Auteur: JMDinspireert

Choco Bomb

Cholade bollen om chocolademelk van te maken. Je giet er warme melk overheen en je heerlijke choco-bomb-melk is klaar. Chocomel met een twist.

Verkrijgbaar in melk karamel, melk marshmallow en melk brownie, in wit aardbei en wit confetti [op de afbeelding] en -gelukkig- ook in een pure variant; puur hazelnoot. Wow. Lijkt me lekker!

Dit kwam voorbij in een reclame-filmpje van de Hema. Slim, is iets waar je meteen zin in krijgt in deze wintertijd. Warmte. Echt Hema. Niet online te koop.

Dan maak je deze erbij: https://jmdinspireert.com/2021/12/12/brownies/

Kerstkandelaar

Om voor je raam te zetten. Voor èlk raam. Gebruikelijk in Zweden, maar hier zie je ze ook elk jaar terug, vooral bij de oudere generaties. Mooie omschrijving: een kaarsenboog of kaarsenbrug.

Deze kwam ik per toeval tegen, een grappige variant: Luciakör. Zo heb je 5 lampjes in een boog of brug vastgehouden door 5 poppetjes. Het koor van Lucia? Volgens de vertaling is het de processie van Lucia, in het midden staat Lucia, daarnaast 2 bruidsmeisjes en daarnaast 2 sterrenzangers.

Mocht jij iets voor je ramen willen zetten dit jaar, deze mag…. Dit geldt zeker als je Lucia heet!

Meer fouts? Check deze: https://jmdinspireert.com/2017/12/23/kerststal-2/

Mondkapje ++

Humor. Hebben we nodig. Juist nu. Deze mondkapjes zijn grappig, je zet iedereen op het verkeerde been. Zeker wanneer je een [zonne]bril draagt, dan is het bijna niet te zien…. Wat zal men gaan foeteren!

Je kan kiezen uit optie man of optie vrouw [beetje jammer…] en je besteld ze per 2.

[kwam voorbij via Zelfmaakideetjes]

Verantwoord mondkapje? https://jmdinspireert.com/2021/03/11/marie-bee-bloom/

Brownies

Laatst stond de week van kookboekenmaker Yvette van Boven in het teken van koffie, lazen wij in het Volkskrantmagazine en zo ontstonden er wat recepten met koffie. Waaronder deze brownies met koffie en dadels, goddelijk lekker bij de koffie!

Nodig: 250 g dadels zonder pit + 250 ml sterke koffie + 125 g roomboter + 150 g pure chocolade + 2 eieren + 50 g cacao + 1/2 tl bakpoeder + 1/2 tl zout + 150 g bloem + 200 g bruine basterdsuiker + 100 g pecannoten [zoet, 16 stuks]

Doen: Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet een vierkante bakvorm in en bekleed de bodem met bakpapier, laat de randen overhangen. Kook de dals in de koffie op laag vuur tot ze zacht zijn. Schep alles in de hakmolen en draai het glad met boter en de chocolade. Door de warmte smelt alles.

Klop in een beslagkom de eieren met cacao, bakpoeder en zout. Roer de dadelcreme daar doorheen. Meng de suiker en de bloem en spatel dat door het mengsel. Schep tot slot de pecannoten erdoor. Schep het geheel in de bakvorm en strijk de bovenkant wat gladder en bak het geheel ca. 25 minuten [tot het midden net iets is gestold] Laat het volledig afkoelen en snij in vierkanten. Yummmmm.

Verrassend recept met koffie: https://jmdinspireert.com/2018/11/25/runderstoof-met-espresso/

Bladverzamelaar

Op zoek naar een bladhark, kwam ik deze tegen: een heuse bladverzamelaar. Ideaal ziet dat er uit; je loopt met ‘het wagentje’ over het gazon met blad en via het borstelsysteem -wat gaat draaien door het lopen- belandt het blad in de verzamelbak. Je loopt rustig over je gras en klaar. Het enige wat je moet doen is zo nu en dan de verzamelbak leeggooien. Goeie tip dit!

Blad deels laten liggen in je tuin is overigens nog beter, want daar leven grotere dieren -denk egel- en kleiner e dieren -denk insecten- in. Maar dat geldt niet voor je gras, dat heeft lucht nodig. Weghalen dus. Met deze bladverzamelaar…..

Meer tuin? Kijk deze grasmaaiers: https://jmdinspireert.com/2017/06/05/myhusqvarna/

Blossombs

Kleur je wereld in het voorjaar en geniet nu van de hangers in je Kerstboom. De kersthangers bevatten allemaal een bolletje, een bloembolletje. Deze bloembolletjes van Blossombs zijn gemaakt in Nederland met biologische wilde bloemzaadjes en 100% natuurlijke ingrediënten.

Je kan de bolletjes ook per doosje kopen met 7 kleuren bolletjes erin als giftbox, maar ook in grotere hoeveelheden in zakjes met 10, 25 of 50 bolletjes erin. [Check even de site van Blossombs]

Tussen maart en september kan je deze gooien waar jij bloemen wil. Ingraven hoeft niet, een beetje aandrukken is voldoende. Wacht op regen of gebruik je gieter en geniet van je kleurige en fleurige bloemetjes. En dan zijn ook de bijtjes blij. Iedereen blij.

