een inspirerend blog met allemaal leuke foto's en tips over interieur, design, lifestyle, architectuur, kunst , cultuur en kids. aangevuld met lekkere recepten. modern, hip, trendy, tijdloos en altijd net even anders dan anders, mooier en leuker. laat je inspireren en volg ons!
Iedereen kent Mario denk ik, Mario van het grappige spel Mario Kart waarbij je Mario keihard laat rennen om punten te verzamelen en intussen van alles laat ontwijken. Geinig. In Utrecht kan je Real-Life Mario Kart spelen, met elektrische karts rondscheuren met en tégen je vrienden, nog leuker!
Zodra je over pijlen racet krijg je extra secondes, de kruizen vormen obstakels en laten je afremmen en je moet zoveel mogelijk diamanten verzamelen om je rondetijd te verkorten. Punten en tijd zijn belangrijk. Aangevuld met rook, licht en gekke geluiden….
De baan was al even open, maar wordt nu nog mooier gemaakt [voordeel van corona…?] Er komen bijvoorbeeld nieuwe extremere karts. Dus voor iedereen in de omgeving Utrecht: op naar Crazy Karts! [nieuw doel voor ná de Corona!]
Voluit: Oliebollen met een Midden-Oosters tintje. Wij vinden oliebollen lekker, en dan vooral de zelfgebakken versie. Bij deze onze 5e variant met bijzondere smaaktoevoegingen waardoor ze een Midden-Oosters tintje krijgen…
Nodig: 100 g gedroogde vijgen + 100 g dadels + 50 g pistachenootjes + 475 ml melk + 2 el oranjebloesemwater + 40 g gist + 500 g bloem + 10 g zout + 25 g witte basterdsuiker + rasp van een 1/2 citroen + arachide-olie + 300 g fijne suiker + 2 1/2 tl kaneel [oud-en-nieuw, 6 personen]
Doen: Verwarm de oven voor op 150 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid de pistachenoten uit. Rooster deze 10 minuten en hak ze grof als ze zijn afgekoeld. Zorg dat alles op kamertemperatuur is voor je gaat beginnen [denk aan de melk] Snij de vijgen en dadels in kleine stukjes. Schenk 1 deciliter van de melk in een kommetje en verbrokkel de gist daarboven. Roer dit goed door zodat de gist is opgelost.
Doe de bloem in een grote kom en maak in het midden een kuil. Strooi het zout in de buitenrand en de basterdsuiker en citroensap in het kuiltje. Giet dan de gietoplossing in het kuiltje en mix vanuit het midden. Voeg geleidelijk de melk toe met het oranjebloesemwater. [Rozenwater kan ook, is iets neutraler qua smaak] Mix met deeghaken tot een glad, dik maar vloeibaar beslag. Voeg de dadels, vijgen en pistachenootjes toe en klop het luchtig met een houten pollepel. Laat het afgedekt met een vochtige [thee]doek op en warme plek rijzen.
Verwarm de olie tot 180 graden. Roer vooraf het beslag kort door. Schep met een ijslepel mooie bollen en laat deze voorzichtig in de hete olie glijden. Doe de pan niet te vol, zodat de bollen makkelijk kunnen keren. De bollen keren vanzelf. Bak ze gedurende 6-7 minuten. Neem de bollen met een schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken op een paar lagen keukenpapier. Meng de fijne suiker met kaneel en rol de oliebollen daar doorheen.
Eet smakelijk met deze lekkere twist en Happy New Year!
Doen: Verwarm de oven voor op 200 graden. Boen de aardappels schoon. Snij eventueel een plak van de onderkant zodat ze mooi blijven liggen. leg de aardappels in een lepel en snij in plakken, maar niet tot onderaan [daar zorgt de lepel voor] Smelt intussen boter in een pannetje en meng hier een scheut olijfolie door, de knoflook en de gewenste kruiden [wij hadden verse tijm] . Leg de aardappels in een ovenschaal en smeer ze in met het boter-oliemengsel. Strooi er zout over. Bak de aardappels gedurende 50 minuten. Ik zeg doen, want: mooi, makkelijk en lekker!
