Dalgona

Meerdere keren kwamen er berichten voorbij over Dalgona koffie en vooral allerlei hippe foto’s. Het is een heuse Instagramhit. Dat móesten we een keer zelf proberen!

Nodig: 3 tl espressopoeder + 2 tl suiker + 2 el water + 150 ml koude melk + ijsblokjes + mooi glas [= zomers drankje voor 1 persoon]

Doen: klop het poeder met de suiker en het water op tot een mooie crème. Doe de ijsklontjes in het glas en giet daar de melk over. Voeg de koffiecrème toe en geniet er van. [Wel even roeren voor je gaat drinken…] Lekker! Even onthouden voor de zomerse dagen en dan zeker weer maken!

Oorspronkelijk komt deze koffievorm uit Zuid-Korea, het lijkt een beetje op de Griekse Frappé. IJskoude melk met daarop een crème-achtige koffielaag. Heel makkelijk en lekker voor de zomerse dagen.

Nog een x lezen: https://jmdinspireert.com/2015/08/27/coffee-to-go/

slaapmasker

p-5e9b9248a6febb7be5992682-1

Zelf slapen we graag met het raam open, maar dan komt er best veel licht binnen zodra de zon opkomt. Dat lossen we op met een slaapmasker, maar vooral manlief vind de druk op zijn ogen niet prettig, slaapt dan alsnog zonder en is vrij vroeg wakker.

Toen zagen we de advertentie van ‘the World Best Sleep Mask’, het Manta Slaapmasker. Een gepatenteerd masker dat het volgende garandeert: 100% duisternis, geen druk op de ogen en extreem comfort en  een optimale slaapkwaliteit. Inmiddels hebben we er 2 besteld, spoedig ontvangen en we proberen dit masker nu al enkele nachten:

De ‘eye covers’ kan je middels klittenband verplaatsen zodat deze precies fijn om je ogen vallen. Deze covers zorgen ervoor dat je je ogen gewoon kan openen als je het masker draagt, geen druk meer op je ogen dus. Het masker zelf is ook verstelbaar met klittenband. En hoewel de beschrijving belooft dat het geschikt is voor elke slaappositie, voor rug-, zij- en zelfs buikslapers geschikt, moeten wij best wennen aan de dikte van de betreffende eye-covers, je ligt toch ergens op… [Wij zijn zij- en buikslapers]

Toegegeven het is 100% donker en ook overdag kan je prima even gaan liggen voor een powernap. De materialen zijn zacht, ademend en duurzaam. Van mooie materialen gemaakt in fijne kleuren. Ze zijn simpelweg mooi. Je krijgt ze in een leuke verpakking inclusief waszakje en erg leuk; inclusief 2 zwarte oordoppen. Top. Het zal wel een blijver worden hier, even wennen en even doorzetten…. Trustennnnn!

Meer moois geïnspireerd op de prachtige mantarog? Check deze nog eens: https://jmdinspireert.com/2016/07/04/tree-tent/

Zeehond

Schermafbeelding 2020-05-20 om 11.37.14

Koddig zijn ze, zeehonden. Daar zou je bij-na mee gaan knuffelen, toch? Deze zeehonden-kussens zijn dat ook en daarmee kan het écht. Ik vind ze leuk!

Super zacht en realistisch, kijk die tevreden blík! Verkrijgbaar in een lichte en een donkere variant en in 3 maten: 30,40 en 60 centimeter. Als je er meer koopt, krijg je meer korting, zie huistuinenkeukendeals.nl

Ook mooi: https://jmdinspireert.com/2018/09/27/zoo-collection/

Koffietaart

IMG_7900

Gister was zoonlief jarig, 12 jaar alweer! Eigenlijk wilde hij wéér een chocoladetaart, maar deze werd ook goedgekeurd: Koffietaart met Bastogne Botercreme…

Nodig voor de cake: 400 g boter + 400 g suiker + 300 g bloem + 100 g zelfrijzend bakmeel + 6 eieren +  2 el melk + 2 el espressopoeder + springvorm [zoet gerecht voor 10 pers.]

Nodig voor de botercreme: 250 g boter + 250 g poedersuiker + 5+2 bastognekoeken

Doen voor de cake:Verwarm de oven voor op 170 graden. Klop de boter met de suiker luchtig gedurende 5-6 minuten, er ontstaan een lichtgeel mengsel bijna wit. Voed dan de eieren een voor een toe tot ze goed zijn opgenomen. Zeef de bloem en het bakmeel en voeg dit voorzichtig toe zodat het luchtig blijft. Voeg dan de melk en espressopoeder toe. Vet de springvorm in en verdeel het cakebeslag hierin zonder het uit te vlakken. Bak de cake gedurende 60 minuten [in het oorspronkelijke recept staat 25-30 minuten, dat is te kort, dan is de cake niet gaar].