Vergelijkbaar, nogmaals lezen: https://jmdinspireert.com/2015/03/07/zaadbom/

Kruidnotencheesecake

Dit is een perfect recept voor vandaag, voor 5 december. Op Sint zijn verjaardag snoepen wij van deze kruidnoten-cheesecake-met-mandarijnglazuur. Mmmmmmmm!

Nodig: 100 g roomboter + ca. 10 mandarijnen + 300 g kruidnoten + 250 g witte basterdsuiker + 600 g zuivelspread + 1 el vanille-extract + 4 eieren + 3 blaadjes gelatine + keukenmachine + springvorm + bakpapier [taart, zoet voor 10-12 personen]

Doen: Verwarm de oven voor op 175 graden. Smelt de boter in een pannetje. Boen 2 mandarijnen schoon en rasp deze. Maal de kruidnoten tot fijn kruim en meng het met de gesmolten boter, 1 el suiker en de helft van de rasp. Bedek de springvorm met bakpapier en maak hierin een taartbodem van het pepernotenmengsel en druk deze goed aan. Bak de bodem gedurende 10 minuten en laat daarna de oven afkoelen tot 120 graden.

Meng de zuivelspread met de mascarpone, suiker, rasp en vanille-extract met de garde tot een glad mengsel. Meng 1 voor 1 de eieren erdoor. Giet het mengsel op de bodem in de springvorm en bak de cheesecake in 1 1/2 uur tot de randen stevig zijn [middenin blijft de cake vrij zacht] Zet de oven uit, maar laat de cake er een uur in staan. Haal de taart uit de oven en laat deze een uur afkoelen en plaats daarna voor zeker 3 uren in de koelkast.

Maak intussen het mandarijnenglazuur. Week de gelatine 5 minuten in koud water. Pers zoveel mandarijnen tot je 250 ml sap hebt. Breng het sap aan de kook, knijp de gelatine uit en voeg dit toe aan het sap terwijl de pan van het vuur is. Giet over in een kom en laat het afkoelen. Schenk de gelei over de taart en laat het geheel nog 30 minuten opstijven in de koelkast.

Bewerkelijk, maar leuk en ook erg lekker… Dank u Sinterklaasje!

[Dit recept komt uit de laatste Allerhande]

Recept van vorig jaar: https://jmdinspireert.com/2019/12/06/pepernotentaart/

Zuurkool

Stamppot, daar zijn wij wel dol op. Stamp zuurkool het minst, tot dit recept: deze variant maakt hem lekkerder. Zuur door de kool, zoet door de gekaramelliseerde suiker en appel, zout door de spekjes en krokant door de noten. Aanrader!

Nodig: 500 g aardappels + 520 g zuurkool + 250 spekjes + 1 rode ui + 1 appel + 2 el bruine basterdsuiker +2 tl kaneel + 100 g walnoten + roomboter

Doen: kook de aardappelen in 20-30 minuten gaar en stamp ze met wat warme melk tot een smeuïge puree. Kook intussen de zuurkool in het eigen vocht met wat toegevoegd water. Bak de spekjes krokant en voeg de gesnipperde ui toe. Bak nog 4 minuten op middelhoog vuur. Voeg dan de blokjes appel met de suiker toe en bak even op. Rooster de noten in een droge koekenpan. Schep de zuurkool en het spekjesmengsel door de puree en serveer met de noten. Zuur, zoet, zout. Heerlijk!

[Wij haalden het recept uit de Allerhande gehaald en deze kwam ook al digitaal voorbij]

Nog een stamp met verschillende smaken? https://jmdinspireert.com/2016/06/17/biet/

Stapelgekte

Voor iedereen die het moeilijk vindt om te kiezen, Delfts blauw of goud? Of toch zwart? Er is ook groen of roze. Keuzestress. Vandaar deze serie tulpenvazen Stapelgekte. Bijzondere combinaties zodat jij niet meer hoeft te kiezen. Hoewel, er zijn zoveel leuke combinaties gemaakt, welke is het leukst?

Op de foto zie je Waterval Mix 3. Prachtig.

Voor tulpen. Of niet. Zonder bloemen ook mooi.

Kijk nog even op de site van HeinenDelftsBlauw voor al het ander moois, zoals de wandborden!

Nieuwe klassieke vaas?: https://jmdinspireert.com/tag/vaas/

Lapitec Chef

Koken is leuk, tenminste dat vind ik. Dat de kookplaat daarna schoon gemaakt dient te worden, vind ik minder leuk. Helemaal al die randjes, de pitten en de roosters. Niet echt handig, niet echt snel te doen. Een vlakke plaat is handiger, die bestaan al, [denk aan inductie of keramisch] maar er is nog een mooiere variant, Lapitec Chef. Het werkblad is dan tegelijkertijd de kookplaat.

Als je gaat koken leg je een siliconen mat op het werkblad, je gebruikt aanmaakbediening en schakelt de kookzone aan. In deze mat zitten magnetische sensoren verborgen en een verborgen spoel.

Toch is deze mat vaatwasbestendig. Mooi, mooier, mooist. Maar vooral handig; mat in de vaatwasser, doekje over het werkblad. Klaar.

We lezen in het Keuken&Designblad dat dergelijke verborgen kookplaten weleens de toekomst kunnen worden. Kan ik me voorstellen. We gaan voor mooi, maar vooral voor gemak.

Ook mooi, check deze blog nogmaals: https://jmdinspireert.com/2021/05/20/makus/