Hasselback aardappelen komen oorspronkelijk uit Zweden – daar heten ze Hasselbackspotatis. Halverwege vorige eeuw zou de chef van Hotel Hasselbacken in Stockholm ze voor het eerst op de kaart hebben gezet. Ze zijn lekker krokant vanbuiten en zacht vanbinnen en zien er ondanks de simpele bereiding feestelijk genoeg uit voor elke gelegenheid.
Jaren geleden aten wij zoiets in Italië; groente in een deeglaagje en dat was verrassend lekker. Dit recept komt uit een Boodschappen en maakten wij op de eerste Kerstdag.
Nodig: ca. 500 g groente als bloemkool, broccoli, wortel en sperziebonen + 100 ml ijskoud bruisend water + 2 eieren + 100 g bloem [de hoeveelheid bloem aanpassen tot een beslag als pannenkoekenbeslag ontstaat en het aan de groentes blijft plakken, dus niet te dun] Bijgerecht, 4 personen
Doen: Punt de sperziebonen, schrap de wortels, snij deze kleiner en snij de bloemkool en broccoli in roosjes. Zet de frituurpan op het vuur en maak een beslag van de eieren, bloem en het water. Haal de groentes door het beslag en frituur deze in delen ongeveer 3 minuten. Leuk en lekker bijgerecht!
Je kan het ook bij de borrel serveren en dan met een lekkere [chili]saus…
Leuke set om cadeau te geven; deze set sokken voor een ouder en een kind! Mini Me Cherry zit verpakt in een mooie giftbox.
Leuke sokken, daar zijn wij dol op. Zelf nog meer op 2 die nèt niet bij elkaar lijken te passen, maar als je beter kijkt is het wel degelijk een setje. Er zijn veel leuke merken met vrolijke sokken, maar van deze wordt je echt blij, dat komt waarschijnlijk al door de merknaam. Happy Socks daar wordt je happy van…
Beetje storend dat er op de site staat dat het voor moeder en kind is, hoezo niet voor de vader en het kind of voor… Ze zijn in iedere geval verkrijgbaar in maten van 36 t/m 46 dus als ouder kan je er veel kanten mee op.
Prachtige naam voor deze eh… bijzondere Kerstbal: The Holy Nipple
De ballen van 7 centimeter rond, zijn van glas en voorzien van een leuk detail in siliconen. Bedacht door het Duitse Designmerk Rrudi en te bestellen per 2 in mat of glans, in roze of bruin….
Stand up for body positivity and equality! Free the Nipple! Zo las ik op de Duitse site.
Gespot bij de Mooie Dingen in de laatste VM en te bestellen bij Rrudi Duitsland of Groen+Akker in Nederland. Geinig!
Stoofperen. Maar dan wit, niet rood. Stoofperen gemaakt met witte wijn, dat wilden wij natuurlijk graag proberen. Anders dan anders en een fijne variant op een geslaagd recept.
Nodig: 1 kilo stoofperen + 750 ml droge witte wijn + 100 g kristalsuiker + 10 kruidnagels + 1 kaneelstokje + 1 sinaasappel [bijgerecht, 6 personen]
Doen: Schil de peren, laat ze voor een mooier resultaat heel. Breng de peren aan de kook in de wijn met suiker. Voeg de kruidnagels en het kaneelstokje toe, Boen de sinaasappel en rasp de helft ervan. Voeg de rasp toe. Zet het vuur laag en laat met deksel op de pan zeker 45 minuten koken. Conclusie: zeker net zo lekker als de rode peren, aanrader!
Heerlijke wierookgeuren om energiek van te worden of juist met een kalmerende werking? Deze gekleurde stokjes zijn per 10 verpakt met 5 energieke stokjes en 5 kalmerende.
Met de hand gemaakt van gedroogde bloemen en estherische olie waardoor ze heerlijk ruiken, maar zacht van geur zijn.
Het ziet er in iedere geval leuk uit, prima cadeau-idee om onder de kerstboom te leggen of om aan de kerstman te gaan vragen. Je kan er een speciale stander van messing bijbestellen, maakt het geheel nog mooier en exclusiever [en duurder…] Even tijd voor jezelf. Even me-time.
Gespot bij Relaxound | Great Relax Tools für Moment der Entspannung |
JMDinspireert 