Doen voor de crème: Klop de boter in 5 min. zacht en romig. Voeg de poedersuiker in delen toe en als het helemaal is opgenomen en voeg 5 verkruimelde bastognekoeken toe. Smeer de botercreme over de goed afgekoelde cake en eventueel een laag middenin [snijdt de cake dan in 2 gelijke plakken] Verkruimel de laatste 2 koeken erover als garnering en snijdt in mooie punten. Lekker zoet en machtig, maar goedgekeurd 😉

Recept van lekkerensimpel.nl

Overheerlijke chocoladetaart: https://jmdinspireert.com/2016/09/13/chocoladetaart/

RockYourWater

Rose

Water is gezond en daar kan je bijna niet te veel van drinken. Het kan nóg gezonder: met de waterflessen RockYourWater van Manipura. In de flessen zitten echte kristallen en  die voegen extra goede eigenschappen toe aan jouw drinkwater!

Door de edelsteen in water te leggen neemt het water de energie van de steen op, er ontstaat een natuurlijk elixer.  Zo vul je jezelf met alle positieve eigenschappen van de betreffende steen…. Klinkt goed. Welke edelsteen geschikt is voor jou is te lezen op de site Manipuramala.com. Zo zorgt rozenkwarts ervoor dat we in liefdevolle staat zijn en blijven.

Je kan ook een heus sixpack bestellen, een familiepak, daarin zitten alle 6 beschikbare kristallen. Helder kristal, rozenkwarts, amethist, citrien, rookkwarts en zwarte obsidiaan. Mooi, hiermee mag je zeker gezien worden en wellicht voegt het écht iets toe…. prijzig zijn ze wel.

Gespot in de laatste Kek-mama.

Altijd en overal goed drinkwater? https://jmdinspireert.com/2019/10/21/lifestraw/

Eierballen

Schermafbeelding 2020-05-17 om 11.37.04

We zagen begin vorige een berichtje voorbijkomen op FB over een eierbal-bouwpakket en deelden dat al even met de tekst ‘x proberen?!’. Inmiddels hebben we het pakket gehaald en jawel, 4 heuse Aierballen gemaakt!

In het pakket zitten 4 hardgekookte eieren, zelfgemaakte ragout, paneer en een soort plakmiddel; mix waarmee de paneer goed blijft plakken. Je moet de ragout goed rondom het ei ‘kneden’, dan rol je deze door het plaksel en dan doe je hem in het gesloten bakje paneer en door te schudden wordt het rondom bedekt met paneer én de vorm wordt weer mooier en ronder.

Zorg dat je frituurvet 180 graden is en bak de ballen per 2 bijna 6 minuten en klaar!

Deze eierballen hebben vorig jaar tijdens het EierbalFestival gewonnen bij de eierbaltest, hun winnende ragoutrecept blijft geheim. Er is volgens ons flink gekruid met kerrie of curry en daar moet je van houden.

Even een extra tip: draai tijdens het maken het liedje ‘Fireball’ van Pitbull of -beter nog- het liedje ‘Aaierbaal’ van Olaf Vos, dan kom je helemaal in de juiste stemming!

Een van onze eerste blogs ging over een snack, deze snack gemaakt met de 3D-printer: https://jmdinspireert.com/2015/03/01/3d-snack/

 

 

Cheesecake met pecans

ac392e69-00ee-4097-a7c1-c2870149fc62

Overheerlijk recept voor een cheesecake met knapperige topping van pecannoten! Dit is zéker een aanrader…

Nodig voor de bodem: 200 g digestieve koekjes + 5 el gesmolten boter + 50 g buien suiker + snufje zout

Nodig voor de cake: 220 gr bruine suiker + 3 eieren + 60 g zure room + 2 el bloem + 1 el vanille extract + 1 tl zout + 300 g roomkaas

Nodig voor de topping:  4 el boter + 100 g bruine suiker + 60 ml slagroom + 220 g pecannoten + 1 tl kaneel + snufje zout [zoet, 10 personen]

Doen [bodem]: stamp de koekjes fijn en meng de kruimels met de gesmolten boter, bruine suiker en zout. Leg een vel bakpapier in een springvorm en maak met het koekjesmengsel de bodem door deze goed aan te drukken met een lepel.

