On-Nomi

Al langer gedaan in Japan: samen borrelen maar wel op afstand. On-Nomi. On-Line. Online dus.Als in een zoom-meeting. Gezellig de vrij-mi-bo vieren en het weekend inluiden. Proost.

Daar maken we een kleine variant op, on-gourmet-nomi. Kan je gezellig gourmetten met de hele familie en toch veilig in je eigen huis blijven. Online-gourmetten. De ultieme tip voor de komende Paasdagen. Smaaklijk.

Gourmetten Apart Together, GAT?

En dit kan je prima aandoen qua kleding: https://jmdinspireert.com/2021/02/25/thuiswerktrui/

Keuken van de Toekomst

Schoon, schoner, schoonst. Vanwege Corona moet alles nog schoner zijn dan normaal. Materiaal dat vlak, glad en zonder onderbrekingen is heeft dan de voorkeur….

Deze keukentafel van Millo heeft een inductiekookplaat met geïntegreerde magneten, deze voelen aan wanneer een pan wordt geplaatst door een gepatenteerd systeem genaamd Magnetic Air Drive. De bovenkant van het blad is tevens touchscreen. Een keuken van de toekomst!

Na gebruik is het blad meteen koel en veilig. En vlak, glad en zonder onderbrekingen. Vaatdoek erover en schoon. Handig!

[Gezien in de K&D van augustus / filmpje via getmillo.com]

Nog een keer lezen: https://jmdinspireert.com/tag/buitenkeuken/

Scarfie

104413070_140623940987332_1806970052720044882_o.jpg

Mondkapjes, we kunnen niet meer zonder. Deze kwam ik toevallig tegen en deel ik graag even; kies een Scarfmask of de Snoodset. Deze gebruik je als colsjaal, als haarband én als mondkapje. Met mogelijkheden voor het plaatsen van een filter van bijvoorbeeld keukenpapier

Gemaakt van mooie en duurzame materialen  en facefashion [prachtig woord!] voor vrouwen en mannen. Made in Holland. Modieus, hip en zei al; duurzaam.

Even kijken op de site van Scarfie.

Design-masker? https://jmdinspireert.com/2017/05/22/the-mask/

Galette

CEB99DCB-F668-4144-B1E6-9C9430003333Taart omdat opa jarig is vandaag. Vreemd want we mogen er niet naar toe vandaag vanwege het Coronavirus… Hij eet taart met oma en wij hier thuis ook. We hebben een leuk recept voor een mooie taart, deze Galette met blauwe bessen, frambozen en mango.

Nodig: 150 g smeltmeel + 75 g havermout + 150 g donkere basterdsuiker + 1/2 tl kaneelpoeder + 1 ei, gesplitst + 125 g roomboter, op kamertemperatuur + 1 bakje ricotta [250 g]  3 zakjes vanillesuiker + 1 doosje frambozen en blauwe bes [vriezer] + 1 doosje mango [vriezer]

Doen: Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe het smeltmeel, havermout, basterdsuiker en kaneel in een ruime kom. Voeg het eiwit toe en de boter. Kneed alles met de hand snel tot een samenhangend deeg, niet te lang kneden. Leg het deeg op een vel bakpapier en daarop nog een vel bakpapier. Rol het deeg uit tot een lap van ca. 35 cm en ca, 1/2 cm dik.

Meng de ricotta met 1 zakje vanillesuiker. verdeel dit over het deeg, maar laat de buitenrand van ca. 5 cm vrij. Meng het fruit ook met een zakje vanillesuiker. Verdeel het fruit over de ricotta. -fotomoment- Vouw de randen omhoog, klop de eidooier los en bestrijk hiermee de rand. Strooi er daarna het laatste zakje vanillesuiker over. Bak de galette in 55-60 minuten in het midden van de oven.

Een galette is een boekweitpannenkoek of crêpe en wordt gegeten in Normandie en Bretagne. Er bestaan zoete en hartige varianten. Dit recept zagen we in het tijdschrift van de Jumbo.

Prachtige taart, deels verantwoord door het speltmeel, de havermout en het fruit. Maar wel veel toegevoegde suikers… Mede daardoor wel heel erg lekker!

Meer taartrecepten? Check: https://jmdinspireert.com/tag/taart/