Maand: maart 2015

soep van gegrilde paprika

IMG_4348deze soep heeft een heerlijke volle smaak door het vooraf grillen van de verschillende groentes.

2 rode paprika’s + 500 g tomaten + 1 rode ui + halve bol knoflook + 1 groente bouillonblokje + olijfolie + zout en peper

zet de oven op 160 graden. snijdt de paprika in stukken en verwijder de zaadlijsten, de ui in stukken, de tomaten in kwarten, snijdt de harde kant van de knoflooktenen en plet deze [de schil hoeft er niet af] doe de groentes in een grote ovenschaal met grof zeezout erop en besprenkel het met olijfolie. plaats de schaal 45 min. in de oven of 30 min onder de gril.

bak daarna de ui in olie en voeg na 5 minuten de paprika en tomaat toe en bak dit 5 min mee. voeg de knoflooktenen toe, nu zonder schil en bak kort mee. voeg het bouillonblokje toe en 500 ml water, breng het aan de kook en laat  nog 15 min. zachtjes koken. pureer de soep en voeg versgemalen peper [en zout] toe.

granny’s finest

antonius_binnenweg_3voor de nog steeds koude ochtenden: lekkere warm wollen sjaals van het merk granny’s finest.

door een slimme combinatie van jonge ontwerpers met goeie ideeën die hun producten laten maken door granny’s met veel ervaring ontstaan prachtige handgemaakte producten. accessoires die met de hand zijn gebreid of gehaakt, veelal gemaakt van wol. naast prachtige en vooral warme sjaals, mutsen en collen met namen als ans, cor, jaap of joke ook echte geitenwollen sokken. daarnaast ook verschillende collecties van de ontwerpers zelf.

jong leert van oud en omgekeerd. bijkomend voordeel is dat de vaak eenzame ouderen hierdoor mindere vereenzamen. ze komen samen om te handwerken, de jonge generaties doen hiermee iets terug voor de maatschappij. het geld wat wordt verdiend wordt voor een groot deel weer gebruikt voor de sociale doelen van de stichting.

walrus

walrus01we gaan de tuin in… om gezellig te loungen!

op het zitsysteem walrus van het belgische extremis kan dat prima. ontwerper dirk wynants heeft goed bekeken waar behoefte aan is bij een lekker buitenbank: het concept buitensofa is helemaal binnenstebuiten gekeerd. bekleed met superstevig weersbestendig dekzeilmateriaal, eenvoudig schoon te vegen is en zelfs nat te reinigen. door een rits te openen sla je eenvoudig een droog zachter deel over je zit en rug. ook de opslag van de kussens is slim opgelost, deze zitten in de bank zelf, namelijk in de rugdelen. kussens opslaan in je overvolle schuur of berging hoeft dus niet. slim. geen kaal frame zonder kussens in het winterseizoen, geen gesleur met kussens en geen hoezen over je bank.

de naam zegt het al; de walrus is een bank met volume, lekker breed en heel diep als je het kussen niet gebruikt. de armleuningen zijn stevig genoeg om te dienen als extra zitplaats op gezellige drukke feestjes. daarnaast is de bank gewoon mooi. te bestellen in verschillende stofcombinaties en verschillende formaten, als loveseat, tweezitter of royale hoekbank.

weer een echte tool for togetherness die samenzijn zo aangenaam mogelijk maakt, het hele jaar door! dat is extremis. deze walrus heeft al een interieur innovatie award gewonnen. terecht.

opvouwbaar

richard-burrow-foldable-sewing-machine-1onze grote, logge, zware en vaak lelijke naaimachines blijven verstoffen in kelders en op zolders.

herstelwerk kunnen we straks op een mooi, klein, design naaimachientje gaan doen. londens ontwerper richard burrow heeft deze compacte naaimachine ontworpen, opvouwbaar en plat is deze eenvoudig op te bergen, bijvoorbeeld in de boekenkast, dat misstaat niet. klein en licht in gewicht dus ook makkelijk mee te nemen. burrow wil iedereen inspireren meer zelf te bedenken en zelf te gaan ontwerpen met deze mooie naaimachine. ik zie meer kansen voor herstelwerk…

diy, dan hoeven we niet meer naar oma met onze beschadigde [kinder]kleding!


							

	
	



			
				



			
	
			
			
		
	
	
	

		

			hunters
		

	


			

			
hunterheerlijk de tuin in met je hunterlaarzen aan.


het nieuwste ontwerp voor het voorjaar en de zomer van 2015 heeft een met de hand aangebracht geometrisch patroon met frisse kleuren. de originele gesp en naam bovenaan de laars van de original boot zijn behouden.


de engelse laarzen firma is klein begonnen in 1856 en de productie werd opgevoerd in de eerste en tweede wereldoorlog, met de kniehoge laarzen kon je prima de ondergelopen loopgraven in. de meest populaire laars -de originele in donkergroen- stamt uit de winter van 1955, the original wellington boot. de orthopedische laarzen worden gemaakt uit natuurrubber en bestaan allemaal uit 28 onderdelen.


bij het 150 jarig bestaan van het laarzenmerk werd een limited edition op de markt gebracht, gedurfd uitgevoerd in rood en zwart. toen  een brits topmodel hiermee werd gespot is de doorbraak bereikt. inmiddels is het wereldwijd bekend en hip merk. met leuke series voor mannen, vrouwen en kinderen. ze zijn naast mooi ook erg handig en ze zitten heerlijk.


laarzen aan, we gaan naar buiten!

