NoLo

kaizen-nguy-n-274069-unsplash-1.jpg

De NoLo dranktrend is ontstaan in 2018 en is in 2019 doorgezet, NOLO of No-low staat voor geen [no] of weinig [low] alcohol. Vandaag de dag weet iedereen van de nadelen van alcohol en daarom wordt er steeds minder alcohol gedronken en geschonken.

Toegegeven als je de BOB bent dan ben je snel flauw van de hoeveelheden Spa en het sap die je gedurende de avond [nacht] nuttigt, toch? We willen geen cocktails maar mocktails en de BOB wil graag verrast worden met goede en verrassende mixjes en een leuke presentatie.

Vandaar dus allerlei watertaps met smaakjes, water met fruit, met munt of bijvoorbeeld komkommer. Dan kan je afwisselen. Vrij nieuw is wijnwater, water dat met wijndruiven is geïnfuseerd. Het  bevat geen alcohol, maar wel alle wijnnutriënten; Vineyardenriched water beverages. Schijnt zelfs gezond te zijn. Niet zo erg om de BOB te zijn dus.

Water om mee te nemen in: https://jmdinspireert.com/2019/09/05/glazen-dopper/

Monti Taste

Sempli_-_Monti_Taste_Collection_Filled.jpg

Bierglazen waaruit bier -nog- lekkerder smaakt! De Monti Taste set bestaat uit 4 glazen, 1 voor pils en 1 voor IPA en de andere voor overige biertjes. In de ene past een pint, een halve liter en in de ander precies een flesje van 0,33 liter.

Het zandlopervormige glas is speciaal voor IPA, tijdens schenken komt er extra veel lucht bij het bier. Het tweede glas is extra hoog voor pils zodat het koolzuur langer in het bier blijft zitten. En de kegel op de 4 bodems zorgt veel extra beweging van het bier bij het inschenken, zal het ook weer lekkerder van worden. Daarnaast liggen ze door de vorm lekkerder in de hand. Ok, daarnaast zijn ze ook gewoon anders, best mooi eigenlijk.

Gespot bij Mixed Grill, te koop op de site van Sempli en 4 glazen voor 100 dollar…… Proost, ik hou het op wijn 😉

Mooi glas voor mooi bier: https://jmdinspireert.com/2015/10/02/kompanen/

Kurkuma Latte

IMG_0169 2.JPG

Het schijnt dé nieuwste trend te zijn van dit moment en dus probeerden we het vandaag: deze latte met kurkuma of koenjit oftewel geelwortel…

Nodig: 400 ml [amandel]melk + 1 tl kurkuma + 1/2 tl kaneel + 1/4 tl versgemalen zwarte peper + 1 tl kokosolie + 1 el ahornsiroop

Doen: breng de melk aan de kook met kurkuma, kaneel en peper tegen de kook aan. Niet laten koken, 10 minuten op laag vuur laten trekken [Hoe langer je dit doet, hoe intenser de smaak]. Zet het vuur uit en roer met een garde de kokosolie en ahornsiroop erdoor. Schenk de latte door een kleine en fijne zeef in de koppen en serveer direct.

Kruidig en verwarmend, ideaal voor gure winterdagen! Zelf vonden we het lekker maar te zoet, een volgende keer voegen we een schijfje verse gember toe voor extra pit en minder siroop zodat het minder zoet is.

Eerder probeerden we Chai Latte, een variant met zwarte thee. Ook hip en ook lekker: https://jmdinspireert.com/2015/12/12/chai/