Parentesi50

De prachtige [lees]lamp Parentesi van Flos is er al jaren, 50 jaar om precies te zijn. Vandaar een jubileum-editie: Parentesi50 met delen in turquoise of oranje. Mooi!

Je hangt de lamp aan het plafond en het gewicht op de grond, de spot zelf is te richten en op en neer te schuiven op het draad. Ideaal als leeslamp. Daarnaast een mooie blikvanger. Al jaren een goed lopend item bij het Italiaanse design-lichtmerk Flos.

Meer info? Neem contact met ons op via http://www.studio-jmd.nl

Een nieuwer model leeslamp? Check deze: https://jmdinspireert.com/2015/11/24/ok/amp/

HartjesPasta

Komende zondag is het Valentijnsdag, bij deze vast een leuke tip: hartjespasta. Wees slim en snel want deze is nu verkrijgbaar en spotgoedkoop bij de Lidl. Maak er zelf een lekkere saus bij en eet het daarna gezellig -lees romantisch- samen met je lief…

Fijne Valentijn!

Liefste cadeautje? Check deze: https://jmdinspireert.com/2019/02/13/voor-valentijn/

Cupolone

Op zoek naar een grote kroonlamp voor klanten viel ons oog op deze hanglampen, die zijn leuk! Het is een zeer realistische reproductie van de koepel van de Sint Pieterbasiliek van het Vaticaan in Rome.

Groot zijn ze wel, 70 rond en 72 hoog. Mooie grote Dome voor boven de tafel. Gemaakt van Resin, een mengsel van steen en kunsthars en verkrijgbaar in donkergrijs of wit. Het is een ontwerp van AMeBE voor het leuke Italiaanse designmerk Seletti.

Bestelbaar bij ons ontwerpbureau, verlichtsadvies geven we ook; stuur een pb via onze site: http://www.jmdinterieurarchitectuur.nl

Geinige lamp voor kattenliefhebbers: https://jmdinspireert.com/2018/09/26/jobby/

Gnocchi

IMG_8151

Al bladerend door een kookboek zag ik dit recept voor Gnocchi, doperwtengnocchi. Prachtig groene gnocchi, met rood van de tomatensaus en wit van de mozzarella, een leuk Italiaans recept dus!

Nodig: 500 g [diepvries]doperwten + 3 eidooiers + 175 g Parmezaanse kaas + 200 g bloem + 500 g tomaten + 1 citroen + 2 bollen buffelmozzarella + 2 tenen knoflook +olijfolie + zout + peper + verse basilicum [Vega-hoofdgerecht, 4 personen]

Doen: Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de tomaten en snijdt ze kruislings in. Leg ze in een ovenschaal en stop de geperste knoflook in de snee. Strooi er versgemalen zout en peper over en besprenkel met olijfolie. Zet de tomaten gedurende 25 minuten in de oven.

Dompel de gevroren erwten onder in kokend water. Pureer ze in de keukenmachine met de eidooiers, de kaas en de geperste knoflook. Meng het daarna met de bloem en schep het in een spuitzak. Kook water en span een draad over de pan, daarmee kan je de gnocchi op maat ‘afsnijden’ als je deze in de pan spuit. Zodra de gnocchi gaat drijven zijn ze gaar.

Snijdt de mozzarella in stukjes en strooi ook hier zout en peper over en sprenkel er olijfolie over. Pureer de tomaten tot een mooie saus en breng op smaak met rasp en sap van de citroen. Schep de gnocchi in een diep bord, schep er tomatensaus over en verdeel er wat mozzarella over. Serveer met wat verse basilicum. Prachtig. Verrassend. Lekker. Maken!

En dit lekkere -tevens vega- recept delen we graag nog een keer: https://jmdinspireert.com/2016/10/30/parmigiana-di-melanzane/

[recept uit ‘koken voor Elkaar, topkoks voor thuiskoks 6’]

Boby Trolley

Schermafbeelding 2020-02-11 om 15.25.42.png

Deze Trolley is een ontwerp van Joe Colombo uit 1970 en daarmee viert ‘Boby’ dit jaar zijn 50e verjaardag! Vanaf het eerste begin was het ontwerp een groot succes en al snel opgenomen in de permanente collectie van het MoMa in New York. Je zag en ziet deze vaak staan bij [interieur]architectenbureaus, handig voor alle tekenmaterialen als potloden, pennen en stiften en de tekeningrollen konden er rechtop in staan. Handig!

