Maand: maart 2021

Kandelaar

Het is net een ouderwetse kandelaar, alsof je met een kaars gaat rondlopen. Lamp Wick is nog makkelijker! Zonder gevaarlijk vlammetje is deze oplaadbaar met USB en heb je meer dan 12 uur licht en in de laagste lichtopbrengst, -je kan dimmen in 4 standen- in de pulsestand heb je zelfs 115 uur licht…. Een kandelaar van nu!

Verkrijgbaar in brass, koper en in graphite een donkergrijze rvs-look. Mooi. De brass-uitvoering van de foto hebben wij net geleverd aan klanten. Ze zijn van het leuke lampenmerk Graypants die weer vallen onder van Mokum. Met heel veel leuks!

Meer info? Via onze site kan je ons een bericht sturen: http://www.studio-jmd.nl

Nog een kandelaar van nu? https://jmdinspireert.com/2018/08/10/miss-nightingale/

Kip van Nigella

Dit recept van Nigella Lawson kwam voorbij en dat moesten wij proberen, zag er o zo lekker uit. Bij deze de hele kip uit de oven met orzo, groentes en kruiden. Lekkerrrrrrrr!

Nodig: hele kip van ca. 1,5 kilo + 2 stuks prei + 2 wortelen + 2 citroenen + 3 tenen knoflook + 300 g orzo [pasta] + 2 tl dragon + 1 tl chilivlokken + gietijzeren braadpan [hoofdgerecht voor 4-6 personen]

Doen: Verwarm de oven voor op 160 graden. Bak de kip in wat olie op hoog vuur in een grote gietijzeren braadpan aan 2 kanten bruin. Snij de knoflook fijn en voeg het toe, evenals de rasp van de 2 geboende citroenen. Snij de prei fijn en de wortel in stukken van 2-3 centimeter. Voeg ook dit toe naast de kip met de dragon en chili en het sap van de 2 citroenen. Voeg dan koud water toe tot de kip bijna onder staat, breng het aan de kook. Zodra het kookt gaat de kip de oven in met het deksel erop, gedurende 1 uur en 15 minuten. Voeg dan de orzo toe, naast de kip en goed in het vocht. Plaats het geheel nogmaals in de oven gedurende 15 minuten.

De voorpret was net zo leuk als het wachten terwijl de geuren de keuken vulden. En het resultaat is inderdaad:… Lekkerrrrrrr!

Succesrecept, zeker proberen: https://jmdinspireert.com/2016/11/12/kip-kersen/

Rendang

Stoofvlees. Lekker. Rendang is een heerlijke Indonesische variant. Lekker!

Nodig: 800 g runder[rib]lappen + 8 sjalotjes + 4 tenen knoflook + 1 rode peper + 6 cm verse gember + 2 stengels citroengras + 2 tl kurkuma + 2 tl korianderpoeder + 1tl komijnpoeder + 1 tl kardemompoeder + 6 el olie + 50 g kokosrasp + 500 ml kokosmelk + 300 g rijst + handje peterselie + vijzel [hoofdgerecht, 4pers]

Doen: Snij de sjalotten, knoflook, peper, gember en citroengras in stukjes en voeg ze samen met alle kruiden toe aan de vijzel. Wrijf dit samen tot een mooie pasta [boemboe]. Bak de boemboe in de olie zachtjes gedurende 4-5 minuten. Rooster de kokos zachtjes in een droge koekenpan, zonder het te laten kleuren en hou dit apart.

Voeg het vlees toe aan de boemboe en bak het rondom aan. Schep de kokosrasp en kokosmelk erdoor en voeg een scheutje water toe. Stoof gedurende 2,5 uur met deksel en een half uur zonder deksel. Kook intussen de rijst en strooi er wat peterselie over. Lekker met een komkommersalade met rode peperringen, bosuiringen en wat citroensap en zout. Selamat Makan!

[we vonden dit fijne recept in de Boodschappen]

Andere stoof-klassieker? https://jmdinspireert.com/2020/10/14/boeuf-bourguignon/

#togetherband

Eén armband voor jezelf en eén voor je lief of je bestie. Leuk. Daarnaast steun je een goed doel. Hierover las ik toevallig in een voorbijkomend promotiefilmpje. Je kan kiezen uit 17 goede doelen en kiest daarmee een set armbandjes die je vervolgens deelt met een dierbaar persoon. Zo steun je samen dat goede doel. Leuker.

De doelen waaruit je kan kiezen zijn divers, bijvoorbeeld nergens honger, nergens armoede, gendergelijkheid, schoon water en klimaatacties. Daar zit voor iedereen wel een doel bij. De armbandjes zijn gemaakt van gevonden plastic van plasticsoep uit onder andere de zee en gevonden op stranden. Ze zijn zomers en fris van kleur, voor een heuse beachlook. Daarnaast zijn er speciale edities [zwarte armbandjes!], ook gezichtsmaskers en een thermosfles.

#togetherband wordt gepromoot door bekende mensen als Doutzen Kroes en David Beckham. Deze actie is tevens een promotie voor de Bottletop foundation. Ooit begonnen met handtassen gemaakt van oude PET-flessen en gemaakt in Kenia. Wat bekendheid kreeg na een samenwerking met het modemerk Burberry; de tassen werden een hit. Mooie acties. Samen.

Deze armbanden voor hem zijn ook top: https://jmdinspireert.com/2018/02/10/pig-hen/