Pampushky

Dit recept ligt al een tijdje op ons stapeltje ‘om een keer te maken’. Vandaag dus, een recept voor knoflookbrood, Pampushky is Oekraïns knoflookbrood en prima voor de zondag. Want zondag is -vaak- soepdag… En een beetje een gevoel van ‘een hart onder de riem’ voor het land Oekraïne!

Nodig: 500 g bloem + 7 g droge gist + 250 ml lauwwarm water + 1 tl suiker + 1,5 tl zout + 3 el zonnebloemolie + 4 tenen knoflook, fijngehakt + 2 el peterselie, fijngehakt + snuf zout + 1 ei, losgeklutst + 12 uur tijd [soep, vega, 4 personen]

Doen: doe 250 ml lauwwarm water in de kom van je keukenmachine, voeg de suiker toe en sprenkel er dan de gist over. Laat staan tot het gaat schuimen [na 5-10 minuten]. Meng 160 g van de bloem erdoor, dek de kom af met plasticfolie en zet het geheel een nacht in de koelkast.

Meng de volgende dag de rest van de bloem erdoor met het zout. Kneed het deeg met deeghaken tot het glad en elastisch is. Vet een ronde ovenschaal in van ca. 23 centimeter doornee. Het deeg is plakkerig, vet je handen vooraf in met wat olie en verdeel het in 6-8 gelijke stukken. [Viel bij ons mee wat betreft plakkerigheid] Vorm er bollen van en leg deze in de schaal. Dek de schaal af met folie en laat de schaal op het aanrecht staan bij kamertemperatuur tot de bollen verdubbeld zijn qua grootte en elkaar raken.

Verwarm de oven voor tot 220 graden. Meng in een kom de olie, knoflook, peterselie en zout. Bestrijk de broodbollen met het geklutste ei en bak het gedurende 20 tot 25 minuten in de oven. Bestrijk het brood direct uit de oven met het knoflookmengsel en serveer het als het nog warm is. Erg lekker en vullend, wel een knoflookbom…. Wat staat morgen in de agenda?!

[recept eerder gevonden op miljuschka.nl]

Wij aten het bij gegrilde paprikasoep, zie daarvoor nogmaals: https://jmdinspireert.com/2015/03/18/soep-van-gegrilde-paprika/

Joke

Anders dan anders, uitgevoerd in gekke kleurige materialen als nepbont en imitatieleer. Dat is het bankjesduo genaamd Joke. [als grap?] Ze horen bij elkaar als een tweeling, twin-ottomans, de he en de she. Geinig!

Een ontwerp van Olga Fradina voor het -plaatselijk- bekende designlabel Atelier Lilu uit de Oekraïne. Ze ontwerpen verder veelal kindermeubels als bedden.

[Door ons gespot in de laatste Elle wonen]

Meer mooie hockers? Check: https://jmdinspireert.com/2015/05/17/brook/

MyBOOKmark

My-Bookmark-Wicked-Witch-Bookmark-Wizard-of-Oz

Als je je favoriete boek weglegt lijkt het er op dat een van de personages er uit wil ontsnappen! Uit je boek de echte wereld in… Dat effect hebben de creatieve boekenleggers MyBOOKmarks van Olena Mysnyk uit Kiev. Zij bedacht eerst 1 boekenlegger voor haarzelf, daarna wat meer voor-de-leuk en inmiddels is ze 9.000 orders verder…

Geïnspireerd door kinderspellen en poppenbeentjes is de collectie inmiddels uitgebreid van heksenbenen, personages uit  Harry Potter, zeemeerminstaarten en eenhoornhoofden [is het hoofd of kop bij een eenhoorn?!] tot dierenpoten. Handgemaakt en ontworpen met liefde van metaal, polymeerklei en acrylverf.

Grappig! En niet alleen voor de kids 🙂

Ook leuk: https://jmdinspireert.com/2016/01/21/wire-people/