							

	
	



			
				



			
	
			
			
		
	
	
	

		

			new wave
		

	


			

			
Milieu-W_Spha__re-77_01gelijkmatig golvende gordijnen.


wave gordijnen zijn de laatste ontwikkelingen wat betreft gordijnen. de gordijnen worden hier aan een rail opgehangen, binnenin deze rail zitten speciale glijders die met een koordje aan elkaar zitten. omdat deze afstand overal gelijk is zijn de golven in de gordijnen ook mooi gelijkmatig verdeeld. er ontstaat een rustige, strakke en moderne uitstraling.


vergelijkbare golven krijg je ook bij gordijnen met ingeslagen ringen, maar in dit geval komen de voiles aan een rail te hangen in plaats van aan een roede. rustiger, strakker, moderner. mooier!

							

	
	



			
				



			
	
			
			
		
	
	
	

		

			kardemomtaart
		

	


			

			
IMG_0708overheerlijk en lekker kruidig van smaak is deze taart van koffie en kardemom, een supercombinatie!


taart: 50 g gepelde pistachenoten + 10 kardemompeulen + 115 g zelfrijzend bakmeel + 1 afgestreken theelepel bakpoeder + 115 g boter op kamertemperatuur + 2 grote eieren + 115 g rietsuiker + 1 el espressokoffie + 2 bakvormen beboterd en bodems bekleed met bakpapier


siroop: 1 el espressokoffie + 10 kardemompeulen + 1 el rietsuiker + 25 ml kokend water


vulling en topping: 250 g mascarpone + 1 el espressokoffie + 1 el rietsuiker + 1-2 el melk + 50 g gepelde pistachenoten


verwarm de over voor op 170 graden. doe 10 kardemompeulen in de vijzel en stamp deze zodat ze opensplijten, leg het zaad op een schoteltje. doe hetzelfde met de andere 10 peulen, maar op een ander schoteltje. stamp deze zaadjes tot poeder en houdt ze apart. hak de helft van de noten fijn.


zeef het bakmeel en bakpoeder boven een beslagkom. voeg boter, eieren, suiker, koffie en 1 deel kardemompoeder toe en mix 1 min. tot een romige massa. spatel de gehakte noten erdoor. verdeel het beslag over de 2 bakvormen, strijk glad en bak ze 25 min. in het midden van de oven.


maak intussen de siroop en de topping. doe de koffie, de rest van het kardemompoeder en suiker in een kom met het kokende water en klop 1 min. klop in een andere kom alle ingrediënten voor de topping door elkaar, behalve de pistachenoten.


neem de taarten uit de oven en prik er gaatjes in. verdeel de siroop over de 2 taarten. laat ze afkoelen en haal ze uit de vorm. bestrijk een taartvorm met het roommengsel. doe de andere kaarthelft erbovenop en bestrijk met de rest van het mengsel. bestrooi vlak voor het serveren met de rest van de noten.

							

	
	



			
				



			
	
			
			
		
	
	
	

		

			zaadbom
		

	


			

			
customisationbijna lente! we gaan weer de tuin in, tijd voor guerilla gardening:


pak een zaadbom, maak nat, gooi en laat groeien.


de seedboms zijn gevuld met een explosieve mix van organische compost en zaadjes. de compost gaat op in de natuur en er ontstaat een veld met bloemen of planten. verkrijgbaar in allerlei uitvoeringen, groene plantjes, kruiden of bloemen. allemaal bloemen in 1 kleur of een bonte kleurenmix voor meer bijen of meer vlinders in je tuin.


de zaadbom bestaat al vanaf 1973 en werd door de groene guerrilla’s als ballon over hekken gegooid in new york city om de lelijke, lege kavels er beter uit te laten zien. inmiddels is de beweging te vinden over de hele wereld als guerrilla gardening.

							

	
	



			
				



			
	
			
			
		
	
	
	

		

			wespenkoek
		

	


			

			
tumblr_m9bqtwMtOB1rqwn4lin japan eten ze deze koeken al een aantal jaren en vooral de oudere generatie daar is er dol op.


een fanclub van wespen in omachi heeft het recept bedacht, de wespen worden gevangen, gekookt in water en dan toegevoegd aan mix voor een koek van rijstdeeg. deze koeken worden dan in een wafelijzer gebakken. heerlijk volgens vele japanners, hoewel kinderen het zelfs daar niet graag eten als ze de wespen duidelijk zien in de koek.


groot voordeel is het torenhoge eiwitgehalte, het hoogste gehalte van alle eetbare insecten, namelijk 81%. ter vergelijking: een flinke biefstuk bevat slechts 20%


wellicht een goed idee om ook hier het supermarkt assortiment uit te breiden?           mij niet gezien en jullie?


meer bijzondere, erg gezonde en wellicht overheerlijke insecten te bekijken en bestellen via http://www.bizarrefood.com

							

	
	



			
				



			
	
			
			
		
	
	
	

		

			camper together
		

	


			

			
Camper-store-by-Atelier-Marko-Brajovic-Melbourne-Australia_dezeen_468_1de net nieuwe camper store in sao paulo in brazilië heeft een rood golvend plafond door er 30.000 rode schoenveters aan te hangen, ze eindigen in extra lange veters waardoor een rood gordijn ontstaat.


het hippe spaanse schoenenmerk camper, met het rode logo met witte letters, werkt vooral aan merkopbouw en uitstraling. de samenwerking met het braziliaanse atelier marko brajozic is de eerste van een komende reeks ‘camper together stores’. er volgen meerdere winkels met hetzelfde concept, maar elke winkel wordt anders door telkens een andere invulling van onder andere de plafonds. hier is het rode plafond ontstaan door inspiratie te halen uit de folklore van braziliaanse feesten met altijd veel rode kleuren.


prachtig, wij zijn benieuwd naar de volgende winkels…