Het model bleef al die jaren ongewijzigd in de basis kleuren wit, rood zwart en grijs. En elk jaar kwam daar een speciale kleur bij. Vanwege het jubileum is de speciale kleur Cumin, oftewel Komijn te bestellen en sinds vorig jaar de kleuren Verdigris en Honey Yellow.

Liever een echte oude? Wij hebben onze oude nog -echt vintage- en bieden deze te koop aan [het is dezelfde kleur en uitvoering als op de foto]. Interesse? Stuur een mail via onze site http://www.jmdinterieurarchitectuur.nl

Nog een x lezen: https://jmdinspireert.com/2018/03/20/reform/

gRoene Risotto

IMG_5690.JPG

Italiaans eten, zijn wij dol op. Niet alleen op pizza of pasta, ook op risotto! Bij deze een fijn recept voor een smakelijke gRoene Risotto. Deze plaatsen jullie vast en zeker in jullie receptenboek onder de R!

Nodig voor 4 personen: 300 g risottorijst + 1 groentebouillonblokje + zak panklare spinazie + 15 g verse basilicum + 1 ui, gesnipperd + 2 tenen knoflook + 50 g pijnboompitten + 300 g biefstukpuntjes + olijfolie + Parmezaanse kaas

Doen: gebruik de blender om een flink deel van de spinazie met basilicum, knoflook en het bouillonblokje met heet water te pureren. Vul het daarna aan met heet water tot je zeker 750 ml hebt. Bak de ui kort op hoog vuur in wat olijfolie op en voeg daarna de rijst toe tot het glazig gaat zien.  Blus met het spinaziemengsel en voeg telkens wat vocht toe en roer vaak gedurende 20 minuten terwijl de rijst zachtjes kookt.

Rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan en hou deze apart. Bak de biefstukpuntjes rondom bruin in een paar minuten, haal ze uit de pan en snij ze wat kleiner. Laat de rest van de spinazie slinken in de net gebruikte pan en roer dit door de risotto samen met geraspte kaas. Schep de risotto op de borden, leg de biefstukreepjes erop en bestrooi met de pijnboompitten en de Parmezaanse kaas. Lekker!

Gevonden in de Boodschappen nr. 10

Meer groene risotto? Check: https://jmdinspireert.com/2019/04/06/groene-risotto/

 

Basilicum-Limoentaart

IMG_5411.jpg

Jarig. Dus taart. Nu zag ik in de laatste Boodschappen dit Toscaanse recept voor Basilicum-Limoentaart en vooral de taart in de frisse kleur groen. Wauw, maken dus!

Nodig: 125 g poedersuiker + 40 g amandelmeel + 1 ei, losgeklopt + 1/2 tl vanille-aroma + 175 g zachte boter + 300 g bloem + extra om te bestuiven + basilicumblaadjes om te garneren + 1 limoen in schijfjes + rasp van 3 citroenen + 1/2 bosje basilicum, fijngehakt + 3 grote eieren + 175 ml limoensap+ 150 g suiker + 200 g boter

Doen: klop de poedersuiker met het amandelmeel, ei en vanille door elkaar. Voeg de boter, bloem en een snuf zout toe en kneed tot een soepel deeg. Vorm er een plak van, verpak in folie en laat minstens 1 uur rusten in de koelkast.

