rood

Chips van…

IMG_5641.jpg

Bieten! Gezonde[re] chips en leuk om te maken. We love biet…

Nodig: 4 ongekookte bieten + tafelzout + grof [zee]zout

Doen: verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de bieten en schaaf ze in dunne plakken. Leg de plakken op keukenpapier, bestrooi ze met zout en laat ze 12-15 minuten rusten. Dep ze dan droog met keukenpapier en verdeel ze op een laag bakpapier op de bakplaat. Bak de bietenchips in 12-14 minuten krokant en draai ze halverwege. [Eventueel kan je tegelijkertijd 2 bakplaten boven elkaar plaatsen] Leg ze in een schaal en bestrooi naar smaak met wat zeezout.

Snel eten, ze blijven maar een half uur krokant! Voor zover ze krokant zijn geworden… Maar de smaak is lekker. Wij maakten er een lekker sausje bij van yoghurt, mayo en ketchup met wat peper. Lekker!

Kan ook gemaakt worden van winterwortel, courgette met schil of gewone of zoete aardappel met schil.

We aten tegelijkertijd krokante uienringen, gister in onze blog. Lezen? Kijk op: https://jmdinspireert.com/2017/10/29/ui-snack/

Meer lekkers met rode biet? https://jmdinspireert.com/2017/09/17/pasta-met-rode-biet/ en  deze: https://jmdinspireert.com/2017/03/25/bietenhummus/ En wat denk je van deze: https://jmdinspireert.com/2016/06/17/biet/ Verrassend lekker!

rosé-jam

2_rose-jam_wijn-jam

Jammie, jam met wijnsmaken! Bedacht tijdens een picknick in het park met wat hapjes en een glas wijn: wijn-jam!

Er ontstonden 7 verschillende smaken waaronder Merlot, Pinot Noir en Chardonnay onder de naam Druk Jelly. Grote potten of een serie kleinere voor een proeverij.

De Rosé-jam is bij de bedenkers favoriet en bevat naast de wijn ook een vleugje, watermeloen, kers en limoen. Proost!

En dan vooraf een lekker snoepje? https://jmdinspireert.com/2015/02/23/doosje-wijn/ En afsluiten met een lekker ijsje? https://jmdinspireert.com/tag/wine-ice-cream/

 

Blauwe wijn

hoofdfoto-blauwe-wijn-gik

Dat zou wel eens dé zomerhit van zomer 2016 kunnen worden, blauwe wijn!

Ineens is het er, een nieuw soort wijn. Niet nieuw qua smaak, maar qua kleur. De unieke blauwe kleur komt van anthocyaan uit de schil van een blauwe druif. Klinkt chemisch [en eng dat cyaan], maar het is puur natuur.

De trend is overgewaaid uit Spanje en vooral de hippe 25-plusser wil het wel proberen, schijnt. En die kleur speelt met je hersenenen: ‘het ziet er uit als ruitenwisservloeistof, maar zo smaakt het niet’ lezen we. Het Spaanse merk Gïk plaatst een zeer positief persbericht: ‘Je drinkt innovatie. Je drinkt creatie. Je overtreedt de regels en maakt je eigen regels.’

Zou het blijvend zijn? Naast wit, rood en rosé voortaan blauw in de schappen?

Laat die zomerzon maar komen, graag! Dan hebben wij eindelijk een reden om dit blauwe goedje te proberen… Kunnen we meteen ons nieuwe wijnglas in het gras prikken!

[https://jmdinspireert.com/2016/06/23/pointer]

camper together

Camper-store-by-Atelier-Marko-Brajovic-Melbourne-Australia_dezeen_468_1de net nieuwe camper store in sao paulo in brazilië heeft een rood golvend plafond door er 30.000 rode schoenveters aan te hangen, ze eindigen in extra lange veters waardoor een rood gordijn ontstaat.

het hippe spaanse schoenenmerk camper, met het rode logo met witte letters, werkt vooral aan merkopbouw en uitstraling. de samenwerking met het braziliaanse atelier marko brajozic is de eerste van een komende reeks ‘camper together stores’. er volgen meerdere winkels met hetzelfde concept, maar elke winkel wordt anders door telkens een andere invulling van onder andere de plafonds. hier is het rode plafond ontstaan door inspiratie te halen uit de folklore van braziliaanse feesten met altijd veel rode kleuren.

prachtig, wij zijn benieuwd naar de volgende winkels…