diy

Lasagne

img_1829

Dol op stamppot boerenkool? Ook op lasagne? Wat denk je dan van deze ‘boerenkool-lasagne’ oftewel laagjes van aardappel,  worst, spekjes en aardappel. Boerenkool-anders, zonder te stampen dit keer! Een recept uit de Plus.

Nodig: 500 g gesneden boerenkool + spekreepjes + aardappelschijfjes + 1 rookworst in plakjes + geraspte belegen kaas + besciamelsaus [zelfgemaakt van 500 ml melk of een pakje] + groentebouillon

Doen: Verwarm de oven voor op 180 graden. Stoof de boerenkool in een ruime pan in 20 minuten gaar in bouillon. Bak intussen de spekreepjes. Vet een ovenschaal in en maak intussen de besciamelsaus klaar.

Verdeel de aardappelschijfjes over de bodem en bestrooi met wat peper en zout. Schep de helft van de besciamelsaus hierover en dan de plakjes worst. Meng de helft van de spekjes door de boerenkool en verdeel dit over de worst. Dan weer besciamelsaus en eindig met spekjes en zeer royaal met geraspte kaas. Bak de schotel 35 minuten in het midden van de oven.

Serveren met met wat [verse] nootmuskaat er over.

Ik ben fan van boerenkoolstamp en ook van lasagne, maar dit is ook lekker ter afwisseling!

 

LMA Sweater

undefined

Deze leave-me-alone-sweater is een prima item voor deze warme truiendag!

Op 3 manieren te dragen: met strakke kol, een lossere kol op je schouders en je kan er geheel in verdwijnen en dan zelfs dichtritsen. Met de duidelijke boodschap: leave me alone. Even weg van de koude buitenwereld. Best een goed idee met deze ijskoude oosterwind…

D.I.Y.: je kan het patroon vinden op de site instructables.com

Het item heeft veel publiciteit gekregen en wordt bij genoeg likes in productie genomen.

Chicken Tonight

Leuk recept uit de krant [oorspronkelijk van Gordon Ramsay] voor lekkere kipkluifjes: Gordon’s Buttermilk Fried Chicken.

Nodig: 8 kippendrumsticks + 5 dl karnemelk + olie + 300 G bloem + 2 tl paprikapoeder + 1/2 tl knoflookpoeder + 2 tl Cayennepeper + zout en peper

Doen: doe de drumsticks in een kom en giet de karnemelk er over met wat zout. Laat dit een nacht marineren. Giet een laag van 1,5 c m olie in een grote koekenpan en verhit dit tot ongeveer 170 graden. Vermeng de bloem met peper en zout, paprika-,  knoflookpoeder en de cayennepeper. Haal de drumsticks uit de karnemelk en doop ze zorgvuldig in het bloemmengsel. Bak de kip in ongeveer 25 minuten gaar en bruin in de hete olie. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer meteen.

Lekker!

Tafeltennis

cardboard-ping-pong-table

Karton. Fan van karton! Dit keer een heuse PingPong Tafel…

Deze tafeltennistafel zet je binnen enkele minuten in elkaar zonder lijm of gereedschap. Geleverd met 4 batjes van karton en 2 soft ballen, dus de buren hebben geen last van de competitie binnenshuis. Ook eenvoudig te demonteren en als klein pakket op te slaan.

Deze PaperPong van Tennino is online te bestellen en wordt voor minder dan €80 thuisbezorgd.

Ook leuk voor kantoor, om even tussendoor de zinnen te verzetten!

 

 

 

 

Uit de oven

img_1666

Dit is een recept uit de laatste Allerhande, deze ovenschotel met veel verschillende groenten. Makkelijk, mooi en vooral heel lekker!

Nodig: 1 zak paprikamix + 500 g zoete aardappels + 2 rode uien + 1 blik kikkererwten + 1 el gedroogde oregano + olijfolie + 1/2 zakje verse peterselie + 300 g kipfilet + 250 g cherrytomaten + versgemalen zout en peper

Doen: verwarm de oven voor op 180 graden.Boen de zoete aardappels schoon en snijdt ze in stukken net als de paprika’s [zonder zaadlijsten] en de uien. Spoel de kikkererwten goed af en laat deze goed uitlekken.

Meng deze ingrediënten met oregano, versgemalen zout en peper en olie en verdeel over de bakplaat. Bak intussen de kleiner gesneden kipfilet, voorzien van wat zout en peper,   kort op hoog vuur op. [Dit staat niet in het recept, maar wij bakken het even voor ipv rauw toe te voegen]  Voeg de kip toe na 10 minuten oventijd. Voeg 5 minuten voor de eindtijd de tomaatjes toe en schep even om. Serveren met de peterselie.

Lekker!

PS: de volgende keer voegen wij zelf enkele teentjes knoflook toe en wellicht takjes rozemarijn. Voor nóg meer smaak.

