Roti

IMG_8852.JPG

Dit recept kwam ik per toeval tegen en het leek me leuk om zelf te maken: Surinaamse pannenkoeken, oftewel Roti.

Nodig: 4 roti’s + 6 aardappels + 400 g kouseband + 4 eieren + 2 uien + 3 tenen knoflook + 1 el sambal + blikje tomatenpuree + 1 bouillonblokje + 1 el Garam Masala + 500 ml water + olie

Doen: Schil de aardappels en snijd in blokjes. Snij de uiteinden van de kousenband [in ons geval gewone sperziebonen] en snij eventueel in stukjes. Snipper de uien en hak de knoflook fijn. Kook de eieren hard, pel ze en snij ze doormidden. Verhit olie in een wok en fruit de ui en knoflook tot ze zacht worden. Voeg tomatenpuree, sambal, het bouillonblokje en masala toe met 500 ml water. Voeg de aardappel en kouseband toe en dat het dan in zeker 25 minuten gaar pruttelen. Voeg op het laatst nog even de eieren toe.

Warm de roti’s op en serveer met de gevulde saus. Je eet de roti met de hand door een stuk eraf te scheuren en hier wat saus op te scheppen. Njang sweetie!

Ook een leuke: https://jmdinspireert.com/2017/11/05/soto-ajam/

 

Bee’s Wrap

med2

In plaats van plastic folie of aluminium folie is dit een zeer geschikt product om je voedsel in te verpakken en lang vers te houden! Om boterhammen in te verpakken of vers brood, kaas, fruit en je kan er schalen mee af dekken…

De Bee’s Wraps zijn gemaakt van bijenwas, biologisch katoen, jojobaolie en boomhars. De bijenwas en jojobaolie hebben antibacteriële eigenschappen waardoor je voedsel langer vers blijft. Door de warmte van je handen kan je het om het product laten sluiten. Na gebruik even afspoelen met koud water, laten opdrogen en weer gebruiken. Uitgaande van 2 keer per week zijn ze 10 tot 12 maanden te gebruiken. Verkrijgbaar in verschillende afmetingen, hoeveelheden en prints.

Het product is niet geschikt om vlees mee te verpakken, dus dát mag nog in plasticfolie… Veel minder plastic bij het afval en uiteindelijk minder plasticsoep!

Lees ook onze eerder blog over bewaartips: https://jmdinspireert.com/2017/03/23/food-hugger/

 

Bubble Calendar

bubble_calendar_2017e_l_1a488afa-4073-4bcf-a626-9aef10990fe4-2

Hét ultieme cadeau voor fans van bubbeltjesplastic, voor iedereen die een dagelijkse shot knijpen in dit plastic nodig heeft….

De BubbleCalendar voor 2017 is namelijk gemaakt van bubbeltjesplastic!

Bedoeld voor de fans van over de hele wereld. Bedacht en gemaakt in Brooklyn door Stephen & Kasia Turbek. Gemaakt op posterformaat, verpakt in een mooie doos en per post te verzenden. Super om te geven [of krijgen] op 5 december!

Ge-ni-aal!