Gnocchi

IMG_8151

Al bladerend door een kookboek zag ik dit recept voor Gnocchi, doperwtengnocchi. Prachtig groene gnocchi, met rood van de tomatensaus en wit van de mozzarella, een leuk Italiaans recept dus!

Nodig: 500 g [diepvries]doperwten + 3 eidooiers + 175 g Parmezaanse kaas + 200 g bloem + 500 g tomaten + 1 citroen + 2 bollen buffelmozzarella + 2 tenen knoflook +olijfolie + zout + peper + verse basilicum [Vega-hoofdgerecht, 4 personen]

Doen: Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de tomaten en snijdt ze kruislings in. Leg ze in een ovenschaal en stop de geperste knoflook in de snee. Strooi er versgemalen zout en peper over en besprenkel met olijfolie. Zet de tomaten gedurende 25 minuten in de oven.

Dompel de gevroren erwten onder in kokend water. Pureer ze in de keukenmachine met de eidooiers, de kaas en de geperste knoflook. Meng het daarna met de bloem en schep het in een spuitzak. Kook water en span een draad over de pan, daarmee kan je de gnocchi op maat ‘afsnijden’ als je deze in de pan spuit. Zodra de gnocchi gaat drijven zijn ze gaar.

Snijdt de mozzarella in stukjes en strooi ook hier zout en peper over en sprenkel er olijfolie over. Pureer de tomaten tot een mooie saus en breng op smaak met rasp en sap van de citroen. Schep de gnocchi in een diep bord, schep er tomatensaus over en verdeel er wat mozzarella over. Serveer met wat verse basilicum. Prachtig. Verrassend. Lekker. Maken!

En dit lekkere -tevens vega- recept delen we graag nog een keer: https://jmdinspireert.com/2016/10/30/parmigiana-di-melanzane/

[recept uit ‘koken voor Elkaar, topkoks voor thuiskoks 6’]

Violent Eyes

veyes-union-jack-glitteratti_1024x1024

Violent Eyes dat zijn heuse Tattoo-stickers voor je ogen!

Voorzie je oogleden van bijvoorbeeld prachtig gekleurde glitters of juist van de Engelse vlag. Het werkt zoals de bekende plaktattoos die we allemaal wel kennen van de kinderen: op de juiste plek houden en goed natmaken, daarna kan je het papier verwijderen en tadaa… een heuse tattoo!

Op de site staat wel nadrukkelijk dat het wat oefening vergt voordat het mooi de ronding van je oog volgt, maar als het eenmaal lukt… Blits!

Op de site kan je ook Violent Lips bestellen, wat denk je van glitterlippen, mat zwarte lippen of de Amerikaanse vlag op je mond? Zie violentlips.com

We blogden al vaker over [tijdelijke] tattoos, zie ook: https://jmdinspireert.com/2017/07/26/skin-printer/ of https://jmdinspireert.com/2017/05/05/helix/ en https://jmdinspireert.com/2016/06/11/two-week-tatoo/