diy

Bloempotjes

Inhakend op de lopende moestuintjesactie van de AH, gaat onze blog vandaag over een grappige diy: zelf bloempotjes maken van papier. Deze kan je prima gebruiken om de zaadjes van de supermarktactie in te planten.

De werking van deze houten potjesmaker is heel eenvoudig: je hebt slechts een oude krant nodig. Die scheur je of knip je op het juiste formaat en je vormt er een potje van met de maker. Vullen met wat aarde, zaadjes er in en zodra het stevige plantjes zijn kan je ze in geheel verplaatsen naar de tuin. Het krantenpapier vergaat namelijk vanzelf…

Slim.

[Te koop bij De Wiltfang]

paashaasje

karton-dieren-3

Creatief met… karton! Een leuke diy haas, een paashaas!

Deze en andere aandoenlijke dieren zijn bedacht door de Argentijnse Studio Guardabosques [wat zoiets betekent als ‘bescherm het bos’] en verder ontwikkeld tot diy-kit zodat iedereen een leuk dier kan gaan knutselen.

Wat denk je van een vos, een beer of juist een mooi vogeltje?

Leuk! Op de site vind je veel meer leuks…  Zie guardabosques.es

Vorige jaren vonden we ook leuke paashazen: https://jmdinspireert.com/tag/paashaas/ en https://jmdinspireert.com/2015/04/04/origami-haas/

bloemkoolsoep

IMG_2279

Door de toegevoegde specerijen is de soep prachtig geel gekleurd…

Nodig: 2 el olie + 1 gesnipperde ui + 1 tl komijn + 1tl kurkuma + snuf nootmuskaat + 1 cm verse gember + 3 tenen gehakte knoflook + 1 kg bloemkool in roosjes + 500 ml groentebouillon van tablet + 100 ml kookroom + zout en peper

Doen: fruit de ui in de olie en voeg na een paar minuten de specerijen, gember en knoflook toe. Fruit op lager vuur nog 1 minuut. Voeg de bloemkoolroosjes toe en schep om. Voeg de bouillon toe en stoof met deksel op de pan in ca. 15 minuten gaar. Pureer de soep en voeg de kookroom toe. Als je de soep te dik vindt voeg je wat kokend water of extra bouillon toe. Breng op smaak met wat versgemalen zout en peper.

Dit overheerlijke recept komt weer uit de laatste Boodschappen.

bietenhummus

IMG_2274

Deze hummus -goemoes- is extra lekker door de toegevoegde biet én gepofte knoflook!

Nodig: 4 el olijfolie + 2 tenen knoflook ongepeld + 2 gekookte bietjes, in blokjes + 1 el honing + 400 g kikkererwten, uitgelekt + 1-2 tl komijnpoeder + sap van 1 citroen + 1 stokbrood

Doen: verhit de olie en bak hierin de knoflook in de schil ca. 5 minuten op een lage stand. Voeg de bietjes toe en honing toe en laat het ca. 10 minuten sudderen. Laat het afkoelen en schraap de knoflook uit de schil. Meng de bietjes, knoflook, kikkererwten, komijn, olie en citroensap in een keukenmachine tot een glad mengsel en voeg naar smaak wat zout en peper toe. Serveer de hummus met sneetjes stokbrood.

Lekker!

Zie ook ons recept voor de gewone hummus: https://jmdinspireert.com/2015/05/03/goemoes/

CuttingEdgeStencils

charlotte-allover-stencil-diy-stenciled-floor

Met behulp van CuttingEdgeStencils je saaie wanden, vloeren of zelfs deuren verfraaien.

Het zijn grote herbruikbare flexibele sjablonen in allerlei soorten en vormen waarmee je eenvoudig mooi patronen kan verven. Blokken, bloemen of zelfs de naam van je kind. Er is heel veel mogelijk.

Handiger dan de verfrollers met patroon uit de doe-het-zelf winkels. Een prima alternatief voor behang en het kan ook op gladde oppervlakken mits je de juiste verf gebruikt. Slim.

Wat denk je van een grote mandala op de -saaie- vloer?

 

 

Donuts

IMG_2259

Nodig: 1 el suiker + 6 el lauwwarme melk + 1 tl gedroogde gist + 3 el bietensap + 30 g gesmolten boter + 190 g bloem + extra bloem + 1 el cacaopoeder + 1 losgeklopt ei + een snufje zout+ zonnebloemolie + 100 g poedersuiker + uitsteekvormen

Doen: meng de suiker met lauwwarme melk en los de gist hierin op. Voeg 1 eetlepel bietensap toe, de gesmolten boter, bloem, cacao, het ei en een snufje zout. Kneed het tot een samenhangend en wat plakkerig deeg. Laat het 1 uur afgedekt rijzen.

Rol het deeg uit tot een plak van 1 centimeter dik op een werkblad wat met bloem bestoven is. Steek cirkels uit van ca 7 cm en daar middenin een kleinere cirkel van ca 3 cm. Leg deze deegdonuts op een bakplaat en laat deze afgedekt nogmaals 30 minuten rijzen.

Verhit een laagje olie tot 170 graden en bak de donuts daarin 1 voor 1 ca. 1 minuut aan beide kanten tot ze roodbruin zijn. Laat ze uitlekken en afkoelen op keukenpapier.

Meng de poedersuiker met 2 el bietensap en haal de donuts hier doorheen

Mooi. En… lekker!

