Auteur: JMDinspireert

Zoervleisj

IMG_4424

Fantastisch recept uit een oudere Allerhande, een middagje Masterclass met een recept van restaurant Parkheuvel voor het Limburgse zoetzure Zoervleisj:

Nodig: 800 g ribrunderlappen + 3 grofgesnipperde uien + 4 kruidnagels + 3 laurierblaadjes + 10 gekneusde peperkorrels + 1 snufje gemalen nootmuskaat + 150 ml blanke azijn + 4 el arachideolie +2 el rinse appelstroop + 1 el bruine suiker + 2 el zilveruitjes + 2 dikke plakken ontbijtkoek in stukjes + 40 ml balsamicoazijn

Doen: Snijdt het vlees in blokjes en meng het met ui, kruidnagel, laurier, peper en noodmuskaat. Schenk de azijn er bij en voeg ongeveer 350 ml water toe tot het vlees bijna onderstaat. Laat het 48 uur afgedekt in de koelkast marineren [minder kan best, na 24 uur was het bij ons prima qua smaak en dan blijft het vlees in stukken ipv uiteen te vallen…]

Schep het vlees in een zeef en vang de marinade op. Verhit olie in een grote braadpan en bak de helft van het vlees met de ui. Daarna de andere helft. Blus het geheel af met wat marinade en laat het zeker 1,5 uur stoven. Voeg marinade toe als het te droog wordt. Meng de appelstroop, suiker, uitjes, koek en balsamico door het vlees en stoof het nog een uur. Roer af en toe.

Beslist samen eten met dikke Vlaamse frieten met mayo en de lekkerste appelmoes. Smullen!

Paas Haas

15736_tierschalen_hase_ret

Bowl Hare is een diep bord met daarin een haas. Wellicht is het een paashaas? De kom is zeker geschikt om de paastafel mee aan te kleden…

In 2004 ontwierp Hella Jongerius een aantal borden voor porseleinfabriek Nymphenburg. Ze zocht 8 dieren uit het 700 dieren tellende archief; naast de haas ook een hertje, een slak, vogel, nijlpaard, vos, hond en een kikker. De dieren zijn 3D en liggen, zitten of staan in het diepe bord. Ze zijn figuratief geschilderd en gecombineerd met abstracte patronen van Nymphenburg die eerder bij andere designs werden toegepast.

Nymphenburg is een porseleinfabriek uit Duitsland, ze produceren al 260 jaar en werken inmiddels samen met allerlei bekende ontwerpers van over de hele wereld.

Deze kom is prachtig. Een collectors item waar je flink voor zal moeten sparen, maar dan heb je ook echt iets bijzonders.

Cementtegels

 

Pip-Studio-Lace-Daisy-lace-Primrose-sand-20x20

Pip Studio heeft eind vorig jaar een serie toegevoegd aan de al uitgebreide collectie cementtegels. Verschillende series en patronen met de kenmerkende designuitstraling van Studio Pip.

Naast het bekende Pip Studio vrouwtje Poppy zijn er nog een aantal decors waaronder Lace wat lijkt op kantwerk en verschillende bloemen uit de serie Big Star. Met verschillende zachte pastelachtige kleuren die goed met elkaar te combineren zijn. De tegels hebben een wat zanderige uitstraling wat zorgt voor een natuurlijke uitstraling en met de afbeeldingen zijn speelse of juist wat klassieke patronen te maken. Voor persoonlijke vloeren.

Cementtegels zijn er met zeer veel verschillende dessins, oorspronkelijk is de inspiratie gehaald uit Portugal. De zogenoemde Portugese tegels. Heel geschikt voor badkamer, toilet, hal of keuken, maar ook voor de hele woonkamer.

Pip Studio is vooral bekend van het kleurige behang en de evenzo kleurige serviezen. Alles van haar hand wordt voorzien van vaak kleurige en repeterende patronen. Haar motto is: Happy Products for Happy People. Wie wordt daar nou niet vrolijk van?

