Orangecello

dik-schil-1594202142.jpg

Limoncello is uit, Orangecello is in. Dat las ik net.

De schillen van gebruikte sinaasappels worden gered uit prullenbakken van de horeca. [overblijfsels na het persen tot sap] Zo rijden 3 studenten met hun bakfiets langs verschillende horecazaken in Amsterdam. Ze wassen de schillen eerst om het bittere te verwijderen en maken er dan het hippe zomerdrankje van bij een distilleerderij in de buurt. Het recept is uitontwikkeld en goedgekeurd door een Italiaanse vriendin.

Dik&Schil orangecello is fruitig en fris en vooral lekker alsie ijs en ijskoud is… Verkrijgbaar via hun site en een aantal slijterijen. Laat die zomer maar komen hoor!

Nix18? Check: https://jmdinspireert.com/2019/10/25/nolo/

Gelezen via Jan-magazine.