Meng voor de vulling de citroenrasp, fijngehakte basilicum en eieren in een pan met dikke bodem. Roer het limoensap en suiker er door. Verwarm op een lage stand zonder te koken en roer steeds tot het gebonden is. Laat het mengsel afkoelen tot ca 45 graden, voeg in 1 keer alle boter toe en klop het met de mixer tot een gladde crème. Zet de vulling zeker 1,5 uur in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 150 graden. Rol het deeg uit tot een plak iets groter dan de taartvorm. Bekleed hiermee de taartvorm en druk het deeg bij de rand iets omhoog. Leg er bakpapier op en leg er blindbakvulling op. Bak de bodem ca 12 minuten in het midden van de oven. Verwijder het bakpapier en blindbakvulling en bak nogmaals 15-17 minuten.

Vul de taartbodem met de vulling en strijk glad met de achterkant van een vochtige lepel. Garneer met blaadjes basilicum en limoenschijfjes, snijdt in mooie punten en dien de taart op. Verrassend fris door de zoetzure vulling!

Maar citroenrasp en eieren [geel + geel=geel]  gaf bij mij helaas een andere kleur dan groen, namelijk geel. Minder spectaculair, maar minstens zo lekker!!

Ook lekker [en snel:] https://jmdinspireert.com/2018/02/04/snelle-monchoutaart/

Steel19

Alape_Alape_Dez_2018_Steel19_Detail_02.jpg

Ons oog viel op deze wastafel, tijdens het bladeren in een tijdschrift, door de andere look, de eigentijdse look. Oogt klassiek, zoals de oude gootsteen, met een moderne twist door de kleur en uitvoering.

Het is de serie Steel 19 van het Italiaanse designmerk Alape, leuk!

De kom is gemaakt van staal en loopt over in een blad van  wit geglazuurd staal. Met witte spatwand erachter waar de kraan op bevestigd is. Mooi in contrast met de grafische zwarte  randen rondom en het planchet eronder in zwart matglas. Mooi en…. anders.

Nog een hele mooie luxe serie: https://jmdinspireert.com/2019/04/12/gold-rush/

De Vela

Vela-chair_dezeen_sq2.jpg

Een lichtgewicht stoel die ook nog stapelbaar is, de Vela! Gemaakt van Magnesium weegt de stoel slechts 2,5 kilo.

De in Tel Aviv gevestigde kunstenaars Gilli Kuchik en Ran Amitai ontwikkelden de stoel samen met het Italiaanse meubelmerk Magis. De stoel is er in een zestal kleuren: zilver, wit, zwart, groen, rood en bruin en vooral ontwikkelt voor de horeca.

De stoel is slim ontworpen, via een uitsparing in de rug kunnen de stoelpoten van een andere Vela worden geschoven is is de stoel goed stapelbaar. Daarnaast is de zitting zo gevormd dat regenwater via de openingen in de rugleuning wegstroomt, ideaal stoeltje voor een terras dus.

De ontwerpers hopen dat magnesium, wat het 8e meest voorkomende element is in de aardkorst, het veelgebruikte plastic gaat vervangen. Mooi streven!

Check deze nog een x: https://jmdinspireert.com/2018/08/08/circular-furniture/

groene Risotto

0CEA82E2-C65E-41FB-960E-0A9016052251.JPG

Eén van onze Italiaanse favorieten, risotto! Lekker smeuïg… We aten een groene variant met groene asperges en doperwten, lekker hoor.

Nodig: 2 kopjes arboriorijst/risotto + 1 fijngesnipperde ui +groene asperges + [diepvries]dorperwten + parmezaanse kaas + groentebouillon + olijfolie

Doen: Snijdt ca. 2 cm van de achterkant van de asperges en kook ze 4 minuten in de groente bouillon. Bak het uitje kort op in wat olie en voeg de rijst toe. Bak het kort mee op hoog vuur en blus af met een scheut bouillon, het kookvocht van de asperges kan je hiervoor hergebruiken.

Roer de rijst vaak en goed door en voeg telkens wat bouillon toe. Giet kokend water over de doperwten , giet ze af en voeg ze toe aan de asperges. Roer een flinke handvol kaas door de rijst en schep de groentes er door. Strooi er eventueel nog meer geraspte kaas over en versgemalen peper. Heerlijk!

Meer risotto, een rode variant? https://jmdinspireert.com/2018/07/30/rode-risotto/