 

 

 

 

Wondercake

p7094_column_grid_12

Wondercake is taart uit blik, om op te sturen als verrassing.

Gemaakt in het Duitse Zwarte Woud  van natuurlijke ingrediënten met nadruk op duurzaamheid. Je krijgt er een beukenhouten lepeltje bij [uit duurzame bosbouw] Alles wordt samengesteld en verpakt in samenwerking met sociale werkplaatsen.

Er zit een wondercandle bij om het extra feestelijk te maken, vrolijke sterretjes in de vorm van een hart. Het is een klein taartje, een cake geschikt voor 1 persoon.

Opsturen naar iemand die jarig is, voor valentijnsdag, om te bedanken. Diegene opent het blikje, plaatst de candle in de taart, steekt deze aan en kan daarna lekker smikkelen van de cake.

Te bestellen bij ‘RadBag – dingen die je echt moet hebben’ een site met allerlei cadeautjes.

 

De Hut

The_Hut_11

Stiltewerkplek, concentratiewerkplek, bespreekruimte, relaxruimte. De Hut kan worden toegepast voor diverse doeleinden in het kantoor.

Het is een huisje. De vorm is ontleend aan een huisje uit het monopolyspel, zo zou een kind een huis tekenen. Een structuur van eenvoudige rechte lijnen.

Verkrijgbaar in 5 stofsoorten aan binnen- of buitenkant en in verschillende kleuren en zo aan te passen aan de kleuren van het kantoor. Met of zonder dak, te plaatsen als frame en daarmee blijft wel de huisjesvorm . Er zijn tal van mogelijkheden. Met De Hut Sofa er in of er aan de buitenkant tegenaan ontstaan fijne relax en bespreekplekken.

De Hut is heel geschikt voor de huidige manieren van werken. Bekend als ‘het nieuwe werken’, waar iedereen een werkplek voor dat moment gebruikt.

Ontwikkeld door Thovip Ergonomisch waar ze van alles voor ergonomische werkplekinrichtingen leveren.

 

Scones

IMG_6737

Met clotted cream en jam natuurlijk!

Nodig: 460g bloem + 20g bakpoeder + 150 g koude boter + 1 ei + 1 eidooier + 150 ml melk + 75 g suiker + snuf zout

Doen: kneed deeg van bloem, bakpoeder, suiker, boter en zout. Voeg het ei en de melk toe en kneed tot een samenhangend deeg. Laat het in plasticfolie een uur rusten in de koelkast. Verwarm de oven tot 200 graden. Rol het deeg uit op een dagje bloem tot een plak van ca. 2 centimeter. Steek er rondjes uit van 5 tot 6 centimeter en bestrijk deze met het losgeklopte eidooier. Bak de scones in 10 tot 12 minuten gaar.

Lauwwarm het lekkerst en dan natuurlijk met clotted cream en de lekkerste marmelade-jam…. Jammie!

[Clotted cream maak je door 125 ml slagroom halfstijf te kloppen en daar 125 g mascarpone door te spatelen]

Wonen&Co

 

IMG_7500

Wij waren er gisteravond en eigenlijk wel aangenaam verrast. De woonbeurs in het MartiniPlaza is eigentijds aangekleed en dat vind je gelukkig her en der terug.  De entree is mooi gestyled en je loopt de beurs binnen door een poort met allemaal hangplanten in een soort macraméhangers. Hip en happening, met de trends van nu.

Leukste afdeling was volgens ons FoodPorn. Pardon? Een uitgebreid smaakplein met plek voor allemaal lekkere dingen; bonbons, verse frieten, wijn of champagne, allerlei soorten worst en koffie. De verschillende smaken en geuren hangen verleidelijk in deze ruimte. De koffie van Dikke Bertha smaakt ons goed en het wordt nog leuker als Lars Koehoorn er mooie liedjes bij gaat zingen terwijl hij gitaar speelt. Wat een leuke sfeer.

De stands in de ruimte erachter ogen daarna wel wat saai, de overgang is wel erg groot.

