Maand: december 2015

Ganzenbord

deuz_ganzenbord_bordHet oude vertrouwde ganzenbord in een nieuw hip jasje, in een tasje.

Makkelijk mee te nemen naar buiten, naar zolder of mee in de auto.De kinderen kunnen er overal mee spelen, vooral als ze met meer zijn.

Biologisch katoen en inkt op doek van 60×60 en wasbaar op 40 graden. Gemaakt in India door een fair-trade bedrijf. Verkocht door Deuz.

Deuz is een mooi merk uit Frankrijk. Ze hebben het doel om spellen en decoratieve objecten te maken. Die door middel van energieke kleuren en dessins de verbeelding van kinderen van 0-10 jaar prikkelen.

Naast ganzenbord [in het Frans ‘jeu d’olie’] is er ook een damspel, leuk voor 2 kinderen…

Prima voor de donkere dagen, dan is het spelletjestijd!

Chai

IMG_6534Hot & happening, deze latte.

Latte van thee welteverstaan, geen latte macchiato! Geen Italiaans recept, maar een recept uit India. In India drinken ze deze kruidige thee de hele dag door.’Chai’ betekent thee. Er zijn veel verschillende recepten met een paar vaste ingrediënten: melkschuim, zwarte thee en kruiden als kaneel, kardemom, gember en peper. Soms zoethout en kruidnagel.

Nodig: 2 kardemompeulen + 4 zwarte peperkorrels+ 1/2 theelepel gemberpoeder + 1/2 theelepel kaneelpoeder + 2 opengeknipte zakjes zwarte thee + 500 ml melk + 500 ml heet water + eventueel honing

Maken: kneus de kardemompeulen en de peperkorrels in de vijzel [of gebruik van beide een mespuntje poeder] Voeg de gember en kaneel toe en de losse thee. Schenk er 500 ml kokend water op en laat het 3 minuten trekken. Verwarm de melk en klop deze schuimg. Giet de thee door een vergiet in een grote mok en voeg het melkschuim toe. Om het zoeter te maken kan je honing toevoegen.

Wij vonden het naast kruidig ook bijzonder, lekker en ideaal om weer warm te worden na een heerlijke frisse wandeling in de middag!

 

 

 

Duvel

4276157Leuke limited editions van Duvel.

De drie sterrenchefs Sergio Herman en Nick Bril , Syrco Bakker en Jean-Philippe Watteyne ontwierpen elk een mini-Duvelflesje met bijbehorend gerecht in hun restaurants.

Bij het flesje voor the Jane in Antwerpen zie je de kapel terug, bij PureC de zee en het eindeloze zicht op de kustlijn van Cadzand en bij iCook in Bergen zijn de kleuren zwart en goud uit het interieur gebruikt.

De inhoud van de mini-bierflesjes is 18 cl. Het etiket is voor deze gelegenheid verwijderd en voorzien van de designs als print.

Vanaf vandaag staan deze duivels op de menukaart en wie de signature dish besteld krijgt het gelimiteerde flesje mee als souvenir.

Op naar Antwerpen, Cadzand of Bergen…

 

B10

b10 (1)B10 is rationeel, rechthoekig, ornamentloos en vernieuwend met zijn witte vezelversterkte textielfaçades en grote glasfaçade met uitklapbaar terras. Een ontwerp van Werner Sobek.

Geplaatst in de Weissenhofsiedlung, naast gebouwen van Le Corbusier, Mart Stam en JJP Oud. In de Modelwijk van de Duitse Werkbund uit de jaren 20.

Geplaatst in 1 dag: 1 module met gebruiksfuncties en daarachter 1 module met techniek. Daarnaast Triple zero: zero energy, zero emissions en zero waste. B10 is zeer duurzaam, verbruikt geen energie, is emissievrij, volledig demontabel, herbouwbaar en kan compleet gereceyceld worden.

Een Aktivhaus: het levert bijna dubbel zoveel energie als het gebruikt. Gebouwd voor de toekomst, voor energieneutraal bouwen.

 

Tiramisu

IMG_6457Overheerlijke Tiramisu, gemaakt met…. pepernoten!

Nodig: 125 ml slagroom + 25 g vanillesuiker [3 zakjes] + 250 g mascarpone + 125 ml sterke koffe, afgekoeld + 25 ml amaretto + kruidnoten + cacao-poeder + 4 mooie glazen

Maken: Klop de slagroom lobbig en roer in een andere kom de mascarpone met de suiker. Spatel de slagroom voorzichtig door de mascarpone. Meng de koffie met de amaretto. Maak laagjes in je mooiste glazen: eerst pepernoten die je besprenkeld met het koffiemengsel. Dan een laag van het mascarponemengsel. Weer een laag kruidnootjes met koffie besprenkeld en eindig met een laag mascarponemengsel. Bestrooi het royaal met cacaopoeder.

Laat het eventueel opstijven in de koelkast…. en smikkel en smul!

Speculaas

IMG_6459Niet moeilijk om te maken en ó zo lekker in deze tijd; speculaas!

Nodig: 125 g bruine basterdsuiker + 150 g zachte ongezouten roomboter + 200 g bloem + 20 g speculaaskruiden + 50 g amandelschaafsel + 5 g bakpoeder + 2 vellen bakpapier + deegroller

Maken: Verwarm de oven voor op 180C. Vermeng alle ingrediënten tot een egaal deeg. Op het schaafsel na, dit strooi je erover vlak voor je gaat rollen [aan boven en onderkant] Rol het deeg uit tot een plak van 4 mm dik. Leg het op een bakblik, zonder de bovenste laag papier en bak de plak in ca. 25 minuten bruin. Laat het iets afkoelen en snij of breek in de gewenste vorm.

Zelf hebben we popjesvormen uit de afkoelende plak gedrukt en de rest worden brokken…

Lekker!

slippertjes

full31604734_aHelp er is een leeuw ontsnapt! Echt, er staan pootafdrukken in het zand…

Gemaakt door de kids op hun slippers; met onderop de pootafdruk van een leeuw, van een aap of van een dino.

Ontzettend leuk zijn deze Japanse houten slippertjes met een gekleurd rubberen bandje en een pootafdruk van rubber eronder. In 3 soorten,  3 kleuren en in 3 maten voor kinderen van 3 tot en met 8 jaar.

Helaas is het geen zomer…. Even onthouden dus!

Wave

Wave_03_KLDeze luxe afzuigkap is een twee-in-een-product. Een lamp, tegelijk afzuigkap en samen vormen ze een afzuiglamp.

Een leren afzuiglamp?

Nederlands interieurontwerper Eric Kusters heeft het bestaande concept verder uitgewerkt en inmiddels kan deze afzuigkap worden besteld met leder afwerking, te kiezen uit meerdere kleuren leer. Met een onderrand in rvs of messing.

Luxe leder in de keuken, jawel het kan!

Standaard is deze ronde kap Ral 9016 [witste wit] met een meerprijs in een andere Ralkleur of in het materiaal Corian.

Allen met een geïntegreerd plasmafilter waardoor alle geuren, vetten, bacteriën en pollen geëlimineerd worden en het weer fris ruikt na het koken. Dat filter kan 10 tot 12 jaar functioneren, zonder probleem en zonder onderhoud.

Wave Kitchen Products heeft deze bijzondere afzuigkappen in de collectie en verwacht dat het een heuse hit zal worden.

Who knows, tijd voor luxe en tijd voor leder…