The Beard Bro

beard-bro-beard-shaping-tool-manly-product-to-buy

Die prachtige baard zal je goed moeten onderhouden en dat kan heel goed met de hippe producten van The Beard Bro.

Naast verzorgende en geurende olie met klinkende namen als Winter Chill , Pumpkin Spice, Bourbon Beard en Rum Love Beard ook een handige tool:

The Beard Bro Tool is gemaakt met een 3D printer met de ideale baardlijn tot gevolg: de holle kant voor de kaaklijn en de bolle voor de hals. Strakke lijnen en meteen de nodige symmetrie! Mét een handige en grappige uitleg -inclusief video- op de coole website.

Want hé een baard prima, maar dan wel met de juiste styling en verzorging…

Beard Bro, Get Your Beard In Shape: http://www.thebeardbro.com

Feestelijk soepje

img_1348

Gemaakt voor ons kerstbuffet, deze lekkere en eetlustopwekkende soep. Feestelijk door de verschillende sterren!

Nodig: 350g runderpoulet + 1 prei + 1 ui + 1 winterwortel + bladselderij + tijm + peper + foelie + 2 eieren

Doen: breng de schenkel met 1 liter water aan de kook. Schep met een schuimspaan het schuim er af. Snijdt de helft van de prei klein en de andere helft in ringen. Snipper de ui en voeg deze samen met de preistukjes, tijm, foelie en peper. Trek hier in 2,5 tot 3 uur een bouillon van.

Snijdt de wortel in plakken van 2 tot 3 millimeter en snijdt hier sterren uit [gebruik eventueel een uitsteekvormpje] Klop de eieren ligt op en schenk deze in een steelpan waar wat boter of olie in zit. Bak hier een mooi egaal omelet van en schuif deze op een snijplank om ook daar sterren uit te snijden of steken.

Schenk de bouillon door een zeef, snijdt het vlees van het bot en voeg dit toe. Voeg de preiringen en wortelsterren toe en kook nog 10 minuten door. Schep in mooie kommen serveer met de eisterren en wat klein geknipte peterselie en selderij.

Feest!

Arretjescake

fullsizerender-2

Na het feest van sinterklaas heb je ze vast over: pepernoten. Daar kan je een prima variant op de ouderwets lekkere Arretjescake mee maken!

Nodig: 200 g pepernoten + 100 g chocola [naar keuze, wij gaan voor puur] + 150 g boter + 150 g donkere basterdsuiker + 60 g cacaopeder

Smelt de boter zachtjes in een pannetje en de chocolade au-bain-marie. Doe dit bij elkaar en voeg de suiker en cacao toe. Hak de kruidnoten grof en meng ze door het chocomengsel. Schep het in een cakevorm en laat het zeker 2 uur opstijven in de koelkast.

Lekkerder!

 

Eenhoorn

little-unicorn-head

Leuk cadeau voor de kids: een knutselpakket om zelf een eenhoorn hoofd te maken! Gemaakt van karton, even vouwen en daarna zelf oppimpen. Kan ook leuk als kop aan de muur en anders even zelf voor een bezemsteel zorgen…

Op de site van Flatout Frankie staat veel meer leuks; naast de eenhoorn, een dino hoofd, maar ook een groot vliegtuig, een keukentje, poppen en een heus kasteel. Alles is van karton en kan door de kinderen zelf naar wens worden versierd. Er zijn ook potloden en stiften bij te bestellen.

Prima bouwpakketjes verpakt in een doos, even inpakken en het kan zo onder de kerstboom.

http://www.flatoutfrankie.com

Golden Joinery

a7f29fa843c0bce11d4005210b603e61_xl

Iets dat kapot is zichtbaar repareren met goud, met een ‘gouden litteken’ maak je de beschadiging tot ornament.

Het principe van Kintsugi uit Japan, waarbij aardewerk wordt gerepareerd met ‘goudlijm’ Hier vertaald naar kleding; met gouden draden of gouden lapjes, maak je opnieuw een eyecatcher van je favoriete kledingstuk.

Saskia van Drimmelen en Margreet Sweerts hebben dit idee verwerkt tot workshops, Joineries waarbij deelnemers meegebrachte kapotte kleding gaan repareren met gouddraad terwijl ze gouden mouwen aan krijgen. Er ontstaat een ‘gouden verbinding’ de deelnemers maken een verbintenis met hun kleding en met elkaar.

Inmiddels is er een spel uitgebracht; het Golden Joinery-spel. Een serie kaarten en een bord. De kaarten geven uitleg en een opdracht, daarmee werk je aan een kledingstuk. Bedoelt voor iedereen, modeprofessionals en leken, volwassenen en kinderen. Samen ga je je kleding repareren met goud.

Zodat er gouden verbindingen ontstaan…

We blogden al over het Kintsugi: https://jmdinspireert.com/2016/06/21/kintsugi/