Deze nieuwste Food Hugger zorgt ervoor dat jouw avocado mooi groen blijft. Je bestelt een set van 2, een grotere en een kleinere en daarvan past er altijd wel 1. Ter plaatse van de pit zit een bol deel dat je in kan drukken als je de halve avocado wil bewaren zonder pit. Slim! Zonder vershoudfolie of aluminiumfolie te hoeven gebruiken om na gebruik weg te gooien. Beter.
Vorig jaar ging onze blog over de serie Food Huggers, lees dat nogmaals via: https://jmdinspireert.com/2017/03/23/food-hugger/
Dit aten wij afgelopen donderdag, quiche van biet en witte kaas!
Nodig: 1 blik bladerdeeg + 800 g geraspte biet + 2 rode uien + 200 g witte kaas + 5 eieren + 6 takjes tijn + 125 ml kookroom + 50 g walnoot + springvorm
Doen: Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed de bodem en rand met het bladerdeeg. Rasp de bietjes en laat ze goed uitlekken in een vergiet. Snipper de , snij de kaas in kleine blokje en meng het door de bietjes en voeg wat peper en eventueel zout toe. Klop de eieren los en ris de blaadjes van de takjes tijm. Meng de eieren met de kookroom en de tijm. Schep het bietjesmengsel in de vorm en schenk het eimengsel er over. Bak de quiche in ongeveer een uur gaar. Hak de walnoten grof en verdeel ze ver de quiche. Leuk en lekker om een taartpunt op een handjevol groene sla te plaatsen. Eet lekker!
Was weer een leuk recept uit de laatste Allerhande!
Meer met biet? Wij zijn fan en maakten er al van alles mee, zoals deze stamppot: https://jmdinspireert.com/2016/06/17/biet/ Een gezonde variant voor chips: https://jmdinspireert.com/2017/10/30/chips-van/ Deze lekkere dip: https://jmdinspireert.com/2017/03/25/bietenhummus/ En wat zoeter: https://jmdinspireert.com/2017/03/19/donuts/
Ontzettend geinig, lief eigenlijk: deze Wearable Planters. Een kettinkje met een miniatuur-plantje er in. Draagbare plantjes met als boodschap: draag een plantje als juweel!
Naast kettinkjes, als ring en ook verkrijgbaar als broche. Een broche is natuurlijk ietwat ouderwets en dit is dan de nieuwerwetser variant. Kan toch prima op je nette pak? Voor meer gezond groen om ons heen…
Ik zeg doen!
Overal plantjes? Ze kunnen ook mee op de fiets, als fietsvaasje. Zie ook: https://jmdinspireert.com/2016/04/18/fietsvaas/
Groen is in, planten zijn in. Lees meer over hangplanten: https://jmdinspireert.com/tag/hangende-plantjes/ of https://jmdinspireert.com/tag/air-plant/ en https://jmdinspireert.com/2015/10/28/airplantjes/
Chocola is goed voor de mens en óók voor zwangere vrouwen is uit onderzoek gebleken.
Speciaal voor zwangere mama’s zijn er Chocobombes, 3 grote bonbons. Voor elk trimester is er een. Voorzien van ingrediënten voor dat moment, voedingsstoffen ondersteunend aan de betreffende fase van de zwangerschap. Gezonde voeding is belangrijk voor de ontwikkeling van de baby, maar ook voor het welzijn van de moeder.
Zo vind je in Bombe 1 onder andere spinazie en zalm, in Bombe 2 walnoot en rode biet en tijdens de laatste 3 maanden verwen je jezelf met een bonbon waar naast chocola ook knoflook en vijg is verwerkt.
Klinkt heerlijk, toch?
Al jarenlang een bekend fenomeen in Japan: een bomenbad. Shirin-yoku of forest bathing.
Het idee is simpel en letterlijk: tussen de bomen zijn. Niet wandelen, hardlopen of fietsen, maar relaxen en niets willen, moeten of hoeven te bereiken.
Een bomenbad is goed voor je, dat is is wetenschappelijk bewezen: het verlaagt de bloeddruk, vermindert de productie van stresshormonen, versterkt je immuunsysteem en zorgt voor een beter welzijn. Sinds 1982 hoort dit tot het Japanse nationale gezondheidsprogramma.
Op naar het park en een half uur gaan zitten onder die dikke boom… Relax!
Past helemaal bij onze eerdere blogs: https://jmdinspireert.com/2016/12/04/hygge/ en jmdinspireetd jomo
Dit is een recept uit de laatste Allerhande, deze ovenschotel met veel verschillende groenten. Makkelijk, mooi en vooral heel lekker!
Nodig: 1 zak paprikamix + 500 g zoete aardappels + 2 rode uien + 1 blik kikkererwten + 1 el gedroogde oregano + olijfolie + 1/2 zakje verse peterselie + 300 g kipfilet + 250 g cherrytomaten + versgemalen zout en peper
Doen: verwarm de oven voor op 180 graden.Boen de zoete aardappels schoon en snijdt ze in stukken net als de paprika’s [zonder zaadlijsten] en de uien. Spoel de kikkererwten goed af en laat deze goed uitlekken.
Meng deze ingrediënten met oregano, versgemalen zout en peper en olie en verdeel over de bakplaat. Bak intussen de kleiner gesneden kipfilet, voorzien van wat zout en peper, kort op hoog vuur op. [Dit staat niet in het recept, maar wij bakken het even voor ipv rauw toe te voegen] Voeg de kip toe na 10 minuten oventijd. Voeg 5 minuten voor de eindtijd de tomaatjes toe en schep even om. Serveren met de peterselie.
Lekker!
PS: de volgende keer voegen wij zelf enkele teentjes knoflook toe en wellicht takjes rozemarijn. Voor nóg meer smaak.
Het toppunt van gezond, deze smoothie met veel groene groentes!
Nodig: 2 bananen + 200 g spinazie + 2 groene paprika’s + 4 stengels bleekselderij + 2 cm verse gember + 150 ml water
Doen: Pel de bananen en doe ze in stukken met het water in de blender. Laat draaien en voeg in delen de spinazie toe. Snijdt de paprika’s en bleekselderij in stukken en schil de verse gember. Voeg alles toe en mix goed door.
Verdeel de smoothie over 4 grote glazen en serveer.
Gezond, dat zeker. Bijzonder ook. Maar echt lekker vonden wij het niet zo zeer… Vooral leuk om te maken ook om eens te proberen. Wij gaan op zoek naar een iets zoetere variant!
JMDinspireert 