Dit leuke recept komt weer uit de Boodschappen nr. 3- 2017

Mayo

mayozen_1_

Zelf mayonaise maken schijnt moeilijk te zijn, vanwege het schiften. Of eigenlijk de grote kans dát het gaat schiften. Toch is zelfgemaakt mayo veel lekkerder…

Met deze mayonaise shaker genaamd Mayozen kan het niet meer mislukken. Het is een glazen pot waar je de nodige ingrediënten in doet [een eidooier, een eetlepel mosterd en een scheut olie] en daarbij de ‘mayo turbo’ een soort magisch balletje. Door een minuut flink te schudden heb je zelf een perfecte mayonnaise gemaakt.

Mayo waar je zelf Zen van wordt: MayoZen …De pot is ook meteen bewaarpot, handig!

Slim product van het Franse merk CookUt en dat merk is in Nederland oa te bestellen bij Bol.com

Lijkt een beetje op de diy mozzarella maker, zie ook: https://jmdinspireert.com/2016/05/21/mozzarella/

 

 

Knollensoep

img_1817

Wederom een winterse soep van knolselderij, dit keer met een mooie en heerlijk geurende basilicumolie. Een lekker recept uit het Delicious kookboek, het beste uit Delicious.

Nodig: 500 g knolselderij + sap van 1/2 citroen + 1 kleine ui + 400 ml kippenbouillon + 75 ml slagroom + 100 ml witte wijn

Voor de basilicumolie: 1 bos verse basilicum [ca. 30 g] + 350 ml extra vierde olijfolie + 2 tenen knoflook + sap van 1/2 citroen

Doen: schil de knol en snijdt deze in stukjes. Schep het citroensap er door tegen het verkleuren. Bak het gesnipperde uitje glazig in 5 min. en voeg de knolselderijstukjes toe. Bak 5 min. mee en blus af met de wijn. Laat het iets inkoken en voeg de bouillon toe. Laat het zeker 20 minuten koken.

Maak intussen de basilicumolie. Breng een pannetje water aan de kook en lanceer de basilicum 10 seconden. laat het goed uitlekken in een zeef en druk alle vocht er uit. Pureer met extra vierde olijfolie, knoflook en citroensap. Voeg wat versgemalen peper [en zout] toe.

Pureer de soep helemaal glad. Giet de room erbij en roer goed door. Schenk het in kommen en schenk de groene olie er over en wat versgemalen peper.

Deze lelijke knol is een prima basis voor soep! Kijk voor eerdere recepten: https://jmdinspireert.com/2016/01/24/knolselderijsoep/ https://jmdinspireert.com/2016/02/13/frisse-knolselderijsoep/

Slime

img_1846-2

Deze blog is voor en door onze dochter: Fluffy Slime kan je kind prima zelf maken!

Nodig: scheerschuim + transparante [kinder] hobby lijm + lenzenvloeistof + vloeibare kleurstof [om eten mee te kleuren]

Doen: knijp ongeveer een eetlepel lijm in een kom en spuit daar een flinke klodder scheerschuim bij en roer dit heel goed door elkaar met een lepel. Voeg een scheut lenzenvloeistof toe en ga het mengsel met je handen verder kneden. Eigenlijk is je slime nu klaar, maar je kan er nog wat kleur aan geven. Met 1 drup kleurstof heb je voldoende. Even weer met de lepel om het te verspreiden en dan kan je het er door kneden.

Als je van alle ingrediënten meer gebruikt maak je meer slime,  je kan het bewaren in een afgesloten bakje in de koelkast. Zodra het plakkerig wordt voeg je weer wat lenzenvloeistof toe en kneed je het weer goed door elkaar.

FUN!

 

Lieve koekjes

img_1850

Lieve koekjes of Liefdeskoekjes… Leuk zijn ze en door de lekkere ingrediënten smaken ze overheerlijk, deze cranberry-kardemomkoekjes!

Nodig:250 g boter + 200 g fijne tafelsuiker + 80 g roomkaas + 1 ei + 450 g gezeefde bloem + een snufje zout + 1 flinke tl kardemompoeder + 200 g gedroogde cranberry’s + 50 g suiker

Doen: Mix de boter, suiker en roomkaas in een kom in 5-8 minuten schuimig en romig. Voeg het ei toe en klop het tot een egale massa. Meng de bloem met het zout en het kardemompoeder. Klop het op een lage stand door het botermengsel tot een slap deeg. Vorm er een bal van en druk deze plat tot een schijf. Laat het deeg zeker 2 uur afgedekt onder folie zeker 2 uur in de koelkast rusten en steviger worden.

Hak in een keukenmachine de cranberies met suiker tot kruimels. Rol het deeg tussen 2 vellen bakpapier met een deegroller uit tot een grote rechthoek [ca. 25 x 30 cm. Spreid het cranberriemengsel er over en druk het een beetje aan met een vlakke hand. Rol het deeg in het bakpier op tot een rol. Vorm hiervan voorzichtig de gewenste hartvorm en laat het dan zeker 5 uur in de koelkast opstijven.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijdt de rol in allemaal plakjes van 1/2 centimeter en leg deze op bakpapier op de bakplaat. Bak ze in het midden van de oven 10-12 minuten. Laat ze iets afkoelen en plaats ze dan op een rooster om volledig af te koelen.

Mooi! Lekker! Prima om je Valentijn op te trakteren zoals onze dochter gister deed…