NoLo

kaizen-nguy-n-274069-unsplash-1.jpg

De NoLo dranktrend is ontstaan in 2018 en is in 2019 doorgezet, NOLO of No-low staat voor geen [no] of weinig [low] alcohol. Vandaag de dag weet iedereen van de nadelen van alcohol en daarom wordt er steeds minder alcohol gedronken en geschonken.

Toegegeven als je de BOB bent dan ben je snel flauw van de hoeveelheden Spa en het sap die je gedurende de avond [nacht] nuttigt, toch? We willen geen cocktails maar mocktails en de BOB wil graag verrast worden met goede en verrassende mixjes en een leuke presentatie.

Vandaar dus allerlei watertaps met smaakjes, water met fruit, met munt of bijvoorbeeld komkommer. Dan kan je afwisselen. Vrij nieuw is wijnwater, water dat met wijndruiven is geïnfuseerd. Het  bevat geen alcohol, maar wel alle wijnnutriënten; Vineyardenriched water beverages. Schijnt zelfs gezond te zijn. Niet zo erg om de BOB te zijn dus.

Water om mee te nemen in: https://jmdinspireert.com/2019/09/05/glazen-dopper/

chocoladehummus

IMG_7333 2

Wij zijn fan van Hummus, zelfgemaakte hummus welteverstaan. De gewone is overheerlijk en we maakten er ook al een met rode biet. Deze variant met chocola móesten we natuurlijk zelf proberen!

Nodig: 240 g kikkererwten + 2 el cacao + 2 el ahornsiroop + 1 el tahini + 1/2 tl kaneel + 1 tl vanillearoma + 2 el water

Doen: doe de kikkererwten in een vergiet, spoel ze af en laat ze uitlekken. Doe ze dan met alle ingrediënten in de keukenmachine en mix tot een gladde pasta. Klaar.

Makkelijk te maken inderdaad, maar…. Nee! Niet lekker vonden wij alle vier. We aten het op een beschuitje en wilden het graag bij het paasontbijt gebruiken. Afgekeurd.

We houden het op een hartig hapje en de gewone hummus: https://jmdinspireert.com/2015/05/03/goemoes/