Doen [cake]: Verwarm de oven voor op 165 graden. Mix de roomkaas met de bruine suiker en voeg 1 voor 1 de eieren al mixend toe. Voed de zure room, bloem, vanille-extract en zout toe en mix tot een egale massa. Giet het mengsel op de bodem en bak het geheel gedurende anderhalf uur in de oven. Laat de taart afkoelen en plaats deze zeker 5 uren in de koelkast om goed op te stijven.

Doen [topping]: Verwarm de boter in een steelpannetje, voeg de suiker toe tot het gaat bubbelen. Roer dan de kaneel, zout, slagroom en pecannoten erdoor. Draai het vuur uit en laat het afkoelen. Verdeel het mengsel over de cheesecake. Prachtige taart die heel erg machtig is, maar o zo lekker!

Recept lachte ons toe in een bericht van zelfmaakideetjes…

Nog een x maken: https://jmdinspireert.com/2015/04/12/avocado-limoen-cheesecake/

 

 

MONDkapje

IMG_1899

Binnenkort zullen we het moeten gaan dragen: een mondkapje. In ieder geval in het openbaar vervoer per 1 juni. En wie weet volgt er meer. Dan wil je er op je best bijlopen toch? Wat denken jullie van een bijna onzichtbaar kapje?

De startup Maskalike bedacht een kapje met een fotoprint. Een print van jouw mond! Een MONDkapje dus en bíjna niet te zien dat je een mondkapje draagt…

Het initiatief begon als een grap, maar het wordt echt op de markt gebracht. Je kan jezelf aanmelden en op een wachtlijst laten plaatsen, dan hoor je vanzelf wanneer je je kapje kan bestellen. Via de site kan je een foto uploaden en dan wordt er een kapje van gemaakt. Met natuurlijke inkt bedrukt, het kapje kan je wassen en meerdere keren gebruiken. Slim!

Gespot bij informatieennieuws.

Meer blogs mbt mond? https://jmdinspireert.com/2018/06/08/slimme-sensor/

Wind

attachments-article-wind-out-slide-lamparas-de-exterior-wind-slide-05.jpg.png

Nu het buitenseizoen weer is aangebroken, gaan we weer veel meer buiten leven. Binnen en buiten lopen steeds meer in elkaar over. We plaatsen steeds mooiere meubels op de terrassen. Tijd voor mooie lampen.

Wij kwamen deze lampen serie, genaamd Wind tegen. Gemaakt van met de hand geweven glasvezel [waar de wind doorheen kan gaan, vandaar de naam?] Een ontwerp van de Spaanse designer Jordi Vilardell voor het design verlichtingsmerk Vibia.

Er zijn verschillende soorten en afmetingen verkrijgbaar, naast staand ook als hanglamp [voor boven de buitentafel] In wit, zwart, groen en oranje. Let’s go outside!

Meer info? Neem contact met ons opa via onze website http://www.jmdinterieurarchitectuur.nl

Nog een x lezen: https://jmdinspireert.com/2017/04/22/skygarden/

Pindasoep

IMG_7677.JPG

Pindasoep, gemaakt van pinda’s… smaakt dat naar pindakaas? Laten we het proberen!

Nodig: 250 g ongezouten pinda’s + 1 ui, grof gesneden + 1 duimgroot stuk gember, gesnipperd + 1 stengel citroengras, ingekerfd en in 2 delen + 2 tenen knoflook, grof gesnipperd +  2 tl sambal + 1,2 l bouillon + 1 grote tomaat, in stukjes + 1 zoete aardappel, in stukjes + taugé + koriander + arachideolie [Vega hoofdgerecht, 4 personen]

Doen: Verwarm de oven voor op 175 graden. Rooster de pinda’s op een met bakpapier beklede bakplaat gedurende 15 minuten. Fruit intussen de ui, knoflook, gember, citroengras en sambal in een scheut olie. Voeg de tomaat- een aardappelstukjes toe en bak kort mee. Voeg dan bijna alle pinda’s toe met de bouillon en lat het ca. 20 minuten zacht koken. Verwijder de stukken citroengras en pureer de soep, maar laat sommige stukjes nog wat grof. Serveer met een handvol taugé, verse koriander en wat geroosterde pinda’s.

Wij vonden het alle vier heel erg lekker, veel kruidiger [en lekkerder] dan pindakaas. We zouden het een volgende wel serveren met stokbrood erbij om dat lekker door je bord te halen, mmmmmm!

Gespot op Culy.nl

Vaker maken: https://jmdinspireert.com/2018/11/19/soto-ayam/