Highlights waren wat ons betreft Sool, met allerlei mooie producten van hout. De fraaie keuken werd speciaal gemaakt voor deze beurs. Altijd leuk zijn stands van de hippe webwinkels als Musthaves. Hier omheen zijn een aantal kleine leuke en verrassende stands te vinden zoals Waardevolt, GeWoonANders, FOLK’s favourites en Bloomon. Mooi aangekleed is ook de stand van Hal8, leuke meubels, hippe accessoires en bekende prints zoals het Melkmeisje en hier hangen ook weer de prachtige hangplantjes.

Waarschijnlijk is het aanpakken van de trap thuis momenteel veelgevraagd, hier zijn meerdere stands voor te vinden. Ook stands voor zonnepanelen zijn er genoeg. Bijzonder was het elektrische windscherm van Verano, strak gemaakt van glas in een metalen frame waar je prima achter kan zitten uit de wind. Leuk was ook de stand van aannemer Sietsema, de  hele stand is op de kop; de tafel en stoelen hangen aan het plafond.

Het roze gedeelte slaan wij over, dit is een soort markt met allerlei spullen voor met name vrouwen. We hebben er ook geen tijd meer voor, onze anderhalf uur is zomaar om.

Meer foto’s op http://www.JMDinterieurarchitectuur.nl /dagboek en ook op FB-JMDinterieurarchitectuur

 

 

 

PlantLamp

Mygdal-Plantlamp-889x592

Een lamp waarmee je overal planten kan laten groeien, ook op de donkerste plekjes in huis of op kantoor.

Het Duitse design team We Love Eames ontwikkelde deze PlantLampen. Ze realiseerden zich dat veel mensen verhuizen naar de stad en dan de groene omgeving gaan missen. Nu kan iedereen zich overal omringen met groen én met licht.

Er wordt gebruik gemaakt van LED lichtbronnen. Deze zorgen voor het nodige [zon]licht en de ontwerpers beweren zelfs dat de planten binnenin géén water nodig hebben, het is een zelfvoorzienend ecosysteem waarmee fotosynthese wordt nagebootst.

Er zijn twee versies bedacht, een hanglamp en een tafellamp, beide even mooi. Nog niet verkrijgbaar, maar waarschijnlijk duurt dat niet lang meer.

Koekje

cookie-pillow

Dit heerlijke biscuitje is juist comfortabel zacht, want… het is een kussen!

Geweldig als aankleding voor de kinderkamer en ook ideaal voor slaapfeestjes. Te bestellen in meerdere kleurtinten en formaten. Ook  donkerbruin als heerlijke chocoladevariant…

Je kan het ook beschouwen als een avond-snack: haar mollige vulling en weelderig zachte buitenkant zullen overheerlijk voelen wanneer je er met je vermoeide lijf ertegen aan zit!

Bedacht door de Poolse Marta Mosler-Kalisz voor Tasty Cuts. Geinig.

 

Dobberend Bos

2016-Dobberend-Bos-Impressie-Olivier-Scheffer-2-Lage-Resolutie

Vandaag is het nationale boomfeestdag en wordt dit drijvende bos met 20 bomen onthuld. Hollandse iepen die drijven in oude zeeboeien in de Rotterdamse Rijnhaven. Die boeien dreven voorheen in de Noordzee.

Een initiatief van kunstproject Mothership [bekend van de plafondschildering van de Markthal] ontstaan vanuit een installatie In Search of Habitus uit 2012 van kunstenaar Jorge Bakker: een aquarium met drijvende dobbers met daarin boompjes op schaal. Jeroen Everaert van Mothership vroeg zich af of dit realiseerbaar zou zijn in werkelijk formaat. Ja dus.

Het de Rijnhaven en is goed te zien vanaf de kade achter het Nieuwe Luxor Theater en het Drijvend Paviljoen. Een nieuwe attractie voor Rotterdammers en bezoekers.

Weer een reden voor een bezoek aan Rotterdam!