Nog een x maken: https://jmdinspireert.com/2015/12/12/chai/

Eierkoeken

aller-lekkerste-zelfgebakken-eierkoeken-07

Dat is makkelijk, zelf eierkoeken maken!

Nodig: 100 g suiker + 100 g bloem + 2 eieren + 1 afgestreken theelepel bakpoeder + rasp van 1 citroen + snufje zout

Doen: Verwarm de oven voor op 160 graden. Klop de eieren met de suiker tot een romig mengsel. Roer de bakpoeder en zout door de bloem en voeg het toe aan het eimengsel en roer het kort luchtig met een houten lepel. Voeg tot slot de rasp toe. Schep een eetlepel deeg op bakpapier met veel ruimte ertussen, ze zetten enorm uit, en bak 10 minuten op 160 graden.

Koek en Ei… Ei en Koek… Eierkoek!